「わらびもち専門店」が海外でも好調 行列ができる秘密は?
2019年に1号店の「弥彦神社店」が新潟県弥彦村にオープンし、今では全国に50店舗以上を展開している、わらびもち専門店の「甘味処鎌倉」。
国産本わらび粉に独自の配合を加え、モッチリとした食感、とろけるような口溶け、つるんとしたのど越しを実現した「わらびもち」が看板メニューだ。国内では新店舗がオープンするたびに行列ができるほどの人気店である。
2024年1月には海外初出店となる「香港 Hysan Place店」が、2月には「シンガポール One Holland Village店」がオープン、いずれもオープン直後は200人以上の行列ができたという。それから数カ月が経過した現在も好調のようだ。
甘味処鎌倉を運営するK&S社(新潟市)の代表取締役 田中真司氏に海外店舗のビジネス戦略を聞いた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/38257bcda66457e388cf07e34767ba2096189ccb
【緊急速報】わらび餅、世界にバレる!
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1それでも動く名無し 警備員[Lv.9(前19)][苗]
2024/05/01(水) 11:15:11.04ID:iabHYRqp02それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新苗]
2024/05/01(水) 11:15:39.18ID:541AhKGb0 本物のわらび餅、海外行きへ
3それでも動く名無し 警備員[Lv.9(前19)][苗]
2024/05/01(水) 11:15:51.85ID:iabHYRqp0 日本すごすぎる😳
4それでも動く名無し 警備員[Lv.9(前19)][苗]
2024/05/01(水) 11:16:14.41ID:iabHYRqp0 やっぱり日本は世界一なんだ…
5それでも動く名無し 警備員[Lv.12(前20)][苗]
2024/05/01(水) 11:18:49.32ID:m7mN+m7Z0 日本の価値、また落ちちゃったね
6それでも動く名無し 警備員[Lv.13(前13)][苗]
2024/05/01(水) 11:19:33.64ID:MUde0WRt0 いや(笑)俺すごすぎん?w自分が怖いは😅
7それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前19)][苗]
2024/05/01(水) 11:21:15.27ID:nc1R70Dd0 知ってるか?
きな粉を若干水で湿らせて
ペースト状にした方がよく絡まって旨いんやで
きな粉を若干水で湿らせて
ペースト状にした方がよく絡まって旨いんやで
8それでも動く名無し 警備員[Lv.9(前19)][苗]
2024/05/01(水) 11:22:03.76ID:iabHYRqp0 マジで日本すごくないか?
円安なんて関係なくね?
円安なんて関係なくね?
9それでも動く名無し 警備員[Lv.34(前4)][苗]
2024/05/01(水) 11:23:21.21ID:UCOk0rAU0 海外=餅文化のある国
10それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗]
2024/05/01(水) 11:23:24.26ID:Mn2g7T3w0 水まんじゅうと水ようかんも可能性ありそう
11 警備員[Lv.3][新初]
2024/05/01(水) 11:24:32.86 わらび餅で残ったきな粉の再利用法教えて🤔
12それでも動く名無し 警備員[Lv.10(前10)][苗]
2024/05/01(水) 11:25:00.08ID:/LVUHv2+0 世界にバレるって言い方ほんまきっしょい
最近はCreepy Nutsが似たようなこと言われてたけど
最近はCreepy Nutsが似たようなこと言われてたけど
13それでも動く名無し 警備員[Lv.1(前3)][新初警]
2024/05/01(水) 11:25:29.09ID:crCNJCw/0 わらび粉の割合は?
それを公表してないと怪しいよな
殆ど片栗粉な予感
それを公表してないと怪しいよな
殆ど片栗粉な予感
14それでも動く名無し 警備員[Lv.18][苗]
2024/05/01(水) 11:26:05.81ID:o+ogpCxz0 蕨市発祥なん?
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