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江戸時代の食事「山盛りご飯!漬物!味噌汁!」

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1それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/06/12(水) 16:10:15.24ID:K6Nns8WW0
結構質素な食事だがお腹は空かなかったんかな
2それでも動く名無し 警備員[Lv.8]
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2024/06/12(水) 16:10:52.18ID:H8jy/yTRd
そば屋天ぷらうなぎも食ってたやろ
3それでも動く名無し 警備員[Lv.5]
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2024/06/12(水) 16:11:01.27ID:+xyznDk+0
たんぱく質足りなそう
4 警備員[Lv.11]
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2024/06/12(水) 16:13:16.58ID:2FQcZ/YY0
白米はビタミンE以外は完全食なので飯さえ食ってればいいんだよ
5それでも動く名無し 警備員[Lv.13]
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2024/06/12(水) 16:13:19.75ID:1YyMJ8JF0
江戸ナメすぎやろ
6それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/06/12(水) 16:13:52.42ID:8k55QDKs0
>>2
そう毎日外食はしないんじゃないか
7それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/06/12(水) 16:14:39.85ID:iJCv6ICB0
味噌汁が具だくさんやったんや
8 警備員[Lv.14]
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2024/06/12(水) 16:15:00.14ID:gewnfs060
>>3
腸内細菌で澱粉からタンパクを生成していた
9それでも動く名無し 警備員[Lv.13]
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2024/06/12(水) 16:15:01.42ID:vDIYWlrld
>>2
そば屋を食うのか…
10それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/06/12(水) 16:15:01.66ID:yVO7RiwW0
ご飯の大盛りも今で言うデカ盛りみたいな盛り方してたんやろ?
お腹はいっぱいにはなるやろ
味気ないだけで
11それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽]
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2024/06/12(水) 16:15:06.90ID:+G+dB/dzH
江戸は寒かったから頻繁に飢饉がおこってたろ
歴史の教科書にもあるはず
12それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽]
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2024/06/12(水) 16:16:21.93ID:P64dOOuY0
>>3
デカい寿司食ってたらしいし
タンパク質はまあ足りてるんちゃうか
13それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽]
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2024/06/12(水) 16:16:51.80ID:+G+dB/dzH
味噌なんて食えたか?
調味料は明治昭和でも貴重やったしなあ
14 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/06/12(水) 16:16:56.14ID:102PhEg70
めちゃくちゃ肉体労働してるからエネルギーだけは取るんだよな
15それでも動く名無し 警備員[Lv.17]
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2024/06/12(水) 16:17:37.95ID:smvWeWNy0
百円惣菜の店でおかず買ってくるんやで
16それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
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2024/06/12(水) 16:17:40.19ID:55cnKdON0
>>6
都市部は長屋で飯炊きなんかしたら火事になるからみんな外食やで
17それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/06/12(水) 16:18:04.77ID:kEMyF0xl0
当時タンパク質という概念はあったんかな
大豆系の料理食べまくればいけそうだが
2024/06/12(水) 16:18:22.04ID:8Q9Ei315r
日が暮れたら寝てたんだから日中やることだらけで食う暇なさそう
19それでも動く名無し 警備員[Lv.8]
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2024/06/12(水) 16:18:25.39ID:WSijeWh30
参勤交代に付いていった武士はやることなくて糞暇やから昼から飲み屋で飲んだくれてたらしいな
2024/06/12(水) 16:18:26.28ID:0EVmoz+Y0
休日や残業の概念あったんかな?
21それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新]
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2024/06/12(水) 16:18:58.31ID:EjMwayypr
肉食うと非人扱いされる?
22それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
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2024/06/12(水) 16:19:01.30ID:R+jwyD2Ja
ご飯どれくらい不味かったんだろ
まともなご飯なら卵と醤油があれば生きて行けるわ
23 警備員[Lv.2]
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2024/06/12(水) 16:19:31.00ID:hSAzcXgy0
ご飯に塩振るだけでもおいしいよね
24それでも動く名無し 警備員[Lv.17]
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2024/06/12(水) 16:19:36.18ID:smvWeWNy0
>>21
んなことない
25それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/06/12(水) 16:20:16.86ID:HxzvdCmg0
米でタンパク質補給やぞ
26それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新]
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2024/06/12(水) 16:20:59.92ID:UA+dreCE0
>>21
獣扱いされる

仏教の影響で、肉をまともに食うようになったのは明治以降
27それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/06/12(水) 16:21:26.33ID:5iez8dzL0
好き嫌い激しい人があの時代にタイムスリップしたらまず食事面で詰みそう
今は嫌いな物があったら避けられる時代だしな
28それでも動く名無し 警備員[Lv.17]
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2024/06/12(水) 16:21:29.13ID:smvWeWNy0
朝に晩御飯分も含めて飯をたんまり炊く
総菜屋で惣菜買って帰る
29それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/06/12(水) 16:21:35.27ID:7hkvLlud0
ファストフード・コンビニ飯と安風俗で、ぼっちの性病中年孤独死

今の東京賃貸奴隷層と内実は一緒やね
2024/06/12(水) 16:21:52.12ID:0zisJCRT0
一日米4合のドカ食いでタンパク質補給定期
2024/06/12(水) 16:22:03.39ID:Dj2zF5Vs0
なんや参勤交代で江戸来たら体調おかしいわ…江戸患いヤバいわ

国に戻ったらケロッと治る模様
32それでも動く名無し 警備員[Lv.18]
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2024/06/12(水) 16:22:39.28ID:+3on9J5q0
タンパク質は豆腐やぞ
あいつら豆腐ばかり食ってたからな
2024/06/12(水) 16:22:40.35ID:0EVmoz+Y0
農薬も化学調味料もないから全部の食材がめちゃくちゃ甘味も旨味もコクが凄くて美味かった
34それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
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2024/06/12(水) 16:22:47.74ID:55cnKdON0
>>20
ハレとケや 休みや祭りの時に働いてたら村八分にされるで
2024/06/12(水) 16:22:51.70ID:0zisJCRT0
>>31
やっぱり玄米がNo.1!
36それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/06/12(水) 16:22:57.70ID:PQ97obJf0
玄米食ってれば栄養失調にならなかったのにね
37それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/06/12(水) 16:23:07.65ID:afuoflZF0
ご飯食べまくってたら糖尿病なりそう
当時糖尿病はどういう診断だったんやろ
38それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/06/12(水) 16:23:30.86ID:HxzvdCmg0
>>33
品種改良されてないからエグみがクソあって不味い定期
2024/06/12(水) 16:24:03.91ID:0zisJCRT0
ぶっちゃけ豆腐・納豆・おしんこ・梅干し・野菜とひじきと油揚げの煮物あれば
21世紀の今でも余裕よね
40 警備員[Lv.4]
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2024/06/12(水) 16:24:51.12ID:4E1qsB9Q0
量はあったんやな
41それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
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2024/06/12(水) 16:25:19.94ID:55cnKdON0
>>39
卵追加や
卵料理だけで100種類以上あるくらい大人気やったで
42それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/06/12(水) 16:25:26.66ID:5p64fb+t0
虫歯とか痔になったら詰むよな
2024/06/12(水) 16:25:52.88ID:0zisJCRT0
里芋の煮っころがし、かぼちゃの煮つけも落語頻出の江戸期の総菜やな
2024/06/12(水) 16:26:43.38ID:Dj2zF5Vs0
>>37
江戸末期で蜜尿って呼ばれとった模様
それまではなんやよう分からん病やな~程度やったんちゃうかな
45それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/06/12(水) 16:27:30.16ID:7CpnZ8Yo0
飲み物って当時何があったんやろ
水、麦茶、緑茶、甘酒、酒
こんな感じ?
46それでも動く名無し 警備員[Lv.10]
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2024/06/12(水) 16:27:42.33ID:V4x2ucDw0
味付けは塩か醤油
47それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽]
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2024/06/12(水) 16:27:59.38ID:aitsncO+0
平安頃に飲んでた酒も味醂みたいなもんやったらしいし昔から相当数おったんちゃうか
48それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
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2024/06/12(水) 16:28:03.02ID:bnuZYckm0
今みたいな綺麗な米じゃないやろしな
2024/06/12(水) 16:28:12.25ID:0zisJCRT0
>>41
卵百珍なんて本が1785年に出とるんやな
2024/06/12(水) 16:28:26.48ID:0EVmoz+Y0
ラーメンハゲの人の江戸の飯漫画だと色々あって味も美味しそうだった
2024/06/12(水) 16:28:56.70ID:zIkAkflHr
>>44
糖尿より甘そうやな蜜尿

ってか糖分が尿に含まれてるの気付いたってことは舐めたんかね…?
52それでも動く名無し 警備員[Lv.11]
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2024/06/12(水) 16:29:19.93ID:NouV+AHQ0
現代のワイより贅沢な食生活送ってるくせに栄養状態が悪いとか言って早死にする江戸庶民とかいう無能
2024/06/12(水) 16:29:20.75ID:0zisJCRT0
そういや玉子酒も落語に出てくるわ
2024/06/12(水) 16:29:21.03ID:Dj2zF5Vs0
>>43
里芋の煮っころがし
各種田楽

明暦の大火以降公共事業のため人口が爆増してあちこちで酒と一品料理を提供するようになった、やったかな
2024/06/12(水) 16:29:33.42ID:0hbqtGrv0
>>20
武士の勤務はワークシェアリングで暇だったらしい
2024/06/12(水) 16:29:43.62ID:lf5CTpx50
ハムッ ハフハフ、ハフッ!!
https://pbs.twimg.com/media/Eb6xQyTU0AIh9V_.jpg
2024/06/12(水) 16:30:04.12ID:0hbqtGrv0
>>22
80年代のパールライスより不味い
58それでも動く名無し 警備員[Lv.19]
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2024/06/12(水) 16:30:24.77ID:94uKLabq0
>>51
まあ臭いもするでしょ
59 警備員[Lv.12]
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2024/06/12(水) 16:30:31.67ID:TvCiIqnM0
江戸時代の主婦はガチで大変そうやな一日家事で終わるやろ
60それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽]
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2024/06/12(水) 16:30:31.83ID:XkSm7mpt0
>>42
虫歯の治療法が「抜く」だからな
2024/06/12(水) 16:30:35.22ID:0zisJCRT0
>>56
玄米じゃなければ余裕
もろみ味噌美味そう!
2024/06/12(水) 16:30:46.17ID:0hbqtGrv0
>>21
「薬だから」って言い訳しながら食う
63それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/06/12(水) 16:30:49.86ID:iJCv6ICB0
>>56
こんなん気絶するやろ
64それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
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2024/06/12(水) 16:30:54.14ID:/EL+EoD+0
米あんま食いたくないワイからしたら地獄やな
酒と干物と漬物でええわ
2024/06/12(水) 16:31:11.10ID:0zisJCRT0
>>64
脳溢血不可避
66 警備員[Lv.11]
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2024/06/12(水) 16:31:11.48ID:2RBmjZzaM
大名は庶民の食べ物の天ぷらや寿司の屋台に気安くいけないけど
美味しいからこっそり身分隠して食べに行ってたみたいやな
67それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/06/12(水) 16:31:34.07ID:Z2WDcpJh0
1日3食が定着したのも江戸時代の途中くらいからみたいやな
それ以前の人間とか腹減って倒れたりしなかったんやろか
68それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽]
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2024/06/12(水) 16:31:45.53ID:mWm1Uaqy0
昔の人って大した食料ないのにたまに恵体が出てくるの何なんだろうな
2024/06/12(水) 16:31:51.04ID:Dj2zF5Vs0
>>51
ターヘル・アナトミアと解体新書の比較してたとき関連資料として出てきた書に書いてあって偶々記憶してただけや、蟻が叢がる(群がる)とか書いてたような
70それでも動く名無し 警備員[Lv.20]
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2024/06/12(水) 16:32:12.65ID:FvqDQQvb0
独身男性が多いから
煮売屋(惣菜屋)、居酒屋、一膳めしや、蕎麦屋なんかで食ってた
71それでも動く名無し 警備員[Lv.10]
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2024/06/12(水) 16:32:23.27ID:V4x2ucDw0
>>56
たまにこういう食事してみたいね
塩いらない
72それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽]
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2024/06/12(水) 16:32:23.44ID:55cnKdON0
>>45
夏は甘い水に白玉を入れた冷や水とかあるで
あと飴湯もこの頃かもうちょい後に始まってたはず
73それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/06/12(水) 16:32:24.55ID:Z2WDcpJh0
現代人が昔にタイムスリップor転生したときに特にキツそうな要素はやっぱ医療技術の低さやろね
2024/06/12(水) 16:33:21.84ID:JY2LNlSU0
いずれこうなるよ
75それでも動く名無し 警備員[Lv.15]
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2024/06/12(水) 16:33:38.42ID:mdrh/vqx0
狸とか鳩も食べてたん?
76それでも動く名無し 警備員[Lv.23]
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2024/06/12(水) 16:34:07.88ID:I6MZJYaT0
白米ばかりで脚気になったんだろ
2024/06/12(水) 16:34:20.30ID:Dj2zF5Vs0
>>68
恵体いうても身長は今と比べてだいぶ低かったんやろ?
あとなんやっけ、飛脚みたいな仕事してる人達の大量が化け物だってオランダ人達が驚愕してたんだっけか
2024/06/12(水) 16:34:42.05ID:M/GgkL630
>>59
専業ばっかりと見せかけて実はパート行きまくりやぞ
2024/06/12(水) 16:34:42.27ID:Dj2zF5Vs0
大量ちゃうわ体力や
80それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽]
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2024/06/12(水) 16:34:42.68ID:ydpfKWSp0
>>76
それは江戸とか都会だけやろ
81それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/06/12(水) 16:34:45.09ID:Z2WDcpJh0
日常の献立

北条時頼→玄米飯・味噌汁・大根味噌漬・焼き鰯

楠木正成→玄米飯・味噌汁・蕪の漬物・煮豆・芋の煮物・山鳥の焼き肉

武田信玄→玄米飯・味噌汁・ごぼう味噌漬・凍豆腐の煮物・大根煮しめ・塩焼き鰤

徳川家康→麦飯・味噌汁・大根味噌漬・芋の煮物・煮魚

記録にある感じだとこんなもんみたいやな
82それでも動く名無し 警備員[Lv.20]
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2024/06/12(水) 16:34:48.04ID:FvqDQQvb0
>>67
大火の復興の際に大工や左官が昼食とってたのが始まりとかいう説あるね
2024/06/12(水) 16:34:51.64ID:0hbqtGrv0
>>75
モモンジ屋つって獣肉を食わせる店があった
農村では当然食ってた
84それでも動く名無し 警備員[Lv.13]
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2024/06/12(水) 16:35:27.16ID:zUxfhOqZ0
たんぽぽとか食ってたんよな
85それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽]
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2024/06/12(水) 16:35:44.89ID:9fGOPVfpd
長屋住まいの独身弱者男性同士で春画を貸し合ってシコってたとかなんかいいよな
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