九州の醤油は甘くて不味い

[1 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 11:55:34.13 ID:UNZ1LONz0]

昔出張で行ったが寿司や刺身をあの甘い醤油で食べていた
ちなみに味噌汁も甘い

[2 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 11:56:05.12 ID:ihmrxL2V0]

脂身の多い刺し身につけるとええ感じ

[3 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 11:56:12.09 ID:2oyaK/gE0]

で？

[4 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 11:56:16.35 ID:WrGRqNI90]

東北の方ですか？(･ω･)

[5 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 11:56:31.77 ID:x2bmw2y8d]

それが旨いんやで

[6 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 11:57:42.00 ID:gib6BuaE0]

わかる

[7 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 11:58:28.52 ID:rvbRkL1B0]

東夷的には本当に無理だわ
九州行くとパンとかで食いつなぐ

[8 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 11:59:07.13 ID:jeW60GJn0]

最近甘口醤油にハマってるわ

[9 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 11:59:12.87 ID:rDCMymA70]

アミノ酸が多い証拠やぞ
関東醤油はアミノ酸が少ないのを塩足してるだけや

[10 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 11:59:13.46 ID:49ien6akd]

ワイは好き

[11 警備員[Lv.9][新芽] 2024/09/24(火) 11:59:46.46 ID:48XwIzHl0]

うるせえ、牧のうどん食わせるぞ

[12 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:02:22.42 ID:rvbRkL1B0]

ポテトサラダとかまで甘くなってるのが凄い

[13 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:02:50.44 ID:mnmWvZFg0]

焼肉のタレで寿司食わされた感や

[14 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:02:55.95 ID:S254Bxv/0]

甘くて濃い味が好きだからな

[15 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:03:11.16 ID:UNZ1LONz0]

すき焼きとか肉じゃがも甘くてキモい

[16 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:03:50.77 ID:Dt8hbPFg0]

九州しょうゆ味のスナック菓子ってどこまで販売してるの？やっぱり九州？

[17 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:04:02.29 ID:xL9CUIHt0]

>>7　>>12
北海道民「余裕やぞ」

[18 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:04:58.50 ID:oYpoEwJE0]

甘めの味付けが芋焼酎に合うんや

[19 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:05:49.90 ID:xL9CUIHt0]

北海道民的には九州民は道民と同じく甘い味付け好きだからなんかシンパシー感じるのよね

[20 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:06:03.32 ID:j2xKKeov0]

フンドーキンのお醤油すき😋

[21 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:06:37.73 ID:UNZ1LONz0]

>>16
そもそも存在しない

[22 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:07:00.57 ID:JXhi1m520]

特に熊本の醤油がヤバい

[23 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:08:12.71 ID:xL9CUIHt0]

九州って基本、長崎を除けば南に行けば行くほど味付けが甘いんだよね？

[24 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:09:07.80 ID:cf7ql+yU0]

甘口醤油は砂糖が混ぜてある

[25 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:09:49.98 ID:LGkw+0h90]

にんにくと混ぜて食べる鳥たたきがたまらん

[26 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:10:26.33 ID:UNZ1LONz0]

福岡県は醤油メーカーが１００社ぐらいあるからスーパーの醤油コーナーが広い

[27 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:11:09.17 ID:xL9CUIHt0]

>>26
関西のポン酢みたいなものか

[28 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:11:42.46 ID:xL9CUIHt0]

>>15
北海道民「普通やぞ」

[29 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:13:38.86 ID:/oPpRGgy0]

>>24
これは現実を全然反映してない
そもそも再仕込みという甘く感じるアミノ酸の多い醤油が元だったんだけど
明治政府が馬鹿だから作れなくなっちゃって味を似せるために作ったのが砂糖入りのやつ
現代では再仕込みを復興させていたり化学調味料でアミノ酸を加えていたりの対応方法があって
砂糖が入っているものばかりではない

[30 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:15:01.22 ID:Xk4Vfut0d]

しかも作ってるのヤクザだしな

[31 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:16:24.71 ID:Aa7dDUDOd]

ワイ九州民は刺身とか寿司は甘い醤油じゃないと食えない

[32 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:16:24.81 ID:Iqfl4A9Q0]

頭からゴールデン紫ぶっかけたろか🤪

[33 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:16:49.39 ID:tmrM6ekJ0]

うどんの出汁やしょうゆラーメンも甘いんか？

[34 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:17:58.14 ID:uOynF/9N0]

あの醤油きらい
馬刺しぐらいしか食わない

[35 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:19:21.63 ID:o3SUMRNi0]

馬刺し貰った時付属の醤油使ったけどクソまずかったわ

[36 警備員[Lv.1][新芽] 2024/09/24(火) 12:20:05.86 ID:oSN95FMp0]

堅あげポテト　九州しょうゆ
これの旨さを知らんとは…(´・ω・｀)

[37 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:20:43.08 ID:ri41co0d0]

砂糖醤油で刺身や寿司ってマジかよ…
なんで砂糖なんて入れて売ってるのかな？
食べる時に自分で入れればいいのに
まあ魚の煮付け作る時は便利そうだけどw

[38 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:20:53.87 ID:aJFsWzmL0]

砂糖醤油って九州全体でそうなんやな
てっきり鹿児島だけかと思ってたわ

[39 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:21:13.25 ID:qpVeg0Xc0]

イギリスにいたころ醤油なくて困ってアジア雑貨屋さんに行ったらキッコーマン売り切れてて仕方なく中国の醤油買ったら甘くてんー😐ってなった

[40 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:21:40.76 ID:gTu5xobvd]

味覚は文化の違いであって、優劣の話ではないからね

[41 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:21:45.39 ID:aJFsWzmL0]

砂糖醤油は鳥刺しとの相性が抜群やで
刺身もまぁ合うけど、寿司とは合わんな

[42 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:21:59.16 ID:ubEC5H8j0]

料理全般甘くしようとする味覚障害島の九州

[43 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:22:33.88 ID:4amYRyWI0]

とりさしようやぞ

[44 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:22:37.83 ID:FPk7Y2/3d]

九州の人って砂糖醤油作らずに餅食えるってこと？

[45 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:22:39.00 ID:4amYRyWI0]

鳥刺し用やぞ

[46 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:22:51.97 ID:qpVeg0Xc0]

ワイ関西も甘いのがええわ甘辛がええ

[47 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:23:02.28 ID:VJGhsl8o0]

お餅を焼いて砂糖醤油で食うのはよくある

[48 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:23:15.04 ID:aJFsWzmL0]

日本って南に行けば行くほど甘くて、北に行けば行くほど塩辛いよな

[49 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:23:44.97 ID:jeW60GJn0]

丁度いい醤油ってないんか？

[50 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:24:10.23 ID:xYtETy5n0]

九州の醤油で餅ひたひたにして海苔巻いて食うのがうまいんじや

[51 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:24:52.54 ID:aJFsWzmL0]

関西も全体的に飯の味が甘いよね
関東は濃くて辛い

[52 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:25:45.63 ID:vOgxdWtk0]

>>51
でも東京の甘い玉子焼きは不味い
あれは無い

[53 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:26:09.40 ID:J2NJLAU+d]

最近フンドーキンの醤油スーパーで置くようになったから助かるわ

[54 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:26:11.01 ID:/oPpRGgy0]

>>33
うどんやラーメンだけじゃなくて汁物一般に使うのは薄口醤油だよ
一番有名なヒガシマルのやつとそんなに味は違わない
甘い甘い言われるのは卓上醤油の話

[55 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:28:01.29 ID:jLJyiGRQ0]

みたらし団子のタレみたいな醤油で刺身食うんやで
素材台無しやん
お魚に失礼や

[56 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:28:52.91 ID:SMlCeM5n0]

湿度が高い暑い夏乗り切るにはあの醤油じゃないとダメ
最近は関東でも売り上げ伸びてるのはそういうこと

[57 警備員[Lv.1][新芽] 2024/09/24(火) 12:28:59.82 ID:oSN95FMp0]

魚に失礼とか言うなら塩で食え

[58 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:29:14.25 ID:xYtETy5n0]

>>55
そこまで甘くないやろ

[59 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:30:41.91 ID:Bvp3VViR0]

甘いタレで穴子の寿司を食うのはわかるけど
青物とかマグロを砂糖醤油で食うのは抵抗あるわ

[60 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:32:11.55 ID:jLJyiGRQ0]

北海道の甘納豆入り赤飯とか甘い豚汁は全然OK

でも九州の醤油はマジで無理
煮物以外で使わないでほしい

[61 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:32:17.79 ID:qD8M9nRw0]

食ったことないんやけどめんつゆより甘いんか？

[62 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:32:37.77 ID:Csgw10hs0]

早く！
ごぼ天うどんを食わせろや！　すかいらーく？！

[63 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:35:03.30 ID:rvbRkL1B0]

>>61
圧倒的に甘い

[64 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:35:25.74 ID:aJFsWzmL0]

>>61
そこまで甘くないよ
テリヤキソースやみたらし、麺つゆとは全然違う

[65 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:36:06.27 ID:rvbRkL1B0]

刺し身をあの醤油と焼酎で食べるの本当に無理だったわ

[66 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:36:35.99 ID:aJFsWzmL0]

餅食う時、醤油に砂糖混ぜるやろ？
あの味のまんまやで

[67 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:37:21.72 ID:1isI/F8z0]

上手いやろがい😡

[68 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:39:08.58 ID:aJFsWzmL0]

すき焼きダレの方が全然甘いよ

[69 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:39:33.18 ID:42U/B7Mad]

でも醤油が辛い必要ある？

[70 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:41:00.79 ID:gqqbHgRM0]

さすがメシマズ福岡だなw

[71 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:41:20.19 ID:Aa7dDUDOd]

別府のカトレア醤油ぐううま

[72 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:41:32.80 ID:Ls1vznwvd]

旨み成分なんやけとな

[73 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:49:40.74 ID:Te2A7U9c0]

卵かけご飯はうまいよ九州の醤油
肉じゃがとかにも使うわ

[74 それでも動く名無し 2024/09/24(火) 12:50:08.97 ID:UNZ1LONz0]

鹿児島は煮物作る時醤油だけで砂糖使わないって本当か？