【驚愕】自炊してるかどうが一発で分かる質問がこちらwwwwwwwww
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〈レシピ〉
⭐︎水 大さじ5
⭐︎しょうゆ 大さじ3
⭐︎みりん 大さじ3
⭐︎酒 大さじ3
⭐︎砂糖 大さじ1
⭐︎を鍋に入れひと煮立ちさせる
この時一番初めに鍋に入れるのは? 料理は困ったら醤油、砂糖、みりんを同じ分量で合わせればいいんだよ
煮物はこれでどうにでもなる 自炊を続けるコツは手抜きで及第点の味を見つけて作り置きしない事やね
休日に趣味的に作るならガッツリ手の込んだ料理するけど日々それをやるとなるとしんどいわ >>179
それだと甘すぎや砂糖を少なめにするといい 照り焼き系で麺つゆ使うと生臭さを感じてしまう
煮物は出汁をまず作るところから >>179
砂糖じゃなくて酒だろう
そこからの変化でしょうが焼きや照り焼きを繰り出せる 砂糖だけは指定された量よりも少なくするよねぇ
たいてい甘くなりすぎる 出汁3に対して調味料は1対1対1が料理の黄金比や
モナ・リザの黄金比と一緒で1番綺麗なバランスがあるんや
後は好みで砂糖なり加えて自分好みに調整
このバランスだけ崩さなきゃ大丈夫 水が最後の理由が分からないんやけど
どういうこと? 一人暮らしで酒とみりんと砂糖なんかないんやけど
めんつゆで代用できるし醤油はいらん >>190
あるだろ普通
料理してたらその3つはレシピに出てくる頻度高いやん >>188
砂糖 粉物だからさじ兼用する場合先に入れないと液がつく
調味料 液体
水 ついでに洗い流す 正解ないのにスレッド伸ばす必要ある?
ただのアフィスレやんこれ めんつゆ大好きな奴は白だし使わないんか?めんつゆより万能やで >>192
どうせワイしか食わんしレシピ通りに作らんよ
みりんとか見栄えよくするだけの調味料やろ?
そもそも大さじすら持ってない マジレスしていいなら肉じゃがとか作るんだろうけど適当www 水・・・カップとキッチンスケールで重さで合わせる
砂糖・・・ペットボトルから大匙へすりきりまで注ぎ込む
しょうゆ、みりん、酒もボトルから大匙へ注ぎ込んで鍋に入れる ID:TLLSmMOz0
vs
ID:BtHmtAIO0
WINNER
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