ちょいとキツ目の塩水でパスタを6分茹でる
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茹でてる最中にオリーブオイルの中で包丁の腹で潰したニンニクを4粒ホクホクになるまで揚げる
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ホクホクになったニンニクをフォークで潰して油に馴染ませる
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そこにトマトペーストを加え塩をし軽く加熱する
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6分茹でたパスタをペーストに合わせ茹で汁をちょいと多めに加え5分間トマト汁の中でゆであげる
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仕上げにフレッシュオリーブオイルを回しかけ完成