料理家「米を卵でコーティングするとパラパラのチャーハンになります」ワイ「はあ…」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/16(火) 12:35:54.83

ワイ「強めに炒めて水分飛ばすだけでパラパラになるぞ…」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/16(火) 12:40:12.08

試しに卵なしでぱらぱらチャーハン作ろうか？w

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/07/16(火) 12:43:31.44

家のコンロとフライパンじゃ無理やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/07/16(火) 12:46:44.33

油たくさん使えばパラパラになるぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/07/16(火) 12:48:56.57

これやるとボソボソよな
家庭なんてベチャベチャでいいんだよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/07/16(火) 12:50:58.24

水分飛ばすとか言っちゃう奴の作るチャーハンってパラパラじゃなくてボソボソなんだよな
一度中華料理屋でパラパラを確認したほうがいい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/07/16(火) 12:54:42.88

中華料理屋のチャーハンってマジでめちゃくちゃ油使って米を揚げてるような感じやからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/07/16(火) 12:58:28.01

>>7
英語だとフライドライスやしな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/07/16(火) 13:00:08.49

卵じゃなくて油でコーティングするもんだしな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.34] · 2024/07/16(火) 13:03:02.91

家のコンロの火力だと振ると熱が逃げるから振らずに炒め続ける方がいいみたいだな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/07/16(火) 13:03:36.60

やっべ油入れすぎたと思うくらいでちょうどいい
下手するとまだ足りない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/16(火) 13:06:46.30

少な目の水でしっかり浸水させて早炊きにすると粒がしっかりしてるからベタつきにくくなるぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/07/16(火) 13:09:20.47

たまに名店とか中国屋台の炒飯作りショート動画流れて来るけど卵とか具と米炒める手順どれも違って結局正解分からん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/16(火) 13:11:08.72

そもそも店の場合はご飯炊く段階で出汁とか油入れてるところあるからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/07/16(火) 13:15:24.74

チャーハン作る動画見てると卵でパラパラにするんやなくて
完全に大量の油でパラパラにしてるよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/07/16(火) 13:17:42.05

オール電化のコンロでもチャーハン作れる？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/07/16(火) 13:18:41.95

油の量定期

警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/16(火) 13:18:51.97

普通におたま一杯強の油使ったらパラパラになる。
まぁ正しくは揚げられてる状態なわけだが。
フライドライスとはよく言ったものだよ

警備員[Lv.30][R武][R防] · 2024/07/16(火) 13:20:18.93

お店のチャーハン作る動画みるとお玉で一杯分の油使ってるのな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/07/16(火) 13:20:49.95

昔はマヨネーズとか言われてたけど要は油だったわけか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/07/16(火) 13:29:06.33

>>16
当たり前だろ水分飛ばせりゃパラパラになるんだからw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/07/16(火) 13:35:36.85

まずパラパラが正解なのか疑うべきでは

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][警] · 2024/07/16(火) 13:47:30.75

玉子は米をコーティングするものじゃない😡
玉子は具材！😡

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/16(火) 13:54:17.95

家庭のフライパンが耐えられんやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/07/16(火) 14:01:08.88

>>20
今でもマヨネーズは有効

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/07/16(火) 14:04:22.46

しっとり炒飯好きな奴しかやらんよな
パラパラで固めな炒飯が好きな俺から言わせたらこれはリゾットや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/07/16(火) 14:10:43.45

弱男っ何でチャーハンとパスタの作り方に異常な執着心持ってるんや？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/07/16(火) 14:20:45.18

パラパラが美味いって幻想を捨てろ
大量のラードをぶち込んだギトギトの炒飯の方が美味いやろ
健康を気にしなければ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/07/16(火) 14:22:22.13

家のコンロで振ったらあかん
火にべったりつけて高温キープで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/07/16(火) 14:23:34.34

米はパラパラより固まってるほうが美味いやろ
春巻きも硬くてパリパリで口の中が痛いより時間経って油が皮に染みて柔らかくなったほうが美味いし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/07/16(火) 14:28:40.63

パワパラのチャーハンの反対ってしっとりじゃないんか？
温かいご飯使ったり、霧吹きでちょっと湿らせたりする

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.27] · 2024/07/16(火) 14:32:46.37

パラパラとパサパサ混同してるやつたまにいるよね