サバの水煮缶とかいうどういう用途で食われてるのか謎の食べ物
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鯖缶は生の切り身よりも栄養があるんやで 味噌煮より水煮のほうが栄養豊富
比較的手頃な価格で入手できる生のゴマサバの場合、可食部100g当たりに含まれるDHAは830mg、EPA230mg。
水煮缶の場合、100g当たりDHA1300mg、EPA930mgと、缶詰の方がより多く含まれていることがわかります。
サバ缶には先に挙げたDHA、EPA、ビタミンDのほか、たんぱく質やビタミンB群、ビタミンE、ナイアシンなども
多く含まれています。一般的に、味噌煮缶より水煮缶の方が栄養素の含有量は多い傾向にあります。
一方で、水煮缶、味噌煮缶ともビタミンCやβカロテン、食物繊維などの栄養素はほとんど含まれていないので、
緑黄色野菜や海藻類、豆類などをサバ缶と組み合わせてアレンジを楽しむと栄養バランスもアップします。
手軽なサバ缶を上手に取り入れて、美味しく栄養を摂りましょう。 スライスたまねぎと醤油があれば最強酒のつまみの完成や ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています