サバの水煮缶とかいうどういう用途で食われてるのか謎の食べ物
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鯖缶は生の切り身よりも栄養があるんやで 味噌煮より水煮のほうが栄養豊富
比較的手頃な価格で入手できる生のゴマサバの場合、可食部100g当たりに含まれるDHAは830mg、EPA230mg。
水煮缶の場合、100g当たりDHA1300mg、EPA930mgと、缶詰の方がより多く含まれていることがわかります。
サバ缶には先に挙げたDHA、EPA、ビタミンDのほか、たんぱく質やビタミンB群、ビタミンE、ナイアシンなども
多く含まれています。一般的に、味噌煮缶より水煮缶の方が栄養素の含有量は多い傾向にあります。
一方で、水煮缶、味噌煮缶ともビタミンCやβカロテン、食物繊維などの栄養素はほとんど含まれていないので、
緑黄色野菜や海藻類、豆類などをサバ缶と組み合わせてアレンジを楽しむと栄養バランスもアップします。
手軽なサバ缶を上手に取り入れて、美味しく栄養を摂りましょう。 スライスたまねぎと醤油があれば最強酒のつまみの完成や 無塩タイプの奴毎日食ってるけどスーパーとかにはめちゃくちゃ塩分濃いやつしか売ってないのよな 水煮って味ついてんのかわからないから買ったことない 味噌煮缶より水煮缶が栄養多いとかありえんやろ
どっちも同じか味噌栄養分が多い味噌に決まっとる >>21
マルハの回答
鯖缶に含まれる栄養成分の違いは味付けによる違いではなく、
栄養成分を計測した時期の違いによるものです。
水煮作られる時期が栄養乗ってる鯖が多い→旬の時期で大量に獲れる
的な話なんやろかね? >>24
こういう奴って普段食ってる物を顕微鏡で見たら卒倒するんじゃね、何にしても虫なんてつきまくってる あれはご飯に乗せてめんつゆとごま油かけて食うんだよ >>23
いうて缶詰にされる鯖なんて鰯サイズの雑魚やん
栄養に差が出るとは考えにくいわ >>28
ケンモメンじゃないんやから流石に寄生虫はおらんやろ >>34
これ意味わからん
100gあたりの栄養やろ?
もしかして低学歴か? なるほど
水煮で食えるサバは水煮にされて
水煮じゃ不味くて食えないサバが味噌煮にされる 酒のつまみに一缶78円とかの安売りやつ買うけど
たまに生臭くて酒が逆流しそうなるんよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています