アク抜きにいいってきいて重曹いれたらアク抜きが終わらん終わった
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モクモクデてきてなんかやばい食べもんみたいになった 昔「どんぐりを重曹であく抜きして団子を作れる」って記事をどこかで見て実際やってみた
「重曹入れた水で似て、汁を捨てて」を何度も繰り返してようやくなんとかできたが、死ぬほど面倒だった
まずくはなかったが、おいしくもなかった 湯豆腐にちょっと重曹入れるとトロトロになっておいしいよ 肉に重曹で灰汁抜きってやるんか?
野菜とか野草とか山菜ならあるけど >>15
おめーの豚汁には野菜はいってねえのか?いてこますで…… お腹すいたから食べるわ
アクもやッと少なくなってきた >>17
豚の灰汁と思ってたわすまんな
まぁがんばれや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています