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飲めるハンバーグを食べた1人が溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症、内臓が壊れて一生苦しむ可能性

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1それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/09/15(日) 02:55:42.54ID:uCVQYYma0
「飲めるハンバーグ」食中毒 患者1人がHUSを発症、入院中 船橋

船橋市本町7のシャポー船橋内にある飲食店「将泰庵DINER」で「飲めるハンバーグ」を食べた客の食中毒問題で、船橋市保健所は13日、患者の1人が腸管出血性大腸菌(O157)感染症に伴う溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症したと発表した。現在、市内の医療機関に入院しているが、快方に向かっているという。患者の希望で性別や年齢などは非公表。

 市健康危機対策課によると、この患者は1日に腹痛や血便があり、医療機関を受診してそのまま入院。医療機関の聞き取りで8月27日に同ハンバーグを食べていたことが判明したため、国立感染症研究所に依頼して詳しい検査をしたところ、O157の陽性が判明し、HUSと診断された。

 同問題では、この患者を含む計34人の発症が確認されており、市保健所は調査を継続している。
【HUS】毛細血管障害性溶血性貧血、血小板減少、急性腎不全の三つの症状をもって診断。一般にHUSは腸管出血性大腸菌感染症の患者の約1〜10%に発症し、下痢あるいは発熱出現後4〜10日に発症することが多い。
100それでも動く名無し 警備員[Lv.20]
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2024/09/15(日) 04:05:58.84ID:L7PNpmnb0
>>99
O157は主に牛の大腸にいるらしいからうんちついてたんやろ
101それでも動く名無し 警備員[Lv.53][苗]
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2024/09/15(日) 04:06:45.69ID:d3uNV94L0
わざわざリスクのあるもん出して問題起こすとかねえ
2024/09/15(日) 04:16:18.32ID:b44bUayy0
牛なら生でもええからと適当な知識で生肉扱ってた結果か
103それでも動く名無し 警備員[Lv.17]
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2024/09/15(日) 04:24:53.40ID:ApT1HMJq0
ええおれシャポー船橋良く行くから怖い
2024/09/15(日) 04:29:20.71ID:rk2+iQqy0
表面トリミングした牛肉をミンチにしてるとしてもトリミング中に菌に触れてる可能性あるし菌をゼロにすることは不可能だからな
ひき肉なんて特に菌が中に入り込む可能性が高まるんだから生食なんて以ての外
105それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
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2024/09/15(日) 04:35:24.20ID:JPJEPb8l0
1週間かそこらで営業再開するもんなんやな
まあやるのは自由なのわかるけど
食べに行く奴らが信じられんわ
2024/09/15(日) 04:42:04.35ID:VXMxUTmA0
>>59
むむむ、なるほど
そういう陰謀が隠されていたのか…
107それでも動く名無し 警備員[Lv.8][苗]
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2024/09/15(日) 04:42:43.83ID:SMoe25XA0
絶対生で食べたい派が一定数おるね
2024/09/15(日) 04:43:21.05ID:VXMxUTmA0
>>55
サリドマイドとコロナワクチンは違うやろ
低学歴はコレだからwwww
109それでも動く名無し 警備員[Lv.83][UR武][UR防+2]
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2024/09/15(日) 04:43:55.92ID:3d0xyla60
何でこんな危険を冒してまで生肉を食べるんだろう
2024/09/15(日) 04:44:38.44ID:VXMxUTmA0
低学歴がトラック運転して
低学歴が飲食店を経営する

よく考えたら怖いな
111それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽]
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2024/09/15(日) 04:44:59.15ID:Yy2/WvTB0
山本昌が通い詰めそう
112それでも動く名無し 警備員[Lv.16]
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2024/09/15(日) 04:46:58.44ID:HPDA2LIr0
ステーキはなんでほぼ生肉でも食えるんや?
113それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽]
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2024/09/15(日) 04:47:20.39ID:FknW58K70
さわやかみたいにめちゃくちゃ衛生的な工場で作って店舗に卸すとかじゃないと安全担保出来んわな
その辺の厨房でやってるようなところで生ミンチ肉はヤバすぎる
114それでも動く名無し 警備員[Lv.8][苗]
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2024/09/15(日) 04:48:21.31ID:SMoe25XA0
>>112
表面焼いとるから
115 警備員[Lv.9]
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2024/09/15(日) 04:49:21.32ID:66PAZEBS0
食が原因で死ぬとか1番アホらしいし悲しい
116それでも動く名無し 警備員[Lv.21]
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2024/09/15(日) 04:50:04.78ID:oWl0qfwO0
>>58
堺市の集団食中毒で約20年後に後遺症で亡くなっているな

>発生から19年後の2015年(平成27年)10月には、当時小学1年生でHUSを発症した女性が、後遺症により死亡している。
ja.wikipedia.org/wiki/堺市学童集団下痢症
2024/09/15(日) 04:50:38.00ID:VXMxUTmA0
>>97
得手不得手の問題やないやろ
お前も高卒と変わらんやん
118それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽]
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2024/09/15(日) 04:51:42.21ID:+xaNt+9x0
ぶっちゃけ情報食ってるやつが痛い目見るとスカッとするよな?
119それでも動く名無し 警備員[Lv.20]
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2024/09/15(日) 04:51:53.72ID:FZl+AE2v0
こうしてみると人類の消化器弱すぎんか?
加熱せんと肉食えん動物なんか他におらん😭
2024/09/15(日) 04:51:56.91ID:VXMxUTmA0
>>107
>>109
生が一番うまいと思い込んでるんやろ
121それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽]
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2024/09/15(日) 04:52:52.86ID:AGD9b6IVF
馬肉しか信用出来ん
122それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
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2024/09/15(日) 04:52:59.76ID:JPJEPb8l0
>>116
生ハンバーグたべるために冒すリスクちゃうな……
123それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽]
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2024/09/15(日) 04:53:20.71ID:Yy2/WvTB0
エスキモーとか生肉しか食わんのに、あいつら強すぎんか
2024/09/15(日) 04:54:29.71ID:VXMxUTmA0
>>119
バカかよ童話知らんのか

くまに死んだふり
死体は食われないからやろ

死んでる肉はほとんどの野生動物も食わん
125それでも動く名無し 警備員[Lv.5]
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2024/09/15(日) 04:56:14.51ID:884zgCiH0
>>119
他の動物は5年で死んでリセットすればいいやん方式だからな
126それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/09/15(日) 04:56:36.96ID:eTmFL06B0
j-hamburg.org/history/u7/
nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1698949037/174
アシュケナージユダヤのアシュケナージとはヘブライ語でドイツの意味なんや
なんか怪しい食い物や
127それでも動く名無し 警備員[Lv.8][苗]
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2024/09/15(日) 04:57:32.99ID:SMoe25XA0
>>125
厳しすぎる🥲
128それでも動く名無し 警備員[Lv.8][芽]
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2024/09/15(日) 04:58:14.85ID:ozYB2/Ys0
飲めるハンバーグ検索したけど表面焼いてもあかんもんなんか
129それでも動く名無し 警備員[Lv.16]
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2024/09/15(日) 04:58:17.73ID:HPDA2LIr0
>>114
ブルーとかはいけるんやろか
https://i.imgur.com/1tdWSKj.jpg
130それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽]
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2024/09/15(日) 04:59:22.13ID:a4RqFcWR0
生肉食感に憧れすぎや
流行った低温調理もちゃんとした器具で温度管理しながら調理してるところもあれば適当にやってるところもあるし
すごく低確率でも地雷踏んだ時の危険度が高すぎるんよ
131それでも動く名無し 警備員[Lv.10]
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2024/09/15(日) 04:59:46.88ID:eIsk4R4O0
よく考えたらボブ・サップってあんだけ生肉食ってよく無事だったな
132それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽]
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2024/09/15(日) 05:00:35.39ID:FknW58K70
>>128
ミンチにする過程で菌が中に入り込んでたらアウトやからな
この時期ならちょっと常温に置いてただけでもそれなりに繁殖するやろし
133それでも動く名無し 警備員[Lv.19]
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2024/09/15(日) 05:01:26.12ID:5cLe3Gev0
昔は比較的安全だったんかな
134それでも動く名無し 警備員[Lv.5]
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2024/09/15(日) 05:01:53.78ID:884zgCiH0
>>128
表面だけ焼いてくえるステーキは中身は菌が少ない

飲めるハンバーグは加工肉だから?中に菌が大量にいて表面だけじゃなく中まで焼かないと危険

人間はある程度の菌は体内に侵入しても倒せるだけの傭兵的存在がいるが
菌の数が大量だと傭兵の数が足りずにボコボコにされる
135それでも動く名無し 警備員[Lv.21]
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2024/09/15(日) 05:02:42.31ID:L7PNpmnb0
力道山は生肉食ってジストマ感染して15キロ痩せて相撲からプロレスに転向したらしい
136それでも動く名無し 警備員[Lv.8][苗]
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2024/09/15(日) 05:02:53.75ID:SMoe25XA0
>>129
細かいとこは菌残ってそうだけど大体は加熱できてそうだからリスクは低そう
美味いかは別だけど
2024/09/15(日) 05:03:22.62ID:rk2+iQqy0
>>105
メニューが見直されないのがヤバい
今後も食中毒出る可能性あるだろうな
2024/09/15(日) 05:04:03.10ID:KRKWzvOw0
合併症で腎障害とかあるやんこわっ
2024/09/15(日) 05:04:54.11ID:c4n0wKb/0
この店チェーンぽいけどどうなるんだろ
140それでも動く名無し 警備員[Lv.32]
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2024/09/15(日) 05:05:22.46ID:6Wm7gkXc0
飲めるハンバーグとかアホやろ
食う方もアホやけど
141それでも動く名無し 警備員[Lv.6][芽]
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2024/09/15(日) 05:06:25.73ID:ilL3BdqW0
この業界何で牛肉でチキンレースやってんだよ
なんちゃて😘
142それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
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2024/09/15(日) 05:07:56.61ID:66PAZEBS0
すぐ消えるやろ。って感じの店名や。
143それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/09/15(日) 05:09:22.39ID:OhPcoHyr0
こんだけの事しといて営業してるのすごいわこの店
144それでも動く名無し 警備員[Lv.10][芽]
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2024/09/15(日) 05:09:58.76ID:/POMGdnk0
この前某有名焼肉チェーン店の焼肉食べ放題に行ったんやけど
焼肉久しぶりだったから生肉用掴む用と焼けた肉掴む用でトング分けるの忘れたわ(何枚か肉食ってからちゃんと分けた)
あと網の火力が最大になってたからハラミとか外側しか焼けてない状態で食ってしまったかもしれん
これってアウト?死ぬ?
2024/09/15(日) 05:10:04.58ID:RDz2dPC70
>>112
新鮮な牛肉は中に菌がいない
表面だけ加熱して菌殺せば一応大丈夫
ミンチは加工や流通過程で菌が繁殖してしまう
146それでも動く名無し 警備員[Lv.13]
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2024/09/15(日) 05:10:26.47ID:3bjnnUQY0
生焼けミンチが危ないなんかわかりきってるやろ
韓国でも騒ぎあったし日本でも土下座しとるのおったし
147それでも動く名無し 警備員[Lv.10][芽]
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2024/09/15(日) 05:10:53.07ID:/POMGdnk0
しゃぶしゃぶは生焼けとかあんま無いけど焼肉は生焼けとかあるから怖いわ
どうしよう
148それでも動く名無し 警備員[Lv.10][芽]
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2024/09/15(日) 05:11:28.17ID:/POMGdnk0
死にたくない。
149それでも動く名無し 警備員[Lv.10][芽]
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2024/09/15(日) 05:12:01.10ID:/POMGdnk0
店員がトングはちゃんと分けてくださいねーって毎回説明するシステムが作られていればこんな事には。
150それでも動く名無し 警備員[Lv.10][芽]
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2024/09/15(日) 05:13:24.79ID:/POMGdnk0
あとレバーってどこまで焼くのか分からない
両面キッチリ焼いたけどレバーに詳しくないからもっと焼かないといけなかったのかも
その店はタッチパネル注文なんだけどタブレット触ってない時に各種肉の美味しい焼き方みたいなスライド流れるんだけどレバーだけ説明なかったのも許せない
死にたくない。
151 警備員[Lv.10]
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2024/09/15(日) 05:13:45.48ID:+GrwuwCV0
>>97
ピレスロイドは人体からしても有害だから、ピレスロイドを例えに出すのは間違ってるぞ
152それでも動く名無し 警備員[Lv.8][苗]
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2024/09/15(日) 05:14:29.15ID:SMoe25XA0
>>144
今生きてりゃ大体大丈夫っしょ
次また食べよう!
153それでも動く名無し 警備員[Lv.67][SR武][SSR防][苗]
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2024/09/15(日) 05:15:03.15ID:znT58TBt0
まだ営業してるというのが信じられんな
154それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/09/15(日) 05:15:16.00ID:AGD9b6IVF
>>149
客「めんどくさいな〜せや」
155それでも動く名無し 警備員[Lv.21]
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2024/09/15(日) 05:15:28.72ID:L7PNpmnb0
>>141
ちょっと上手くて草
156それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
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2024/09/15(日) 05:15:30.90ID:VHTm03hB0
こわっ
腹下すだけじゃないんやな
157それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽]
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2024/09/15(日) 05:16:26.22ID:+xaNt+9x0
よく考えたらお腹痛いだけで騒ぎ過ぎな気がする
こんなに騒ぐのは死んでからでええやろ
2024/09/15(日) 05:16:46.64ID:VXMxUTmA0
>>143
客が支持してるからな
159それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
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2024/09/15(日) 05:19:41.12ID:Jod36m1Z0
こういうのは客も客
玄倉川なんかと同類だよ
一部始終が映像になったかどうかだけの違い
160 警備員[Lv.10]
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2024/09/15(日) 05:20:07.88ID:4h55n0f20
まんまるの分厚いハンバーグをあまり焼かないで持ってきて
最後に客に鉄板で焼かせるのも辞めたほうがええ
ひき肉は怖いって
161それでも動く名無し 警備員[Lv.11][芽]
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2024/09/15(日) 05:21:20.20ID:/POMGdnk0
ホルモンって生焼けだとゴミだけどよく焼いても炭じゃん
ホルモンとかいうゴミを好んでる逆張り障害者いつ死ぬの?
162それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
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2024/09/15(日) 05:22:37.66ID:R+qbJsCS0
ホルモンで括らないでほしい
大雑把に分けても消化器系と循環器系とそれ以外あるわ
2024/09/15(日) 05:23:25.68ID:SansysZza
貧乏だから近くの川で取ってきた鯉をつくねにしてよく食べてるんだけど大丈夫かな不安になってきた
164それでも動く名無し 警備員[Lv.6]
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2024/09/15(日) 05:23:43.06ID:884zgCiH0
>>144
まぁすぐに急性反応が出てなければほぼ大丈夫
ちょっと腹下したな〜から謎の体調不良が続いてたら体内に菌飼ってる状態になってるパターンもある

これを解決するには善玉菌を食ってその悪玉菌をぶち殺す必要がある
納豆菌とか
キシリトール100%タブレットとかその他諸々のその悪玉菌に効くやつを探し当てるべく食ってればそれが原因の謎の体調不良は直る

納豆菌はo157に有効
165それでも動く名無し 警備員[Lv.11][芽]
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2024/09/15(日) 05:23:48.72ID:M2D+AHi2H
じゃあ食べ放題コースの中で1番安いコースで出てくるやつ
166それでも動く名無し 警備員[Lv.11][芽]
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2024/09/15(日) 05:24:37.22ID:M2D+AHi2H
>>164
ヤクルト1000とかR1はダメか?
2024/09/15(日) 05:24:38.81ID:c4n0wKb/0
てかもうこれ傷害罪で逮捕していいレベルだろ
肉の鮮度が悪くなってたとかじゃなくて普通になんの処理もされてない挽肉生で出してたみたいじゃん
生肉取り扱い認可受けてて(消費者に安全性誤認、店側もリスクをよく把握してるはず)、
生食用の挽き肉じゃなくて安い加熱用の挽肉使って食中毒、下手すりゃ障害持ちにさせるって
幹部クラスは逮捕しないと
2024/09/15(日) 05:25:07.86ID:+CdkvGp10
こんなヤバイな
魚は生で食べても肉はやめとこう
169それでも動く名無し 警備員[Lv.17]
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2024/09/15(日) 05:27:38.82ID:XKz4iFNy0
魚も生で食うより焼いた方が美味いよねって言ったら怒られるの悲しい
170それでも動く名無し 警備員[Lv.13]
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2024/09/15(日) 05:29:42.76ID:9Qsy9Wkh0
生焼けはほんとアカンて
意識高い系のラーメン屋で「低温調理」とか言って中が赤いチャーシュー出すの流行ってるけど信用できなくて怖い
171それでも動く名無し 警備員[Lv.6]
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2024/09/15(日) 05:30:24.83ID:53QiTrL/0
>>163
そういうの食うときはしっかり火通してるやろ
172それでも動く名無し 警備員[Lv.9][芽]
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2024/09/15(日) 05:30:32.43ID:iECGG8Ss0
>>169
基本的に火を通した方が味がしっかりするよね
生でいいのは食感だと思う
173それでも動く名無し 警備員[Lv.6]
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2024/09/15(日) 05:30:45.59ID:884zgCiH0
>>166
全パターン把握してるわけじゃないから
効果ある人にはあるんじゃない?程度くらいしか言えないという
174それでも動く名無し 警備員[Lv.18]
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2024/09/15(日) 05:32:41.79ID:WuN+Hgy80
>>25
生レバーのやつか覚えてるわ
一生透析確定とかネットで見たことあるわ
ほんまかは知らん
175それでも動く名無し 警備員[Lv.20]
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2024/09/15(日) 05:33:11.64ID:D5Yei1KU0
ハンバーグってすげえギリギリの食いもんやったんやな
176それでも動く名無し 警備員[Lv.6]
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2024/09/15(日) 05:33:56.88ID:884zgCiH0
低温調理っていっても中心部まで60度以上で長時間焼いてればまぁ大体の菌は死滅して大体は大丈夫だけど

大体ってのが怖いんよね
そもそもちゃんと中心温度管理できてるのかって話で
こういうの安全マージンとっとかないとどこかで事故るわけで
177それでも動く名無し 警備員[Lv.20]
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2024/09/15(日) 05:36:31.32ID:D5Yei1KU0
こんなん3日の休業で許すて
178それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽]
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2024/09/15(日) 05:38:00.71ID:jtK1gHgQ0
牛の大腸にo157ってよくいうけど日常的に牛のうんこ扱ってるワイはなった事無い不思議
179それでも動く名無し 警備員[Lv.8]
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2024/09/15(日) 05:41:02.07ID:mAFGqUoG0
🤮
180それでも動く名無し 警備員[Lv.16]
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2024/09/15(日) 05:42:12.29ID:xSv49u1T0
めっちゃ怖いやん
うんこ出て終わりかと思ってたわ
181それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/09/15(日) 05:42:48.02ID:OnoWyoY60
生肉食うアホ
182それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
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2024/09/15(日) 05:43:45.38ID:bv9RhLlY0
井戸田最低だな
183それでも動く名無し 警備員[Lv.11][苗]
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2024/09/15(日) 05:44:08.64ID:m7Rto5pf0
原始人は平気やったんかな
強靭な内臓
184それでも動く名無し 警備員[Lv.9][苗]
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2024/09/15(日) 05:45:59.87ID:SMoe25XA0
>>183
生存バイアス
185それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
垢版 |
2024/09/15(日) 05:46:22.78ID:bv9RhLlY0
屠殺してすぐなら菌もわかんしな
186それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
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2024/09/15(日) 05:47:56.61ID:bv9RhLlY0
日本人は世界でも強靭な方やろな
生卵 生魚いけるから
それを破壊されるとかすごい衛生管理ずさんやったんやな
187それでも動く名無し 警備員[Lv.12][芽]
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2024/09/15(日) 05:50:57.52ID:KfoJZylR0
生肉ブーム始まった頃に食中毒チキンレース言われてたけど思ったより酷くて笑えないな
地獄のババ抜きやん
2024/09/15(日) 05:51:28.13ID:vwFJTp8i0
みんな大好きさわやかも程度の違いこそあれ集団食中毒が起きてないだけでたまに食中毒の人出てるみたいだから気をつけたほうがいいな
189それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽]
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2024/09/15(日) 05:53:54.22ID:trg9IjbAH
かいわれ大根懐かしいな
2024/09/15(日) 05:54:17.03ID:VXMxUTmA0
>>183
原始人は焼いて食ってたやろ
191それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
垢版 |
2024/09/15(日) 05:55:08.21ID:FknW58K70
>>178
ちゃんとおてて洗ってるからやろな
そもそも手のひらと肉じゃ菌の繁殖力も違うしウシの血肉なんて栄養豊富なところに入ったらあとは菌さんのおもちゃです
192それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
垢版 |
2024/09/15(日) 05:55:23.78ID:ilwp2NNd0
こんなのまた定期的に現れるんやろな
2024/09/15(日) 05:56:02.39ID:VXMxUTmA0
>>164
こういうバカなオカルトを
得意満面で語れるのが低学歴の魅力www
194それでも動く名無し 警備員[Lv.18]
垢版 |
2024/09/15(日) 06:01:00.28ID:KGTx0Dev0
この店まだ営業してるのがすげえ
HP見ても反省の色もなさそう
2024/09/15(日) 06:01:39.82ID:DcuBuMVo0
客の前で焼くんじゃねえ
ちゃんと焼いて持って来い
196それでも動く名無し 警備員[Lv.19]
垢版 |
2024/09/15(日) 06:02:42.89ID:XDA9jIpw0
生焼けで鉄板に押し付けて焼いてねとかなに考えてんだろうな
2024/09/15(日) 06:03:03.72ID:VXMxUTmA0
>>194
客も支持してるからな
198 警備員[Lv.10]
垢版 |
2024/09/15(日) 06:03:21.66ID:mJ1/w4D10
飲めるハンバーグって売りの響きはもの凄く気持ち悪い感じがするけど
意外に受け入れてるもんなんやな
2024/09/15(日) 06:05:30.13ID:qDxC6Ywa0
ちょっと前に大俵ハンバーグとか中が生のままで客に焼かせるの流行ったけど
今もやってるの?
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