食通「鰻をガスで焼いたらまずくなる」←これ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/17(水) 14:16:27.16

炭で焼いても一緒やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/07/17(水) 15:42:12.03

おいしんぼ規制しろよ
戦争がはじまる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25] · 2024/07/17(水) 15:42:15.49

>>141
タレうまい事に間違いはないけども
白焼きに塩か醤油もうまいで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/07/17(水) 15:42:31.11

>>180
炭火焼肉とガスの焼肉の味の違いもわからない馬鹿はガス焼却してろよw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/07/17(水) 15:42:43.87

>>181
てめえの鼻くそがガス臭いだけだからなそれ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13][芽] · 2024/07/17(水) 15:43:16.20

ガスの方が焼くの簡単だし味の違いもわからない
ガスでええやん

警備員[Lv.6][新] · 2024/07/17(水) 15:43:32.85

うなぎのたれって他に活用法無いんか？
何に掛けてもそれなりにウマイ止まりな気がするんやが

警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/17(水) 15:43:59.92

なんでこのスレこんなにキチガイ多いん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22][苗] · 2024/07/17(水) 15:44:20.85

>>185
美味しんぼ脳の馬鹿が違いわかってるふうに知ったかして草
わかんねえくせに背伸びすんなよ馬鹿

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/07/17(水) 15:44:39.91

>>173
反応してるのは火の表面だけだぞ
火の中に入れて焼くと真っ黒くなるの知らねえのか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][苗警] · 2024/07/17(水) 15:45:09.39

タレがうまいというやつは一度専門店で白樺を頼んでみるのだ
うなぎの甘さがわかるはず

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/07/17(水) 15:45:19.92

>>190
ええからwwwもう恥晒さなくてええからwww
ガス焼却してろよwww

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22][苗] · 2024/07/17(水) 15:45:56.52

>>193
美味しんぼ脳の恥晒し必死で草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/07/17(水) 15:46:03.98

遠火の強火な

警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/17(水) 15:46:13.39

>>190
おめえ美味しんぼと焼却しか言ってねえな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][芽] · 2024/07/17(水) 15:46:24.19

>>188
玉子焼きにタレまぶしたご飯で海苔巻きとか美味そうではある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/07/17(水) 15:46:30.04

>>194
鸚鵡返ししかできなくて草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/07/17(水) 15:47:17.99

>>188
何にかけてもそれなりに美味いなら既に活用範囲広いやん
それ以上何を望む

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/07/17(水) 15:47:24.48

ガス焼却はここ最近で一番笑わせてもらったわ
あー笑い過ぎて腹いてぇ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23][苗] · 2024/07/17(水) 15:47:24.78

>>189
ガス吸うとラリっちゃうんやキッズのヤンキーがよくやる遊びやで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22][苗] · 2024/07/17(水) 15:47:25.40

>>198
美味しんぼ脳だけに馬鹿で草

警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/17(水) 15:48:17.19

>>201
なるほどそういうことか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22][苗] · 2024/07/17(水) 15:48:26.76

>>200
美味しんぼ脳の馬鹿だけに笑いの沸点低くて草

警備員[Lv.7][新] · 2024/07/17(水) 15:48:27.43

>>199
うなぎとタレが出会った時のような感動を

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/07/17(水) 15:48:28.69

>>202
それしか言うことないんか
ボキャブラリーも貧弱な上に馬鹿舌とか生きる価値ねぇなお前

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/07/17(水) 15:48:58.25

>>204
素敵な笑いをありがとうやでw

警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/17(水) 15:49:21.45

>>206
かわいそうだからキチガイいじめないで

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/07/17(水) 15:49:23.11

焼却したら消し炭やん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22][苗] · 2024/07/17(水) 15:49:26.34

>>206
美味しんぼ脳の馬鹿だけにずっと知ったかしてて草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/07/17(水) 15:49:41.14

うなぎ釣って食ったことあるけど美味しくない繊細に調理しないと美味しくならない時点で不味い魚なんだよな

警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/17(水) 15:49:55.67

>>210くんは美味しんぼが大好きなんだね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/07/17(水) 15:51:07.25

>>208
すまんおもちゃは壊すまで遊ぶタイプなんやw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/07/17(水) 15:51:38.15

>>210
あーあ、脳破壊されて同じことしか繰り返せなくなったんだねごめんねw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/07/17(水) 15:52:00.96

炭火の有用性を科学的に説明できんの？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][苗] · 2024/07/17(水) 15:52:06.42

焼き鳥ですら全然違うからやっぱ違うやろなあ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14] · 2024/07/17(水) 15:53:28.11

遠赤外線が出るか出ないかの違いはわかるがそれがうまさに影響するかどうかはわからん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/07/17(水) 15:54:22.06

熱源に質の違いあるんか？
熱は熱でしかないやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/17(水) 15:55:11.92

たまに焼き鳥でも鰻でもガスなのに美味い店あるやん
ガスの方が不味い筈なのにあれ何なんやろ

警備員[Lv.7][新] · 2024/07/17(水) 15:56:13.11

熱の伝わり方には伝導と対流と放射があるンゴ
乙四やった時覚えたンゴ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/07/17(水) 15:56:38.12

>>218
遠赤外線による加熱かそうでないか

警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/17(水) 15:57:26.94

美味しんぼの人壊れちゃった😥

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/17(水) 15:58:16.26

炭火で魚焼くとええ具合に水分抜けるから冷めても美味しい
ガスやと温かいうちはええが冷めたらなんかベチャっとする

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新] · 2024/07/17(水) 15:58:58.59

冷める前に食うのは基本だろカス

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][芽] · 2024/07/17(水) 16:04:58.01

そもそも関東的にはこげめはあんま歓迎しない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/17(水) 16:07:07.63

美食家とかどんだけイキってても産地偽装もロクに見破れない無能ばっかなのにな
もはやグルメとか食通なんて蔑称でしかない

警備員[Lv.7][新] · 2024/07/17(水) 16:07:10.43

C3H8 ＋ 5 O2 → 3 CO2 ＋ 4 H2O
C + O2 → CO2
炭は燃えても水出さんからパリッと仕上がるっちゅーこったな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/07/17(水) 16:10:00.74

https://i.imgur.com/SSCHvjQ.jpeg

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/07/17(水) 16:11:39.73

>>228
まあ水蒸気云々の部分は嘘なんやけどな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][芽] · 2024/07/17(水) 16:13:13.31

通は石焼き

◆65537PNPSA 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/07/17(水) 16:13:39.63

美味しんぼはアレだけガスは駄目だって言ってたくせに、知り合いの料理研究家が新式のガス調理器作ったら絶賛してた

警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/17(水) 16:14:30.09

炭は落ちた油で燻されるから旨いのはわかるけど国産と中国産の違いは分からない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/07/17(水) 16:15:04.42

ワイ馬鹿舌だから違いがわからん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/07/17(水) 16:15:46.68

さすがに炭火焼きの味が違うのは分かるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14] · 2024/07/17(水) 16:15:50.68

ガスで焼いたのと炭火で焼いたのと一緒に食べたことがないからわからん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/17(水) 16:15:52.94

同じ焼肉のチェーン店で炭とガスの所があるんだけど香りが全然ちゃうで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][苗] · 2024/07/17(水) 16:16:14.57

>>232
うなぎの種類が違うんじゃなかったっけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/07/17(水) 16:16:18.66

うなぎに限らず炭火焼きってなんでも美味くなるよな鳥牛豚は当然として野菜とか芋も美味くなる面倒じゃなければ毎日炭火焼きしたいくらいや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][芽] · 2024/07/17(水) 16:20:07.80

冷静に考えると炭火焼きの味って炭の粉がついてるだけなんかね、本なら炭の粉なりその蒸気？の成分まぶしたらええやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/07/17(水) 16:23:48.70

>>239
炭の香りをつける調味料？はすでにある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/07/17(水) 16:26:05.54

炭火が美味いのは間違いない
でも焼き肉食べに行くならガスのが早く焼けるから
食べ放題とか大人数ならガスやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新] · 2024/07/17(水) 16:27:20.12

うなぎは刺身で食うのが一番美味いの知らないんだな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/07/17(水) 16:28:44.51

bbqおいしいからたぶんうなぎも違う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][芽] · 2024/07/17(水) 16:28:52.62

炭よりガスのほうが火力安定できるからうまく焼けるって焼鳥屋の大将が言うてたからそういう考え方もあるんか思った

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][芽] · 2024/07/17(水) 16:30:49.82

>>58
虫のダシが取れないやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][芽] · 2024/07/17(水) 16:30:57.51

>>244
ものによってはジューシーに仕上がりそうやしな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/07/17(水) 16:32:19.64

>>59
その理屈なら火がついてるときも臭いんやないんか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13][芽] · 2024/07/17(水) 16:32:23.60

美味しんぼの登場人物ってご立派なこと言うけどこいつらと飯食ったら何食ってもマズくなるわっていう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/07/17(水) 16:34:09.90

どうせ素人には分らん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/17(水) 16:37:24.04

美味い！これは国産天然うなぎやな！
美味しくない……これは中国産養殖うなぎに決まってる……
実際こんなもんやないの

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/07/17(水) 16:37:48.79

>>244
あと高級肉扱う焼肉屋さんでは炭火の匂い嫌ってガスでやってるところもあるらしいってどこかで見た気がするけどソースが見つからない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/07/17(水) 16:38:29.36

なんかガス火も天火やと臭い付かんし脂が落ちても煙で燻されんからすっきり焼けるみたいな話しなかったか

警備員[Lv.7][新] · 2024/07/17(水) 16:41:00.49

そういう研究してる大学とかってありそうなもんやけどなぁって思ったけど
ウナギ食うから研究費用出してくれやｗｗｗって言われたら多分イラッとするから無いのかもな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/07/17(水) 16:43:04.12

明日もう一度来てください
本当の鰻重を食べさせてあげますよ

警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/17(水) 16:44:00.16

冷凍うなぎは1回洗うと劇的に美味くなるぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][苗] · 2024/07/17(水) 16:44:18.87

炭火とガス火って火の強さが違うねん
とろ火にしても炭火の熱し方は再現できないねん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][芽] · 2024/07/17(水) 16:45:01.57

>>255
スーパーのは洗った方が良いけど冷凍はいらんくない？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/07/17(水) 16:45:07.29

炭火で焼いた鰻を冷凍して湯煎で解凍して食べるのはどうなんや

警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/17(水) 16:45:42.83

鶏肉だけは食ったら国産かどうかはすぐわかる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/17(水) 16:45:59.93

素人のバーベキューレベルでも味変わるやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/07/17(水) 16:50:15.25

炭の香りは実際食欲そそるよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/07/17(水) 16:53:20.72

バーベキューはデカイ鉄板に下から火掛けてやっても旨いから雰囲気9割やろ

警備員[Lv.12] · 2024/07/17(水) 17:04:31.31

丁度いま串打ち終わらせた国産鰻があるんやけどどう調理するのがいちばんええんや？まず蒸した方がええんかな？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/07/17(水) 17:04:33.41

普段安い飯の話ばっかしてるお前らが鰻語ってるのみると嬉しくなるわ　おすすめの鰻屋の話しようや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5] · 2024/07/17(水) 17:05:08.99

炭の香りが付くだけで別に美味くはならんやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/07/17(水) 17:08:02.68

直火じゃガスの臭いうつるやん
フライパンじゃ脂落ちんし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/07/17(水) 17:11:25.47

匂いでわかるけどそれがうまいかは別やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/07/17(水) 17:17:17.90

じゃあうなぎの成瀬ってどうなん？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/07/17(水) 17:18:30.06

>>268
まずいやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/07/17(水) 17:20:36.59

>>136
確かにマッチで吸う方が美味いとか言う層おるな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/07/17(水) 17:20:59.60

美味しんぼが健在なら完全養殖ウナギにブチ切れてたんやろな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/07/17(水) 17:26:17.67

どうせ居酒屋でガス焼きと炭火焼き取り替えて出したら誰もわからんよ
混ぜたらさらにわからない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/07/17(水) 17:27:54.67

>>272
わかるけど（笑）

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/07/17(水) 17:27:54.96

ガスと炭火の違いじゃなくて
フライパンと直火の違いちゃうか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][芽] · 2024/07/17(水) 17:31:30.40

こういうこと飯食ってるときに言われるとぶん殴りたくなる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/07/17(水) 17:34:47.21

>>125
>大きくなったときに繁殖のために川にのぼるだけだから日本も中国も食べて育った餌は同じだよ

繁殖のために川にのぼる訳ではないよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/07/17(水) 17:36:31.34

高級ウナギ店に行ったのにガス火ウナギ出されて高額請求されたならムカつくけど
ガス火だと明言した上で低価格で提供すると告知してるなら別に何とも思わんし
何よりデパートのグルメイベントで高額＆何十分も待たされるテナントって時点で行く選択肢には入らん

最初の客が「ウナギの調理に時間がかかる事くらい知ってるから1時間くらい余裕で待てるよ」とかいう老夫婦だったが
客全てがそんな都合良い人間だったら、飲食業界なんて現実の100倍はチョロい商売やで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/07/17(水) 17:37:24.22

>>274
いや直火でも炭火とガスじゃ全然ちゃうで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/07/17(水) 17:37:42.71

>>277
どっから1時間余裕なんて出てきたんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][芽] · 2024/07/17(水) 17:38:38.99

小泉局長の猫「本物の干物じゃないと食べませーん😾」

山岡「本物の干物を家庭用のガスコンロで焼いたぞ」

小泉局長の猫「うっめ！これうっめ！しあわちぇ～！」😻

干物の良し悪しにはこだわるくせにガスの臭いはスルー
所詮は畜生なんだよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/07/17(水) 17:38:45.29

炭火焼きの方が美味いだけで別に不味くはならんよ
ガスで焼いても美味しく食べられます

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新] · 2024/07/17(水) 17:40:53.04

いやだから結局タレだよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/07/17(水) 17:44:14.53

中国産は何が入ってるか分からんから避けてたけど日本産も食品トラブル増えまくって全く信用出来ないから中国産も食える様になったわ
晋さんのおかげやありがとう