天下一品「ラーメン並940円です」日本人「あっ、じゃあいいですー」閉店ランシュへ

警備員[Lv.6] · 2024/06/19(水) 15:07:51.43

こってりラーメンの『天下一品』も都内6店舗が閉店ラーメン店の倒産過去最多チェーン店には「800円の壁」

　東京商工リサーチの調査によれば、23年度に負債1000万円以上を抱えて倒産したラーメン店はこの15年間で最多となる45件。休廃業・解散に追い込まれたラーメン店も同様に最多となる29件にのぼったという。

　実際に起きている“閉店ラッシュ”――それはこってり系スープを特徴とし、全国で200店舗以上を構える人気チェーン、トロトロのこってりラーメンでおなじみの『天下一品』でもそうで、新宿歌舞伎町店や恵比寿店、池袋東口店など都内6店舗が24年6月をもって閉店となるというニュースはラーメン好きに衝撃を与えた。

　いったいラーメン業界で何が起こっているのか。小売・サービス業界に詳しい経営コンサルタントの岩崎剛幸氏が、弊サイトの取材に対して背景事情を説明する。

「まず、閉店ラッシュの大きな理由のひとつとして、近年の食材や水道・光熱費の高騰、さらに人件費の上昇が直撃していること。ラーメン市場は個人店や小規模チェーンが非常に多く、とくに1店舗でやっている個人店などは元々の売り上げが小さいので、こうした値上がりラッシュで続けていけなくなった店が増えているのでしょう。

https://news.yahoo.co.jp/articles/37455a9e60aa948bbb197d44f8b55bb935e5b0d2

https://i.imgur.com/KtZxClc.jpeg

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][芽] · 2024/06/19(水) 15:26:38.30

1回食べてダメだったな
ドロドロスープは苦手やわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][芽] · 2024/06/19(水) 15:27:13.28

高すぎて草も生えない
原価50円くらいやろこれ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/06/19(水) 15:28:46.85

【悲報】大阪、この程度のラーメンが880円もする
https://i.imgur.com/ncc1Vle.jpeg

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/06/19(水) 15:29:50.61

800円の壁とか思いながら生きてるやついねえよ何年前の感覚で記事書いてんだよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/06/19(水) 15:29:58.30

ラーメン一杯で940円だと高いなって思うけど
天一の定食セットはお得感あるわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/06/19(水) 15:30:30.56

量も少ないからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/06/19(水) 15:31:01.61

玉子と麺だけのあの手抜きラーメンよりはまし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][芽] · 2024/06/19(水) 15:31:24.42

毎日食べる人ならともかく月に2,3回ぐらいなら800円が1000円になってもあんまり気にしない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/06/19(水) 15:32:05.46

たかがラーメンに1000円の価値はない

2024/06/19(水) 15:32:38.78

ここのゲロみたいなラーメンほんとまずい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][芽] · 2024/06/19(水) 15:33:18.07

天一くいたいけど隣の県まで行かないと無い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/06/19(水) 15:33:36.56

個人店は自宅兼店舗で賃料なし
従業員が家族で人件費なし同然
実家親戚は農家で米野菜タダ同然
なんのツテもなく飲食やったらラーメン専門店は潰れていくよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][苗] · 2024/06/19(水) 15:33:45.08

田所商店行こうかなってメニュー調べたらさチャーシューラーメンが1300円だよ
さすがに高すぎね？普通のも1000円くらいだし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/06/19(水) 15:33:58.48

潰れるラーメン屋って値段でなく味のせいやろ
うまけりゃ1000円でも2000円でも行列できるわ

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/06/19(水) 15:34:22.83

普通に高いな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/06/19(水) 15:34:41.80

商品の質は下がり量も減るが値段は据え置きか高くなる

美しい経済大国、日本🇯🇵🌸🗻

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14] · 2024/06/19(水) 15:35:51.75

セントラルキッチンで作ってるくせに個人店より高いのは殿様商売すぎたな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/06/19(水) 15:36:01.96

ラーメンごときに900円は出せないｗ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/06/19(水) 15:36:03.54

ラーメンがうまいとかなら値段上げても客来ると思うよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/06/19(水) 15:36:50.78

一回しか行ってないが天下一品って美味くないよな？🤔
逆張りじゃなくあのスープが不味いってなんGでレスしたらここはチャーハンを食べに行く店だぞにわかと言われたわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/06/19(水) 15:37:41.14

やっぱ王将よ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/06/19(水) 15:37:56.47

>>54
好みやろ
ワイも受け付けんけど好きなやつもおるし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/06/19(水) 15:38:26.24

そもそも天下一品まずいし食べたら腹壊すか蕁麻疹出るわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/06/19(水) 15:39:06.89

いうほどうまくないよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.31] · 2024/06/19(水) 15:40:25.24

好みの問題だろうけどスープが汚くてびっくりしたわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3] · 2024/06/19(水) 15:41:31.08

800円なんて今どき普通やろ
大体は1000円の壁や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][芽] · 2024/06/19(水) 15:41:39.85

今時は外で食うと一食1200ぐらいはするし単純に味と客層やろ

警備員[Lv.11] · 2024/06/19(水) 15:45:08.30

外でラーメンとかコロナから行くことなくなったわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/06/19(水) 15:45:22.98

ファミマで売ってたカップラーメンはわりと美味かった

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/06/19(水) 15:46:00.64

幸楽苑ならラーメン餃子チャーハンのセットでそんくらいちゃう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/06/19(水) 15:46:01.01

一風堂も白丸は900円台だけど、
赤丸は基本のラーメンが1000円超え

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/06/19(水) 15:46:24.85

たまに行く近所のうまいラーメン屋が700円だから700円以上出してでもラーメン食べたいってならん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][苗] · 2024/06/19(水) 15:47:40.82

1000円出してお釣りきたら嬉しいレベルよなラーメン

警備員[Lv.22] · 2024/06/19(水) 15:47:52.78

魚介出汁の方がウケいい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/06/19(水) 15:48:39.31

値段が上がれば比較対象も増えるしもうどうにもならんよね、ただ負けただけや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/06/19(水) 15:48:46.32

そらそうよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][芽] · 2024/06/19(水) 15:49:23.49

つけ麺が流行ってる理由
スープのガス代水道代が浮くかららしいな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/06/19(水) 15:50:32.00

意外と胃に負荷がかからなくて健康に良いよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽警] · 2024/06/19(水) 15:50:54.39

。

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/06/19(水) 15:51:42.17

普通に潰れてるだけやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/06/19(水) 15:52:06.50

かっぱ寿司でお腹いっぱい食える金額やんけ

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/06/19(水) 15:52:14.58

王将が値上げする代わりに海苔と味玉追加するらしい
原価安そうな組み合わせだけど客としては割と嬉しいし有能だわ

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/06/19(水) 15:52:19.88

あーダメダメ日本人相手にしてちゃ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/06/19(水) 15:52:30.74

>>2
東京から出た事なさそうw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/06/19(水) 15:52:49.36

天一ってこってり好きなやつ以外からしたら眼中にすら無いやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/06/19(水) 15:53:25.08

>>19
ラーメンはともかくチャーシューメンはその倍ぐらいやな…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/06/19(水) 15:53:53.28

チェーン店にはポリシーも個性が無い
ああいうの有難がってるやつは田舎者

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/06/19(水) 15:54:06.66

今ラーメン屋わざわざ行くやつは嗜好品と思って行っとるから800円でも1200円でも変わらんと思うわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.31] · 2024/06/19(水) 15:54:32.07

年に1回無料券配る日が一昨年くらいにアプリ必須になったけど当日ジジババ大混乱で草生えた
只でさえ忙しいのに年寄りの対応してて現場のスタッフ可哀想やったで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/06/19(水) 15:55:08.69

えっ？あれ今940円もすんの？
なんか800円ぐらいの時にこれ高くねーかって思った記憶なんやが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/06/19(水) 15:55:45.25

個人店より高いのはあかんわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新] · 2024/06/19(水) 15:56:14.21

王将も調子に乗っとるけどな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/06/19(水) 15:57:06.45

>>82
それはそうかも
ワイも牛丼屋みたいになんとなくってよりはラーメン食いてえで行くわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][苗告] · 2024/06/19(水) 15:57:29.50

流石にチェーン店で940円は爆笑やろ
水貰ってメニュー見ただけで何も言わず立ち去るかも知れん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14] · 2024/06/19(水) 15:57:35.92

先に消費者の金銭感覚を治さないといけない

警備員[Lv.8][新芽] · 2024/06/19(水) 15:57:57.62

たまに食いたくなるけど1000円近い値段出してまで食いたくはない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/06/19(水) 15:58:34.20

ここまでラーメンハゲの1000円の壁がないとか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽警] · 2024/06/19(水) 15:58:34.83

>>48
2000円じゃ厳しいやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/06/19(水) 15:58:40.42

企業努力してない所は潰れても構わん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/06/19(水) 15:58:50.24

王将も近々また値段上げるみたいやし次は王将の閉店ラッシュやろな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/06/19(水) 15:59:15.38

>>91
そんなもんもう無いんちゃうか
その話自体も結構前やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/06/19(水) 15:59:23.22

天一美味しくないやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/06/19(水) 16:00:07.32

毎回100円引き券くれる大黒ラーメン安いぞ
並420円で食える

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][苗告] · 2024/06/19(水) 16:00:35.99

1000円の壁はあるよ
1000円以上払うのはチャーシュー麺とかそういうのだけだよ
まあ流石に並1000円以上の店はまだ見たこと無いけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/06/19(水) 16:00:50.55

今日食った豚骨が780円で替え玉一杯無料だった
近くにある天一いくならこっちでいいわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/06/19(水) 16:01:18.13

天一って量が少ないし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/06/19(水) 16:01:38.99

うまけりゃ高くてもリピすれけど単純にうまくは無い
でも外国人ウケはええんやろ？ｗ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/06/19(水) 16:01:55.82

腹一杯食うと2000円くらいかかるんよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/06/19(水) 16:01:56.60

1000円近くなったらラーメン食べる選択肢は無くなるな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/06/19(水) 16:02:09.26

不味かったら安くても潰れるやろラーメンなんて

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][芽] · 2024/06/19(水) 16:02:34.37

店によって味も違うしなあ赤坂はほんと不味かった

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][芽] · 2024/06/19(水) 16:02:41.42

ちょっと高いけど冷凍の天一で満足しとるわ
あのスープでご飯食いたかっただけやし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][苗] · 2024/06/19(水) 16:02:58.56

>>105
天一って店によって違うの？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/06/19(水) 16:03:03.46

コロッケチャーハン

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][苗告] · 2024/06/19(水) 16:04:05.47

>>107
王将とかもそうやけど店で勝手にアレンジしてるのが普通みたいよね中華ちぇーんって何故か
付け合せの中華スープを勝手に醤油スープに入れ替えてる店もあるらしいし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/06/19(水) 16:04:14.19

外食なんてもはや贅沢品なんやから畳めよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/06/19(水) 16:04:18.80

カップ麺のでいい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新] · 2024/06/19(水) 16:05:02.08

天一て特に高いよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][警] · 2024/06/19(水) 16:05:51.88

ラーメンで940円とかwwwwwwwww

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][芽] · 2024/06/19(水) 16:05:56.99

G民オススメのチェーン店あるか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][警] · 2024/06/19(水) 16:06:11.88

そりゃ潰れるわな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/06/19(水) 16:06:15.39

>>97
わざわざ普通のラーメン食う必要なくね？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/06/19(水) 16:06:58.04

>>114
山岡家

警備員[Lv.5][新芽] · 2024/06/19(水) 16:07:42.82

>>7
別の店やんな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.31] · 2024/06/19(水) 16:09:05.43

>>94
餃子20円、料理が50円アップやけどラーメンだけ何故か120円もアップするみたいやな
王将でラーメンは食べへんから別に良いけどチャンポンも同じくらい上がったら困る

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/06/19(水) 16:09:18.54

>>2
田舎モンさぁ…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/06/19(水) 16:10:29.32

オレはうまけりゃ千円でも食うけど東京モンて金ないの？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/06/19(水) 16:10:57.39

>>29
なおソース無しの妄想のもよう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/06/19(水) 16:11:12.18

不味い高いで誰が食うんだよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/06/19(水) 16:11:20.85

さすがに値段高くても頼まずに出るのはハードル高いわ
二度といかなくなるだけや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/06/19(水) 16:11:31.61

>>109
昔からある初期型フランチャイズは独自色出してナンボやからね
メニュー増やしても問題無いんやし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/06/19(水) 16:11:39.27

>>114
福しん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/06/19(水) 16:11:56.68

>>121
千円のラーメン屋は東京に山ほどあるから単に天一が美味いと思われてないんやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][苗警] · 2024/06/19(水) 16:12:34.97

>>124
ハードル高いか？
そのまま帰ればいいだけじゃね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/06/19(水) 16:12:51.65

チェーン店は店員が優しいからええわ
ラーメンショップくらいから店員がイキリ出す

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/06/19(水) 16:14:38.72

>>4
あの人肉指入り？二度と行かんわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14] · 2024/06/19(水) 16:15:42.20

不味くはないけどあの値段じゃ納得しない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/06/19(水) 16:16:31.15

でもお前ら天一に千円は出さないくせに一蘭には出すよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/06/19(水) 16:16:41.29

長野にも天下一品できたことあったな
1年ちょいで潰れた

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/06/19(水) 16:17:56.79

天下一品は高級ラーメンというより満足感そこそこの気軽値段でないと行かないよなあ
から揚げとかも冷凍食品ぽいし

天下一品「ラーメン並940円です」日本人「あっ、じゃあいいですー」 閉店ランシュへ

天下一品「ラーメン並940円です」日本人「あっ、じゃあいいですー」閉店ランシュへ