関東の蕎麦真っ黒ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][苗][芽] · 2024/04/25(木) 15:46:42.10

https://i.imgur.com/DqdcdWH.jpg
https://i.imgur.com/EKRYT2q.jpg
https://i.imgur.com/zlu89S4.jpg
https://i.imgur.com/8B7MV22.jpg

見てるだけで喉乾くｗ

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:29:49.81

これはこれでうまそうだけどね
ちな関西人

2024/04/25(木) 16:30:57.05

>>74
東京の老舗が4倍使ってるけど他は違う根拠あるの？
関西と同じ量だと醤油が薄くてクソ不味いと思うけど？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:31:08.23

コロッケそばなる物を食ったけど正直うまい😠

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:33:00.06

コロッケ乗せろ

2024/04/25(木) 16:33:42.17

関西の方が塩分量は少ないというのがハッキリしたな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.35][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:33:47.06

WHO「塩分量ヤバいよ」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:33:50.66

そばはこれで問題ねえわ

2024/04/25(木) 16:33:55.58

>>64
トンキンってこういう細かいとこチー牛だよなw
塩分量とかジジイみたいなこと言ってるのもキモいわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.35][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:35:06.98

>>82
トンキンなんて8割チー牛やし

2024/04/25(木) 16:35:19.81

関東風と関西風で使う醤油の量一緒だと思ってる奴料理した事ないんか？

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:36:21.19

蕎麦は関東の黒い汁が好き

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:36:21.47

関西はうどん文化で出汁文化の傾向が強い
醤油を用いた塩味基調より、出汁を基調した味付け料理、塩味は調整する程度
カップヌードルのどん兵衛饂飩、関東関西バージョンがいい例
関東は関西程、出汁に対する拘りは低い様な気がするけど、そうなのかな？

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:36:47.87

そこまで塩分気にするなら関東人が大好きな「水そば」食っとけよ草
いつも思うけど東京の水で水そばしてるってのも高度なお笑いやんってなるけどな🤣

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:36:58.71

塩分量の低さを見た目で示さないと
この濃さはあかんですよ

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:37:17.36

この横にいる猿男並みに骨が太い白豚草＾＾https://imgur.com/t81XEDo

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:37:21.88

クソ寒い時に駅のホームで食う蕎麦うまいわ

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:37:54.41

>>88
低くないからこの色なんだろw

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:38:25.29

鍋とかもそうだけど関東って汁戻しの文化あるから濃くないとキツイんだよな

2024/04/25(木) 16:39:01.26

>>86
関東ってソースも中濃を何にでもかけるし
味音痴やで基本
料理ごとにソースを使い分ける文化もない
味噌も質の悪い白や雑な合わせしか使わんしな

2024/04/25(木) 16:40:34.62

健康に気を使うじじいなんG

2024/04/25(木) 16:42:23.44

>>94
関西より関東の方が塩分が少ないとホルホルしてたのに
現実は逆で言葉を失ってる関東なんG民

2024/04/25(木) 16:42:27.73

日本の塩の名産地

赤穂　西日本
高知　西日本
輪島　中日本

あとは沖縄とか広島とか料理の基本である塩の質って
西日本が独占してるんだよね🤭

警備員[Lv.16(前6)][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:42:59.51

ワイは天玉そば

2024/04/25(木) 16:42:59.65

でも美味しいよ♥

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:45:22.29

すぐ同じスレ立てちゃうアフィカス

2024/04/25(木) 16:48:14.39

>>95
関東じじいと関西じじいでつかみ合いか
しょうがねえなあ
がんばってな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:48:37.65

>>93
関東は基本、ソースは中濃メインでソースのバリエーションが少ないと聞くね
関西はウスターソース文化が発展していて、イカリソース、オタフクソース等、色々な会社が存在する
たこ焼きやお好み焼きが発展したのもそう言う事と聞いた

2024/04/25(木) 16:48:49.14

蕎麦の話で一生盛り上がれるんだから凄いよな
もう何年も食ってないわ

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 16:49:13.40

一回だけ新橋のガード下で蕎麦食ったらこんなん出てきて不味くてびっくりした

2024/04/25(木) 16:51:49.50

生粋の東京人って味覚障害だからなぁ

2024/04/25(木) 16:53:26.73

わかったからチョン共は粉もん食ってろ

2024/04/25(木) 16:54:10.31

>>101
ソースにはこだわらないくせに餃子食う時はいちいち自分でタレを作る文化って知って草生えたわ
面倒すぎやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:54:55.65

江戸時代、江戸には大工職人が多く、汗をかく仕事だからか
塩味の濃い味の料理(醤油)を好んで食べてたと記憶
蕎麦もそう言うなごりなんだと思うけど、どうなのかな？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:55:08.60

蕎麦も立派な粉もんやけどな

2024/04/25(木) 16:55:22.36

そもそも東京は水が不味いんだから
水の質で味が変わる蕎麦を食うこと自体が自殺行為なんよな

2024/04/25(木) 16:57:29.37

関東のは出汁の味が薄いよな

2024/04/25(木) 16:57:38.89

>>107
あと江戸で食う寿司は鮮度があまり良くないから
塩分濃いめの醤油で誤魔化して食べてたというのも聞いたな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][苗][芽] · 2024/04/25(木) 16:59:48.77

>>106
関西はソースの種類が豊富で、色々なソースを売っていると言うことはソースへの拘りが強いと言うこと
その事を理解してる？

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/04/25(木) 17:01:18.12

>>107
そういう文化ならそう誇ればいいのに
関西は塩分が多いとか間違ってる事で関西を馬鹿にしようとして墓穴を掘る馬鹿さ加減な
知的水準の低さが関東の欠点

2024/04/25(木) 17:02:59.90

>>112
餃子のタレを自分で混ぜるのは関東やで
関西の餃子の王将なんかは黄金比で混ざってるの餃子のタレが置いてる
それを使って食うのが正義

2024/04/25(木) 17:03:03.08

>>107
少し違うで
蕎麦は最初は味噌やったんや
それから関西醤油になり新しくできた関東醤油に変わっていったんや
江戸っ子もなんやこの真っ黒な蕎麦汁は？みたいな感じで評判悪かったんやで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:10:42.33

>>114
おいおい、大阪の王将にも出来上がった餃子のたれが入った容器と
醤油、酢を入れた容器をそれぞれ置いている、自分好みの餃子たれを作れる様に
あとちゃんとした質問返答をしろ、話ずらすな

>>115
へ～勉強になるよ、歴史文化って面白いよね

2024/04/25(木) 17:14:55.28

>>116
自分で好みのタレを作るより黄金比の方がよく使われてる
醤油や酢は餃子じゃない別の料理に使う用途がある
酢はラーメンとかに醤油は春巻きとかにな

2024/04/25(木) 17:15:41.71

そもそも関西人は蕎麦なんて食わんやろ
蕎麦はうどんに比べて細いからうどんの汁より濃くないと味が薄く感じるんやで

2024/04/25(木) 17:16:08.89

>>116
ガバガバ知識やけど
1600年代は味噌で薬味はクルミ
1700年代は関西醤油
1800年前後から関東醤油や
あと蕎麦屋の酒は下りものと言われた関西の酒が絶対で関東の酒を置く店は三流と言われてたんや
だから関西の味を絶対拒否ではないで

2024/04/25(木) 17:16:59.68

>>118
京都なんか東京より蕎麦食うぞ
蕎麦だけじやなくうどんもラーメンも有名な麺処

2024/04/25(木) 17:19:20.33

関西の駅そばって何色なん？

2024/04/25(木) 17:22:30.06

普通そばといえばザルだろうが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:24:20.74

蕎麦豆知識大会いいな

2024/04/25(木) 17:25:00.25

江戸前○○とか江戸っ子文化全般クソだよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:25:41.90

>>119
醤油は精製するのに時間がかかるんだよね、確か日本での醤油発祥地は和歌山だったかな
その点ソースは精製するのに時間が掛からない、だから関西でソース文化が一気に発展したと知人に聞いた

日本酒名産地は神戸の灘、宮水の由来は有名、そこで作った酒を京都の天皇へ献上してたという歴史
下りものと言う言葉の所以は知ってるよ、まあこんな話してるとアホな関東人が妬むけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.39][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:25:55.69

東京から九州に引っ越して何も後悔してないがコロッケそばだけ無性に食いたい時がある

2024/04/25(木) 17:27:02.16

>>122
ざる蕎麦だともっと悲惨な事になるぞ
関東は蕎麦の先につけるだけでいいくらいの濃いつけ汁
醤油に味醂と砂糖を混ぜて寝かしたのに少しの出汁を入れてある
ほぼ醤油と言ってもいいくらい
それがつゆ入れに結構な量入ってる
それを蕎麦湯で薄めて全部飲んでしまう
身体に良い訳がないよね…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.31][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:27:13.95

関西は蕎麦食わないだろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:28:30.83

>>126
九州はかしわうどんが有名だよね

2024/04/25(木) 17:28:33.99

関東は基本的に色が濃いイコールで味があるみたいな扱いだし色がおかしいのは仕方ないよ

2024/04/25(木) 17:29:30.06

>>128
なんで知らない事を想像だけで言ってしまうの？
完全に間違ってるぞ

2024/04/25(木) 17:31:20.19

うどんは薄色、蕎麦は黒よりの茶ってイメージやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:31:55.74

そんなムキにならんでも

2024/04/25(木) 17:32:20.44

結局関西には美味い立ち食いそばが無いってことでオッケー？

2024/04/25(木) 17:32:30.78

>>127
スマン何の話や？

2024/04/25(木) 17:33:25.26

>>135
関東のざる蕎麦は身体に悪いって話だなw

警備員[Lv.7][新][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:33:59.36

>>127
「少しの出汁」ってなんやねん
カエシよりダシの方が全然多いわw
ダシもかなり濃く作るしな
レスバにしても無知過ぎるわ

2024/04/25(木) 17:35:21.53

>>136
そうなんかワイ道民だから知らんわ

2024/04/25(木) 17:37:43.83

>>137
あれで多いなら関西のつゆは出汁が大量だなw
半透明だからな
関東のそばつゆは器の底に沈んでる薬味とか見えないくらいの濃さw

2024/04/25(木) 17:40:58.38

温かいそばとかいうそばのいいところ全部消す食い方
うどんでええやんってなる

2024/04/25(木) 17:41:33.00

っぱどんでんよ

2024/04/25(木) 17:41:42.07

おいおい黒人が蕎麦打ったのかよ

2024/04/25(木) 17:41:56.43

昔美味いそば食ったことあるけど結構美味かったわ

2024/04/25(木) 17:43:23.62

トンキンさん醤油ドバドバで草
塩分量も普通にトンキン蕎麦のが多いんやろ？

2024/04/25(木) 17:43:30.04

関東と関西で塩分で競うとかレベル低すぎ
青森秋田レベルで使ってから言え

2024/04/25(木) 17:43:30.28

塩高えだろ

2024/04/25(木) 17:43:35.62

>>143
うまい蕎麦は美味いよなぁ😋

警備員[Lv.7][新][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:44:15.42

>>139
>醤油に味醂と砂糖を混ぜて寝かしたのに少しの出汁を入れてある
>ほぼ醤油と言ってもいいくらい

なぁ何でウソ書いた？
調べたら一瞬で分かるウソをw

2024/04/25(木) 17:44:29.86

>>145
言い出すのは東京人な
それですぐ返り討ちにあって逃げる

2024/04/25(木) 17:45:28.92

>>148
細かい作り方書いたら長いから要約してんだろ
そんなのもわからないからお前は馬鹿だって言われるんだよw

2024/04/25(木) 17:47:44.33

まぁこんな感じかな
完全に論破したわ

2024/04/25(木) 17:48:40.20

>>140
それならもりそばを湯通しで頼んでみてくれやで
湯通ししてと言えば出してくれる
つけ麺のあつもりみたいなもんや

2024/04/25(木) 17:48:43.72

関東のそばよりもなんGで自演しまくる方が体に悪そう

2024/04/25(木) 17:48:58.81

ワイ群馬育ちで東京10年以上住んでたけどこんな黒いの見たことないんやけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:50:04.91

春菊天蕎麦すこや

2024/04/25(木) 17:51:12.86

>>152
うーんワイが食いたいのはキンキンに冷えたそばや…

警備員[Lv.13][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:53:17.03

死ぬまでに後何回この話題でスレ立てするの君

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:55:10.93

関西人だけど関西の甘い出汁で食うソバあんま美味くないよw
ソバは関東のほうがええわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:55:27.25

蕎麦のつゆの色だけでマウント取ろうとしてくるってどんだけコンプ持ちなんだろうか
関東人は地方の蕎麦つゆの色なんて一度も気にした事ないと思うよ

2024/04/25(木) 17:55:27.44

>>156
そうなんか
気が向いたら試してみてくれやで
一応は蕎麦の香りを楽しむ都内では一般的な食べ方や
茶そばでよくやるで

警備員[Lv.11(前5)][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:56:23.60

辛そう

警備員[Lv.8][新][苗][芽] · 2024/04/25(木) 17:57:06.38

>>150
出汁が7割8割入ってるのにどこが「少しの出汁を入れてある」「ほぼ醤油」なんだよw
それを要約って言うなら小学校の算数からやり直せバカが

2024/04/25(木) 18:04:38.89

tst

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25][苗][芽] · 2024/04/25(木) 18:10:28.39

なんぼイキってもゲロみたいなカレーに生卵混ぜて食うたら台無しや

2024/04/25(木) 18:16:37.26

うまそう

2024/04/25(木) 18:20:35.85

美味しそー

警備員[Lv.28(前14)][苗][芽] · 2024/04/25(木) 18:28:40.00

>>34
酒の締めには茶そばよ✋