ラーメンに入ってる「かん水」とかいう謎の液体

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/08/02(金) 06:16:03.46

入れる量でなんか麺が変わるらしい

警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/08/02(金) 06:18:29.82

乾燥した水やで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][警] · 2024/08/02(金) 06:20:24.26

あれなー

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/08/02(金) 06:22:33.36

軟水とか硬水みたいなもんやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][芽] · 2024/08/02(金) 06:22:40.82

菅水

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/08/02(金) 06:26:34.84

ラーメン界のスフィンクス

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/08/02(金) 06:27:45.25

ヤバめの水

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.30] · 2024/08/02(金) 06:28:19.16

凄い水なんよ

警備員[Lv.23] · 2024/08/02(金) 06:30:27.96

炭酸カリウムとか炭酸ナトリウムで、入れると水がアルカリ性になる
アルカリ性の水で麺を練ると黄色になり弾力がでる

2024/08/02(金) 06:32:49.70

これ使わないとただのうどんになっちゃうからな
細くてもコシがあるのはかん水の力だ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/08/02(金) 06:33:19.70

一度は粉から麺をつくってみよう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/02(金) 06:33:42.31

三銃士要素は？

警備員[Lv.4][新芽] · 2024/08/02(金) 06:35:11.68

臭い原因にされるとか風評被害やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/08/02(金) 06:36:37.90

にがり「せやな」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/08/02(金) 06:39:52.97

かん水の種類でも変わるし粉の種類や配合でも変わるぞ

一時期、家二郎にハマってたが面倒になった+飽きたからやめた

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/02(金) 06:46:55.23

重曹で代用できるよ
乾燥パスタを重曹水に漬けてから茹でるとラーメンの食感になる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/08/02(金) 06:59:21.13

こいつのせいで下痢するとか何とか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/08/02(金) 07:03:06.04

やばい宗教団体が売ってそう

かん水

警備員[Lv.15] · 2024/08/02(金) 07:11:10.56

漢水って書くと新手のエナドリっぽくなる