関東の蕎麦真っ黒ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

[64 それでも動く名無し 警備員[Lv.10][苗][芽] 2024/04/25(木) 16:24:31.85 ID:8BYDhTZu0]

濃口醤油: 塩分濃度＝16〜17%
薄口醤油: 塩分濃度＝18%

薄口醤油の方が塩分濃度が高いんだよね
うどんや蕎麦の汁は、出汁で味付け、醤油で塩分調整だよ