堀江氏は実食の前に、ヒカキンが販売したカップラーメンについて、「『みそきん』とかさあ、全然おいしそうじゃないじゃん！」「そんなことに人生かけてたの？」「ちょっと失望しちゃって、そんなことやりたかったの？　もっと早くできんじゃん」などと散々こき下ろした。さらに「絶対そんなにうまくなさそうだな」「正直、味噌ラーメンてさあ、味噌入れたらみんな同じになっちゃうじゃん」と〝ディスり〟まくった。

ところが、いざ実食してみた堀江氏は第一声、「結構、濃厚！」。日清（食品）製という麺に一心不乱にかぶりつくと、「めちゃくちゃうまい！」「『みそきん』て名前いいんじゃないの？」「味わいがね、うま味をちゃんと残してて」と最初とは打って変わった態度で褒め続けた。

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