【朗報】チャーハンを100回くらい作ったワイ、遂に正解に辿り着く

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/08/05(月) 14:02:19.28

まず白ごはんと卵を混ぜます

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5] · 2024/08/05(月) 14:03:07.33

不合格

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/08/05(月) 14:03:15.31

いやです

警備員[Lv.4] · 2024/08/05(月) 14:03:26.61

醤油をかけて食べます

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:03:48.01

TKGでパサパサボソボソになる奴は下手糞な自分を恥じろ
上手く作れば美味い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/08/05(月) 14:03:56.53

店に行きます

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/08/05(月) 14:05:19.05

酸化した油を使います

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:05:20.25

パック飯をチンせずぶち込む

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][R武][N防] · 2024/08/05(月) 14:06:35.76

>>1
あほ死ね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/08/05(月) 14:07:22.96

油多めにひく
追い油と水
油少なめとパラパラにしようと水分飛ばして炒めまくった焼飯は不味いし食感がゴム

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/08/05(月) 14:07:36.89

今池飯店の動画を見ろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5] · 2024/08/05(月) 14:07:37.73

普通冷食でいいやって気がつくよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/08/05(月) 14:08:29.09

油と塩と味の素や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/08/05(月) 14:08:33.20

黄身だけなら正解

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:08:36.64

>>11
アイツはヤバい
5人前くらいを一気に作る動画は圧巻

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新] · 2024/08/05(月) 14:08:43.34

そもそめチャーハンって適当に作っても美味いからそんな工夫する意味ないよな
ベチャベチャなのもアレはアレで美味いから

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:09:03.82

アンチョビいれろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/05(月) 14:09:10.89

油無しワイ「バターを大量に入れます」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/08/05(月) 14:09:25.75

味覇まじ最強やよな

警備員[Lv.11] · 2024/08/05(月) 14:10:25.88

ほんま無能しかいないよな炒飯スレ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/08/05(月) 14:10:38.81

>>19
味覇いれりゃそれなりの味になるもんな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][苗] · 2024/08/05(月) 14:11:13.01

上質な料理に糞をぶち撒けるが如し

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:11:28.79

味覇の上位互換の創味シャンタンにしろ
一つ上の味になる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][R武][N防] · 2024/08/05(月) 14:11:50.36

>>19
心の声「お前それでいいのか？」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/08/05(月) 14:12:11.04

パラパラでもべちゃっても化調効いてれば大抵うまい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/05(月) 14:12:47.33

有能ワイ「ついでに高菜も混ぜます」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:12:50.70

火力とスピードよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/05(月) 14:13:14.00

パラパラとパサパサ勘違いしとるの多すぎよな
店の強火で炒めると外側だけパリッとなるから米の中はしっとりで美味しいけど
家の火力でパラパラにするにはじっくり炒めなアカンから中の水分飛んでパサパサや

警備員[Lv.15] · 2024/08/05(月) 14:13:39.04

ワイ「ほーい」(香味ペーストでとぐろを描く)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:15:40.33

プロパンガスの高火力なら1分前後
都市ガスの火力なら2分程度で仕上げると美味しい
時間をかけ過ぎるとパサパサ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][芽] · 2024/08/05(月) 14:15:53.79

中華一筋でも見とけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5] · 2024/08/05(月) 14:16:49.71

油ドバドバ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/08/05(月) 14:17:01.48

火力もやけどフライドライスやから思ってる3倍くらい油入れないとダメよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/08/05(月) 14:17:21.76

てか油の量やと思うわ
街中華の厨房見てたらえげつない量のラード入れてるし

警備員[Lv.9] · 2024/08/05(月) 14:18:01.59

ベチャベチャになるときとええ感じにしっとりになる違いが分からん
毎回ガチャや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/08/05(月) 14:18:11.91

日本の粘り気があるのが特徴の米を無理にパラパラにしなくていいって料理好きのババアが言ってた

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/08/05(月) 14:18:22.84

油多めにするとまず不味くはならない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/08/05(月) 14:19:00.25

限界感じて冷凍に屈したよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/08/05(月) 14:19:10.91

>>38
これはある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/08/05(月) 14:19:33.39

最近天一のこってりの冷凍知って全て冷凍に屈した

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/05(月) 14:19:34.27

コスパ悪いけど具と米を半々にすると
隙間できてええ感じにパラパラになる
ただそれやるなら店や冷食のが安い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新芽] · 2024/08/05(月) 14:20:41.92

椎茸入れようぜ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.28] · 2024/08/05(月) 14:20:48.46

最初に混ぜるのやってたけどあんま変わらんし結局別々になったわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新警] · 2024/08/05(月) 14:21:36.10

油気持ち多めに溶き卵入れて固まらんタイミングごはん投入が正解や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/05(月) 14:21:36.71

最近の冷凍食品進化しすぎやろ
もう餃子も炒飯も冷凍の方が美味い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/08/05(月) 14:23:36.24

初手不正解で草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:24:28.07

玉子先入れは少し玉子を焼いてからご飯を入れないと駄目
固まってないのにご飯を入れると中途半端なTKG炒飯になるだけ
半熟までは固めて具としての玉子を作らないと

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/08/05(月) 14:26:17.71

元々黄金チャーハンなんて無いからな
卵で米をコーティングとかアホか
油でコーティングすんだよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/08/05(月) 14:26:18.90

女が作るチャーハンはしょーもない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/05(月) 14:27:22.81

卵混ぜると結局炒める時間増えてパサパサ感増すだけやったわ
かといって早く仕上げるとベチャグチャや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:27:54.47

>>48
黄金炒飯は中国料理にあるぞ
しかもTKG炒飯を開発したのは中華料理人だし
素人が何言っても説得力無いわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/05(月) 14:28:11.98

You Tubeで中華一番！と検索します

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.28] · 2024/08/05(月) 14:28:15.30

新山ってお前らからするとやっぱり神なん？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/08/05(月) 14:28:49.76

出汁　＞＞＞＞　火加減

アホどもが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][芽] · 2024/08/05(月) 14:29:16.15

キムチ必須や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:29:19.39

>>50
それが下手糞と言われるところ
お茶碗1杯分でフライパンの温度を下げないように手早く作れば美味しく作れる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/08/05(月) 14:30:56.70

お前らが作り出したら隣で冷凍をレンチンするわ
ゴミを作った調理器具は自分で洗っとけよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/05(月) 14:31:26.41

>>56
でもお前のチャーハンパサパサやぞ
自分ではパラパラだと思ってるだろうけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:32:29.40

>>58
それはお前が作った時の印象が残ってるだけw
思い込みでしかない
お前が下手な証拠

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/08/05(月) 14:33:20.78

自分で上手く作れたって満足感が感覚鈍くしとるんやほっといたれ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/05(月) 14:33:25.72

>>59
案の定自称チャーハン得意のチー牛現れて草、はいパッサパサｗパッサパサｗお前のチャハハーンパッサパサw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/08/05(月) 14:34:47.82

正解は　はい油ドバーッ！
これで誰でも美味しいパラパラ炒飯の出来上がりｗｗｗ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:36:04.82

>>61
なにそのブーメランw
自分の書き込み見返してこい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/08/05(月) 14:36:24.84

ラード入れるのがキモですね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/08/05(月) 14:39:13.32

パラパラ信仰強いよな
パッサパサならべっちょりでええねん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/08/05(月) 14:39:39.54

薄い膜となった卵の層はどうやっても火が入りすぎてボソボソになりそれが炒飯全体を覆い尽くす事により圧倒的な不快感を生み出す
この方法考えた奴は天才や

警備員[Lv.15] · 2024/08/05(月) 14:40:13.20

IHのキッチン←これだけで土俵に立てない事実

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/08/05(月) 14:45:50.72

ボウルにご飯卵味覇ハム長ねぎ醤油を入れてレンチンすれば完成や
フライパン使う人、全員バカです

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/08/05(月) 14:47:32.41

一度何かを炒めてからやれ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/08/05(月) 14:48:04.23

ワイは間を取って卵半分で炒り卵作ってからご飯入れて残りの卵ぶっかけてる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/08/05(月) 14:49:19.67

先ずはニンニクチューブを油で炒めろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/08/05(月) 14:50:43.49

>>71
ニンニクチューブなんかめっちゃ跳ねて危ねぇぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/08/05(月) 14:50:44.34

>>65
パラパラとパッサパサは全然ちゃうやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][警] · 2024/08/05(月) 14:51:04.50

先ず1週間前に炊いた米を冷凍庫から出すが正解

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/08/05(月) 14:51:09.11

>>72
跳ねないように気を付けろ！

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/08/05(月) 14:51:36.37

鉄フライパンラードドバドバ高火力ウェイパーが最強じゃね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/08/05(月) 14:52:27.93

>>66
プロが作ってもそうなると思う？

https://youtu.be/ygnYusTVljM?si=fEIhg4cMvNVU_IGZ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/08/05(月) 14:52:39.98

IHで中華屋レベルのパラチャー作りたい時はどうすればええんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/08/05(月) 14:53:36.19

これが｢兆徳｣の日本一売れてる卵チャーハン650円ね
https://i.imgur.com/njhpksG.jpeg

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.30] · 2024/08/05(月) 14:54:08.59

>>78
フライパンに卵と米入れて混ぜたら中火で放置

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/08/05(月) 14:54:31.46

>>78
まず米を油であげる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 14:55:00.81

謎の勢力「タイ米を使えばパラパラや！」

流石にずるすぎる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/08/05(月) 14:55:25.58

>>79
TKGだな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/08/05(月) 14:57:25.22

>>78
フライパンを動かさない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/08/05(月) 14:57:30.11

>>78
土井善晴のレシピ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/08/05(月) 14:57:35.07

>>77
お前この炒飯食ったんか？
食ってないなら黙っとけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/08/05(月) 14:58:40.06

>>86
反論できないからおこなの？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/08/05(月) 14:59:06.76

パラパラチャーハンをやめてしっとり焼き飯にする

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/08/05(月) 14:59:51.25

最近の実力ある店がやる、卵が超細かい部分そぼろ状になってる炒飯どうやって作るんだろう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/05(月) 15:00:45.59

TKG状態でチャーハンするなら卵黄と卵白分けて卵黄だけでTKG作るとええで
油引いて卵白ぶち込んで固まってきたらTKG投入や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽警] · 2024/08/05(月) 15:00:46.09

>>89
どんなの？
店の名前とかわかる？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/08/05(月) 15:01:08.12

IDコロコロ先混ぜガイジ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/08/05(月) 15:01:57.58

米が悪いんよ
日本人が長年粘り気の強い米に品種改良してきたジャポニカ米はチャーハンに不向きや
粘り気無しのインディカ米ならどう作ってもパラパラサラサラの完璧なザ・チャーハンになるんよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/08/05(月) 15:02:26.80

チャーハンやってる動画みたらたいてい卵先に入れて半熟くらいのタイミングでご飯いれてるんやしそれが正解やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽警] · 2024/08/05(月) 15:02:58.63

>>92
負け犬の遠吠えありがとう
それ負けた雑魚がよく言うやつw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/08/05(月) 15:03:41.40

簡単や
食う人間のことを考えない量の油をドババババッすればええんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/05(月) 15:04:19.09

>>63
効いてて草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/08/05(月) 15:04:43.18

中華料理人「家で炒飯作る事自体無理だけど一番ダメなのが先混ぜ」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/08/05(月) 15:05:13.97

先混ぜ派がキチガイって事は周知されたみたいやね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/08/05(月) 15:06:18.25

家でうまい炒飯を食いたいならあれこれ拘るより冷凍食品のが早いよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/08/05(月) 15:06:23.23

>>99
悔しそうw
効いてて草w

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/08/05(月) 15:06:42.62

なんで男って俺のチャーハン期あるんやろな

警備員[Lv.9] · 2024/08/05(月) 15:07:41.73

>>102
あとペペロンチーノと麻婆豆腐な

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/08/05(月) 15:08:41.13

>>91
その兆徳とか、桃の木、六徳恒河沙あたりのミニマルなやつ

https://i.imgur.com/sZ2fvSu.jpeg
https://i.imgur.com/vVGl6pr.jpeg

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/08/05(月) 15:09:54.06

まずニチレイチャーハンを買ってきます

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/08/05(月) 15:10:03.40

>>73
パラパラ目指してパッサパサになるパターンが多いんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13][芽] · 2024/08/05(月) 15:10:20.67

>>104
すげぇなこれ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/08/05(月) 15:10:56.37

先混ぜ法が世に出てきて20年近く経っとるがほんまに美味かったらとっくにスタンダードになっとるんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/08/05(月) 15:11:32.22

米に油混ぜとくのはガチ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/08/05(月) 15:11:36.00

>>93
ビリヤニ美味いよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/08/05(月) 15:15:53.91

中国人がやってる汚え中華屋のベタベタ炒飯が一番うまいからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/08/05(月) 15:18:48.88

>>67
エアプ乙

警備員[Lv.5][新芽] · 2024/08/05(月) 15:19:43.60

冷凍チャーハンを買ってきてレンジにぶち込みます

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/08/05(月) 15:22:58.20

目玉焼きを半熟で作る

ご飯を入れる

塩

刻んだチャーシュー

味の素

ねぎ

ラード

紹興酒

黒胡椒

この順番が正解

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/08/05(月) 15:25:40.31

焦がしニンニクのマー油と葱油が香るザ・チャーハン600gいつの間にか量減ってるやんけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.33] · 2024/08/05(月) 15:28:08.65

チャーハン食いたくなったら外食するが正解やぞ