お前ら「細麺ストレートはスープが絡まない」←これマジで言ってるん…？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/16(月) 03:17:04.05

細麺ストレートが1番スープ持ち上げるんやけど
毛細管現象って知らない？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/16(月) 03:18:52.31

味噌で細麺の店ってなかなかないよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新芽] · 2024/09/16(月) 03:18:53.86

素麺じゃあるまいし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/16(月) 03:20:10.21

>>3
毛細管って麺と麺の隙間のことだよ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][芽警] · 2024/09/16(月) 03:21:04.04

ひらめん最高

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/16(月) 03:22:43.39

>>5
カルボナーラでも食うんか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/16(月) 03:23:28.65

チャルメラのとんこつ好き

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/09/16(月) 03:24:09.60

博多豚骨に使う麺めっちゃ絡むよな
伊奈楓神めちゃくちゃ美味い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/09/16(月) 03:24:29.86

絡もうが絡まなかろうが細麺は不味いからダメ
あんなもん食うのは気がしれん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/16(月) 03:26:41.05

>>9
太麺使ったラーメンはスープが持ち上がらないからめちゃくちゃ濃い味で作ってある
家系とか
ただの濃い味好きじゃないか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/09/16(月) 03:27:22.35

麺をストロー状にしたらいいと思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14] · 2024/09/16(月) 03:29:47.98

そうめんつゆはうすめ
ざるうどんは濃いめ
店のやつはみんなわかってやっとるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/16(月) 03:30:32.76

>>11
ブガティーニとかいうパスタがあるけどあんま好きちゃう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/16(月) 03:32:23.70

細麺とか噛む力のない老人が食うもの

2024/09/16(月) 03:33:22.17

細麺も太麺も美味しい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/09/16(月) 03:33:56.96

細めん不味いよな
チャルメラの袋麺で初めて細麺食ったけど食った気がしない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/16(月) 03:34:40.82

>>15
まあ結局は好みなんだけど
「スープが絡まない」っていうのはちょっと違うよって

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/16(月) 03:35:42.45

麺にスープがどんだけついてくるかってきっちり検証したほうがええやろ
太麺ならとか細麺はとかやなくて実際どの切り方太さ長さでスープが来るかの計算したら美味いラーメン作れるやろ

2024/09/16(月) 03:36:10.27

>>17
そうね
細麺がスープ絡まないとか食べたこと無い奴が適当にいちゃもんつけただけやろうね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/16(月) 03:40:10.71

>>18
もう色んな所で検証されてるんよ

**やがい** ◆Di2FfDmGJadE 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/16(月) 03:52:44.86

スープに合わせた切り番にするってだけでしょ
18番とか20番とか、加水率低めの中細ストレート麺を最近の醤油ラーメンに合わせるのはブーム感あるよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1] · 2024/09/16(月) 04:01:05.39

細麺じゃない豚骨ラーメン出せば需要有ると思うんだがな
俺以外にも細麺嫌いな奴は多いはず

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][芽] · 2024/09/16(月) 04:02:42.63

秒速で伸びるから細麺はゴミ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/09/16(月) 04:04:29.31

>>22
家系ってとんこつじゃないの

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][芽] · 2024/09/16(月) 04:04:53.92

縮れ太麺のプルプル感が美味いんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][芽] · 2024/09/16(月) 04:05:12.57

>>22
それが二郎やん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/09/16(月) 04:06:12.89

とんこつ細麺
醤油中太麺
味噌太麺

こんな感じやろ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1] · 2024/09/16(月) 04:09:21.04

素麺も嫌いスパゲッティも細いの嫌い
なぜだか最近細い麺ばかり売っててなかなか太いのが買えなくて困ってる

2024/09/16(月) 04:13:24.87

>>28
1.6～7が細いって言うなら通販で買えよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2] · 2024/09/16(月) 04:14:35.13

>>29
4分とか7分しか売ってないんだわ
地域性かもしれんが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/09/16(月) 04:16:37.18

れんげでスープごと持ち上げるんだから問題ないのにな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/16(月) 04:16:48.59

>>22
豚骨ウドンだしてくれる蕎麦屋がワイの近所にあったで
あれは美味かった

やはり中華麺の強い味に合わせるのが難しいんやろな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/16(月) 04:17:01.61

>>28
安いパスタは細いのばっかりやな
ディチェコの1.6くらいでも充分太いと思うが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][警] · 2024/09/16(月) 04:18:31.17

細麺、もぐもぐした時にちっこい麺がたくさん口の中にできてパラッパラの米食ってるみたいで嫌なんだよな

2024/09/16(月) 04:19:37.57

>>30
カッペリーニとかフェデリーニ売ってる方がレアだな
イオン系列とか業スーなら普通の売ってると思うが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/16(月) 04:20:09.80

>>34
ラーメンって言うほどもぐもぐするか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/16(月) 04:22:25.52

>>35
たぶんそういうのじゃなくて、ママーとかポポロスパみたいな名も無き1.4mmとかの事だと思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][警] · 2024/09/16(月) 04:22:32.85

>>36
完全な好みやけど細麺ののどごしがあんま好きやないから太めの麺の時よりもぐもぐ回数増やしてるそしたらパラパラ小さ麺が出来てもう最悪や(´･ω･｀)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/16(月) 04:25:03.83

>>38
なんか草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2] · 2024/09/16(月) 04:27:58.33

>>35
そうそう先日業務スーパーに久しぶりに行ったらディチェコのがプライス表あったのに売り切れてて買えなかった
業スーは微妙に遠いのと最寄りのイオンは駐車が面倒で時間がかかるからあまり行きたくない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14] · 2024/09/16(月) 04:30:29.46

太麺ありがたがってるのって主に東のそれも二郎みたいなの好んで食ってる豚だけだろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/16(月) 04:32:24.46

>>34
ラーメンに米は王道やろw
まあ、いわゆるクッパ系はそれはそれで別の美味しさあるしな

ワイの近所に牛骨のスープに中華麺を出すラーメン屋あったんやけど
別バージョンで麺を米にするバージョンのクッパにして売ってくれる店あったんや

それが味が強い中華麺より米の柔らかい味が牛骨スープと調和してめちゃ美味かったんよね

もう無くなってもうて悲し😭

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/09/16(月) 04:33:09.97

>>22
熊本鹿児島宮崎だと中太麺よろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3] · 2024/09/16(月) 04:34:12.15

パスタは細麺って最近な気がする
昔はスーパーとかに売ってるスパゲッティは今ほど細く無かった
細麺のラーメンも地元ではあまり馴染みが無かった
二郎ってのは食べた事ないし地元にも無い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3] · 2024/09/16(月) 04:34:53.64

>>43
へえそうなんだ
その地域のラーメンなら口に合いそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][芽] · 2024/09/16(月) 04:36:52.96

>>22
福岡の豚骨ラーメンって市場関係者のために早く提供できるよう細くなっていったんやろ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][芽] · 2024/09/16(月) 04:52:07.40

ちぢれ麺てスープ絡むかこれってずっと思ってた

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25] · 2024/09/16(月) 05:01:06.87

食感として細麺の方がすき
うどんみたいな太麺だったらまだ平麺の方がいい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/16(月) 05:21:18.15

>>44
最近では卍型に切れ込み入ってる太いパスタあるで
そら凄い勢いでソースを絡め取とるスゲー麺や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/09/16(月) 05:24:57.75

>>49
あれ食べてみたけど口に合わなかったわ
カップラーメンとかでもそういうのあるよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][芽] · 2024/09/16(月) 05:27:15.78

咀嚼中にレンゲでスープをひとつまみ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/09/16(月) 05:28:16.82

なんか最近のコスパとかタイパ重視の世相の影響もあると思うんだよね細麺とかゆで時間短縮させる流れ
レンジでパスタ茹でるのも絶対美味しく感じないし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][芽] · 2024/09/16(月) 05:29:07.44

レンゲを使ったミニラーメンこそ最上の食事作法
チカっとチカ千花様がそう仰っております。

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/16(月) 05:30:56.84

>>50
ソースを薄味にしよう（提案

麺料理は麺とスープのバランスが全てや

**それでも動く名無し** ハンター[Lv.44][苗] · 2024/09/16(月) 05:39:51.13

そもそもあんな細麺食った気しねえわ
あんなん人間的にみみっちい西日本の連中だから食えるわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/09/16(月) 05:40:40.94

とんこつラーメンは細麺じゃねーとな。

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/09/16(月) 05:41:19.26

しょうゆとか塩とか味噌とかのラーメンはちぢれ麺じゃねーとな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/16(月) 05:41:41.32

>>53
しかし、それでは味に飽きてしまう
カレーにおいての福神漬けやラッキョウ
豚骨ラーメンにおいても紅生姜という味覚リセットが必要でありましょう

味変は大事

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][芽] · 2024/09/16(月) 05:49:50.86

>>58
チカっとチカ千花様はこう仰られております
ミニラーメンは個にして全、全にして個
ミニラーメンへのトッピングバリエーションも自由で良いのですと
さあ皆さん、ミニラーメン教へ入信しチカっとチカ千花様を讃えるのです！

2024/09/16(月) 05:52:04.93

>>59
渋谷のサンちゃんやろ言ってるの

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][芽] · 2024/09/16(月) 05:57:18.31

>>60
渋谷のサンちゃんはもう戻らない青春時代の記憶を思い出し泣き崩れ
チカっとチカ千花様に屈服しミニラーメン食作法を認め代弁しているのです
さあミニラーメン教へ入信しチカっとチカ千花様を讃えるのです！

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/16(月) 06:06:31.30

中細麺くるいがええ

2024/09/16(月) 06:08:17.50

細麺はなんか食った気がしない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/09/16(月) 06:15:55.92

>>57
醤油も細麺ちゃう？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/09/16(月) 06:26:32.10

細麺でカタやバリカタ頼んでるのにスープから飲むやつって自分が何してるのか分かってないよな
友達なら縁切るレベル

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/09/16(月) 06:28:32.36

お腹へってきた

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/16(月) 06:29:17.54

このスレでインスピレーション湧いたわ
細麺の二郎を作れば売れる（確信）

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/16(月) 06:34:04.31

きのう妙高PAで食った味噌ラーメンが細麺のストレートやったけど妙に美味かった
太麺やないとアカンというのは思い込みやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/09/16(月) 06:59:14.03

太くても細くても口に入れる量そんな変わらんのにな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15][新芽] · 2024/09/16(月) 07:02:03.86

なんで麺にスープを絡ませて食うんやろなw
効率の悪いことしてるよなw
ラーメン食うやつ、全員バカですw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新芽] · 2024/09/16(月) 07:02:31.05

>>4
麺の太さでどの程度の毛細管現象発生すんねん…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/09/16(月) 07:03:06.94

中太から太めが好みや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][芽] · 2024/09/16(月) 07:03:51.28

パスタ考えればわかりそうなことやけどな・・・

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15][新芽] · 2024/09/16(月) 07:04:23.28

スープを絡ませて麺を食うてスープは残すw
そのスープは3日3晩煮込んで作るw
日本の労働生産性の悪さがすごい出てるw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新芽] · 2024/09/16(月) 07:04:25.91

単純に中太縮れ麺に美味さが勝ててないんよな
たまに食いたくなるけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15][新芽] · 2024/09/16(月) 07:07:29.40

トンキンが根本的に間違ったものを作ったのがラーメン
さすがしょうゆで味付けしたラーメン食う民族

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/09/16(月) 07:09:10.57

加水率低い麺っていうんかな？
豚骨系の細麺ってなんかもそもそしてて好きやないな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/09/16(月) 07:10:31.38

平打ち麺で豚骨ラーメン出してるところあったけど
普通に細麺の豚骨ラーメンより美味かった
細麺はコシも弾力が無いし美味くない