飲めるハンバーグを食べた1人が溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症、内臓が壊れて一生苦しむ可能性

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/15(日) 02:55:42.54

「飲めるハンバーグ」食中毒　患者1人がHUSを発症、入院中　船橋

船橋市本町7のシャポー船橋内にある飲食店「将泰庵DINER」で「飲めるハンバーグ」を食べた客の食中毒問題で、船橋市保健所は13日、患者の1人が腸管出血性大腸菌（O157）感染症に伴う溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症したと発表した。現在、市内の医療機関に入院しているが、快方に向かっているという。患者の希望で性別や年齢などは非公表。

　市健康危機対策課によると、この患者は1日に腹痛や血便があり、医療機関を受診してそのまま入院。医療機関の聞き取りで8月27日に同ハンバーグを食べていたことが判明したため、国立感染症研究所に依頼して詳しい検査をしたところ、O157の陽性が判明し、HUSと診断された。

　同問題では、この患者を含む計34人の発症が確認されており、市保健所は調査を継続している。
【HUS】毛細血管障害性溶血性貧血、血小板減少、急性腎不全の三つの症状をもって診断。一般にHUSは腸管出血性大腸菌感染症の患者の約1～10％に発症し、下痢あるいは発熱出現後4～10日に発症することが多い。

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/09/15(日) 05:22:37.66

ホルモンで括らないでほしい
大雑把に分けても消化器系と循環器系とそれ以外あるわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/09/15(日) 05:23:25.68

貧乏だから近くの川で取ってきた鯉をつくねにしてよく食べてるんだけど大丈夫かな不安になってきた

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/09/15(日) 05:23:43.06

>>144
まぁすぐに急性反応が出てなければほぼ大丈夫
ちょっと腹下したな～から謎の体調不良が続いてたら体内に菌飼ってる状態になってるパターンもある

これを解決するには善玉菌を食ってその悪玉菌をぶち殺す必要がある
納豆菌とか
キシリトール100%タブレットとかその他諸々のその悪玉菌に効くやつを探し当てるべく食ってればそれが原因の謎の体調不良は直る

納豆菌はo157に有効

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][芽] · 2024/09/15(日) 05:23:48.72

じゃあ食べ放題コースの中で1番安いコースで出てくるやつ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][芽] · 2024/09/15(日) 05:24:37.22

>>164
ヤクルト1000とかR1はダメか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/15(日) 05:24:38.81

てかもうこれ傷害罪で逮捕していいレベルだろ
肉の鮮度が悪くなってたとかじゃなくて普通になんの処理もされてない挽肉生で出してたみたいじゃん
生肉取り扱い認可受けてて（消費者に安全性誤認、店側もリスクをよく把握してるはず）、
生食用の挽き肉じゃなくて安い加熱用の挽肉使って食中毒、下手すりゃ障害持ちにさせるって
幹部クラスは逮捕しないと

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][苗] · 2024/09/15(日) 05:25:07.86

こんなヤバイな
魚は生で食べても肉はやめとこう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/09/15(日) 05:27:38.82

魚も生で食うより焼いた方が美味いよねって言ったら怒られるの悲しい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/09/15(日) 05:29:42.76

生焼けはほんとアカンて
意識高い系のラーメン屋で「低温調理」とか言って中が赤いチャーシュー出すの流行ってるけど信用できなくて怖い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/09/15(日) 05:30:24.83

>>163
そういうの食うときはしっかり火通してるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][芽] · 2024/09/15(日) 05:30:32.43

>>169
基本的に火を通した方が味がしっかりするよね
生でいいのは食感だと思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/09/15(日) 05:30:45.59

>>166
全パターン把握してるわけじゃないから
効果ある人にはあるんじゃない？程度くらいしか言えないという

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/15(日) 05:32:41.79

>>25
生レバーのやつか覚えてるわ
一生透析確定とかネットで見たことあるわ
ほんまかは知らん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/09/15(日) 05:33:11.64

ハンバーグってすげえギリギリの食いもんやったんやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/09/15(日) 05:33:56.88

低温調理っていっても中心部まで60度以上で長時間焼いてればまぁ大体の菌は死滅して大体は大丈夫だけど

大体ってのが怖いんよね
そもそもちゃんと中心温度管理できてるのかって話で
こういうの安全マージンとっとかないとどこかで事故るわけで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/09/15(日) 05:36:31.32

こんなん3日の休業で許すて

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/15(日) 05:38:00.71

牛の大腸にo157ってよくいうけど日常的に牛のうんこ扱ってるワイはなった事無い不思議

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/15(日) 05:41:02.07

🤮

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/15(日) 05:42:12.29

めっちゃ怖いやん
うんこ出て終わりかと思ってたわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/15(日) 05:42:48.02

生肉食うアホ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/09/15(日) 05:43:45.38

井戸田最低だな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][苗] · 2024/09/15(日) 05:44:08.64

原始人は平気やったんかな
強靭な内臓

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][苗] · 2024/09/15(日) 05:45:59.87

>>183
生存バイアス

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/09/15(日) 05:46:22.78

屠殺してすぐなら菌もわかんしな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/09/15(日) 05:47:56.61

日本人は世界でも強靭な方やろな
生卵生魚いけるから
それを破壊されるとかすごい衛生管理ずさんやったんやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][芽] · 2024/09/15(日) 05:50:57.52

生肉ブーム始まった頃に食中毒チキンレース言われてたけど思ったより酷くて笑えないな
地獄のババ抜きやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][芽] · 2024/09/15(日) 05:51:28.13

みんな大好きさわやかも程度の違いこそあれ集団食中毒が起きてないだけでたまに食中毒の人出てるみたいだから気をつけたほうがいいな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/09/15(日) 05:53:54.22

かいわれ大根懐かしいな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新] · 2024/09/15(日) 05:54:17.03

>>183
原始人は焼いて食ってたやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/15(日) 05:55:08.21

>>178
ちゃんとおてて洗ってるからやろな
そもそも手のひらと肉じゃ菌の繁殖力も違うしウシの血肉なんて栄養豊富なところに入ったらあとは菌さんのおもちゃです

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/09/15(日) 05:55:23.78

こんなのまた定期的に現れるんやろな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新] · 2024/09/15(日) 05:56:02.39

>>164
こういうバカなオカルトを
得意満面で語れるのが低学歴の魅力www

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/15(日) 06:01:00.28

この店まだ営業してるのがすげえ
HP見ても反省の色もなさそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/15(日) 06:01:39.82

客の前で焼くんじゃねえ
ちゃんと焼いて持って来い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/09/15(日) 06:02:42.89

生焼けで鉄板に押し付けて焼いてねとかなに考えてんだろうな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新] · 2024/09/15(日) 06:03:03.72

>>194
客も支持してるからな

警備員[Lv.10] · 2024/09/15(日) 06:03:21.66

飲めるハンバーグって売りの響きはもの凄く気持ち悪い感じがするけど
意外に受け入れてるもんなんやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/15(日) 06:05:30.13

ちょっと前に大俵ハンバーグとか中が生のままで客に焼かせるの流行ったけど
今もやってるの？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/09/15(日) 06:06:43.01

レア焼きした肉＆肉汁を飲んでるのかと思ったらミンチ肉直飲みは草なんだ🌾

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23][苗] · 2024/09/15(日) 06:09:47.44

0157駆除したら死骸から毒素溢れて死後強まる念くらってて草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/15(日) 06:09:53.51

富山の焼肉屋でユッケで数人死んだのもう10年以上前なんやな
人間てほんま学ばないんやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/09/15(日) 06:12:27.61

>>11
死んでも殺すo157って怖すぎんだろ

警備員[Lv.11][新芽] · 2024/09/15(日) 06:13:26.86

>>3
内臓どころか脳出血すんのかよ
おそろしい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新] · 2024/09/15(日) 06:15:37.92

>>201
下痢＝体内の毒や菌を排出やからな　
下痢止めはあかんねん

子供が下痢してる治さなきゃ！
下痢止めや！

下痢止めで菌の排出止めて
さらに抗生物質で細菌殺して毒素解放
んで子供が苦しんで死んだんや

無知とは罪

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新] · 2024/09/15(日) 06:16:41.53

>>203
だから生かしたまま
下痢で流してしまうのがええんや
死んだやつは下痢止め使ったんやで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/09/15(日) 06:19:04.70

内蔵が壊れてるのって目で見えないから映像で見せて怖さを伝えたほうがいい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/09/15(日) 06:19:44.53

人間の身体って上手いこと出来てるな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/09/15(日) 06:21:28.13

冷凍した生のササミをミキサーでササミジュースにして飲んでた人が平気だったのは運が良かったんかな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/09/15(日) 06:22:10.30

石器時代の人間って生肉とか食べてなかったの？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/15(日) 06:22:26.74

ワイ子供の頃生レバー大好きで焼肉屋いくたび食ってたわ
運が良かったのか店の処理が良かったのかどっちや？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/15(日) 06:24:20.35

ステーキ肉なら生でもいけるやろ
加工肉の生はアカン

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/15(日) 06:24:25.39

O157とかくそなつい　ワイの通ってた故郷の小学校から発端や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][苗] · 2024/09/15(日) 06:25:41.87

>>210
骨髄チュルチュル😉

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/09/15(日) 06:26:01.72

>>62
コ口ナでガチで終わってるやつ増えた

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/09/15(日) 06:26:41.20

数十年前に日本でO157が流行り始めたときってマジでヤバい死ねるから気をつけろ！って連日テレビでやってたレベルの怖い菌だったわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/15(日) 06:26:45.96

肉の寿司とかもあれ生肉やねんな　見た目美味しそうやけど食えんわこわい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/15(日) 06:27:01.01

>>193
納豆菌とかの善玉菌の悪玉菌抑制作用とかをオカルトとか言う人いるんか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/15(日) 06:27:20.99

かわいそうやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/15(日) 06:27:36.16

ワイは生のほうが美味いと思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/09/15(日) 06:27:42.97

まあしゃあないやろ
普通の人は生肉なんて食わないもん
生レバー事件もそうだけどある程度は自己責任の世界なので…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/15(日) 06:29:49.30

女子のマンコって生の内臓の汁やからもしかして食中毒になるんちゃうか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/09/15(日) 06:29:55.60

日本人って他責思考だから店が提供してるなら安心だろうとリスクを軽視してしまうよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][苗] · 2024/09/15(日) 06:30:34.65

肉汁を上手く閉じ込めてるみたいなイメージで居たけど単なる生焼けなんかそらあかん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/09/15(日) 06:31:25.97

ケツから飲めるハンバーグが出るのか

警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/15(日) 06:31:30.42

いわゆる内蔵ではない牛肉って表面に菌集まるんよな
ミンチは表面ごとごちゃ混ぜにするんだから理論上は焼かないと危ないの当然定期

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/09/15(日) 06:31:45.13

昔O157問題になった時は何人か亡くなってたもんな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/15(日) 06:31:48.26

よく他人を信用出来るもんだな
食中毒なったらとんでもなく苦しむことなるの分かってるだろうに

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/15(日) 06:32:21.46

そもそもこんな牛脂入れまくったハンバーグが美味そうと思わへんわ
肉汁というより飲める牛脂や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/15(日) 06:33:40.52

というかまぁ焼いたほうがうまいものと生のほうがうまいものはものによるわ
食べても大丈夫なことか前提なんやけど

警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/15(日) 06:35:50.60

ステーキがレアで食える理由考えたらハンバーグは飲めないやろ
この肉屋ほんまにプロなんかなトリミングもしてなさそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/09/15(日) 06:36:17.35

ローストビーフって赤いけど問題ないんか🥺？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/09/15(日) 06:37:53.98

>>231
ミンチなんかトリミングしたところで意味ないよ

警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/15(日) 06:40:33.16

>>233
けどどうしても半生で食う言うなら表面削るなりしてから自社でミンチにするのが1番マシな方法だろ
してないならただの素人やん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/09/15(日) 06:41:51.85

飲食店経営者ってプロのほうが珍しいからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/09/15(日) 06:42:03.51

食べる前に名前でヤバいとわかるのが一般の日本人

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/15(日) 06:45:15.94

生焼けミンチ肉売るような衛生概念の頭じゃ
よっぽどおかしなやり方で調理しとるんやろな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/09/15(日) 06:47:48.24

屠殺過程で菌がつくんだから店が出来ることはしっかり火を通す
包丁まな板など料理器具をしっかり分けるしかないよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/15(日) 06:48:14.24

馬刺や牛刺はセーフなのなんでなん？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/15(日) 06:49:25.64

焼肉屋えびす　の名前久々に見たから調べてみたら怖すぎて震える
あの時はガキだったからわからなかったがそりゃ規制されるわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/09/15(日) 06:51:04.32

レアチャーシュー
レアハンバーグ
次にやばいレア商品って何だろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/09/15(日) 06:52:13.90

ハンバーグ素手で捏ねるけどそれで死ぬことあるか？
一応食べる前に手は洗う

警備員[Lv.9][新芽] · 2024/09/15(日) 06:53:04.92

>>11
うわ、可哀想やんけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/15(日) 06:53:41.37

>>239
日本で卵が食べられる理由と似ていて
元から菌がいない環境で育てて
途中でも菌が混入しないようにして
検査して菌がいないことを確認して出荷してる

不衛生な環境で育てて衛生管理も不十分な工程で加工して検査しないで出荷したらアウト

警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/15(日) 06:54:25.07

>>21
え？このハンバーグって生肉だったん？嘘やろ？生肉ならハンバーグじゃねーやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/15(日) 06:56:06.61

O157はやっぱ格が違うな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/09/15(日) 06:56:38.49

ｵｴｵｴｵｴ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/09/15(日) 06:56:41.13

これ単に食材が傷んでたとか調理過程で包丁から菌が混ざったとかじゃなくて
普通に加熱用でしかない挽肉を生で出して食中毒起こしてるからな
再起不能でしょ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/09/15(日) 06:58:20.92

すぐ店再開して理解できない
日本はやらかした飲食店に甘いわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/15(日) 06:59:19.06

営業停止3日ぐらいで再開してるのが恐ろしい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/09/15(日) 06:59:50.06

命かけるほどの料理じゃないよなどう考えても

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][芽警] · 2024/09/15(日) 07:01:19.01

命かけるほどの料理ってなんだよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/09/15(日) 07:02:19.86

バカ「生肉食うけど自己責任で食ってるからww」
↑
これ言うやつおるけど取り返しのつかない状況にもなってないのによく言うよな
マジで危機感無さすぎ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.28] · 2024/09/15(日) 07:02:44.77

業務再開はしてよくない？
行くやつが馬鹿なだけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/09/15(日) 07:04:11.79

🤖飲まなければ助かるのに…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/09/15(日) 07:04:21.17

>>253
そういう奴って被害にあったら大騒ぎするからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][苗] · 2024/09/15(日) 07:04:48.97

ユッケ規制したらユッケのほうが確実にマシなレベルのもん流行りだすの草生える

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/09/15(日) 07:05:50.84

生魚もあんま美味しいと感じない(焼いた方が美味いだろ)から
生肉とかただでも無理や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/09/15(日) 07:06:20.56

あぶねー船橋から引っ越せて良かった

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/09/15(日) 07:06:51.91

レアとか店員の手抜き料理だろ
光熱費と調理時間削減料理

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/09/15(日) 07:06:56.04

ハンバーグを飲もうなんて奴は
奪われる絞られる殺される

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/09/15(日) 07:09:11.58

もう刺身も怖いなあ🥺