木綿豆腐←これ買う人なんなの

[0001 それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/11(金) 20:33:26.67 ID:afP2GVSe0]

絹の方が美味いでしょ…

[0007 それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/10/11(金) 20:38:34.19 ID:LDelFfXN0]

湯豆腐でも絹のが好き

[0008 それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/11(金) 20:38:41.76 ID:w5BSv/Ue0]

>>6
湯豆腐こそ絹やろ

[0009 それでも動く名無し 警備員[Lv.14][芽] 2024/10/11(金) 20:38:46.29 ID:VLBij9qm0]

絹は型崩れしやすいからなあ

[0010 それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/10/11(金) 20:40:14.90 ID:ZWMPFDGF0]

絹って充填豆腐なんなろ

[0011 それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/10/11(金) 20:40:37.96 ID:agMldKFj0]

麻婆豆腐とほうれん草の白和えなんなら豆腐の味噌汁は木綿や

[0012 それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/11(金) 20:40:40.93 ID:afP2GVSe0]

木綿って絹豆腐をグチャグチャに崩して固め直すんやぞ
キショいやろ

[0013 警備員[Lv.18] 2024/10/11(金) 20:41:06.70 ID:xW06B1i2r]

マーボだとぐちゃぐちゃになる

[0014 それでも動く名無し 警備員[Lv.14] 2024/10/11(金) 20:41:32.23 ID:U7sPGeCf0]

湯豆腐で絹は崩れるだろ。

[0015 それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/10/11(金) 20:43:09.96 ID:rC20odh3d]

値段は同じやけど木綿のがカロリー高くてタンパク質多くてお得やろ

[0016 それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/10/11(金) 20:44:28.37 ID:LDelFfXN0]

絹と木綿なら素材としてどちらが高級か明らかやん

[0017 それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/11(金) 20:44:55.26 ID:afP2GVSe0]

>>14
不器用やんけ

[0018 それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/10/11(金) 20:45:40.39 ID:GKdPaGvX0]

つるっとしたのよりモソモソした方が何か好きになる時期があるんや

[0019 それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/10/11(金) 20:46:12.90 ID:LDelFfXN0]

カロリーとか水分とか言ってるのは貧乏くさい
美味いのは？舌触りがよいのは？
絹に決まってるやん

[0020 それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/10/11(金) 20:46:35.23 ID:LDelFfXN0]

>>18
ないな

[0021 それでも動く名無し 警備員[Lv.22] 2024/10/11(金) 20:46:45.47 ID:+MYHstde0]

肉豆腐

[0022 それでも動く名無し 警備員[Lv.14] 2024/10/11(金) 20:47:18.54 ID:U7sPGeCf0]

京都がルーツやけど、
湯豆腐といえば南禅寺、南禅寺の湯豆腐は木綿なんですわ。
それ以外試したこともないわ。今度やってみるかな…

[0023 それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 2024/10/11(金) 20:47:19.93 ID:smTn0jy50]

煮込み系に使うんや

[0024 それでも動く名無し 警備員[Lv.20] 2024/10/11(金) 20:48:55.97 ID:lJhtLfqz0]

>>10
この手のスレでは充填豆腐はスルーされるのが常やで
むしろ高野豆腐のほうがレスもらえたりする

[0025 それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/11(金) 20:49:31.63 ID:w5BSv/Ue0]

まぁ
すき焼きやら肉豆腐は木綿やけどさ

[0026 それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/11(金) 20:49:40.23 ID:oGmDWa1OH]

まじ絹のが美味いやん栄養は木綿のがあるが

[0027 それでも動く名無し 警備員[Lv.10] 2024/10/11(金) 20:49:49.02 ID:R2Sdwg2l0]

ワイ麻婆豆腐絹ごし派
とろみ付けは粉1水3のゆるゆる水溶き片栗粉を使う方法に落ち着く

[0028 それでも動く名無し 警備員[Lv.9] 2024/10/11(金) 20:49:49.88 ID:xfz9yKqp0]

木綿豆腐は味が濃いというけど実は絹の方が濃度高い

[0029 それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新芽] 2024/10/11(金) 20:51:00.38 ID:Cge+FsEma]

>>24
お前がレスしてんじゃん
チー牛ってバカだわ

[0030 それでも動く名無し 警備員[Lv.20] 2024/10/11(金) 20:51:20.90 ID:lJhtLfqz0]

男前豆腐とか充填豆腐やけど

[0031 それでも動く名無し 警備員[Lv.39][SSR武+2][SR防] 2024/10/11(金) 20:52:26.57 ID:ebSdJ9z9a]

場合によりけりやろ
両方需要があるから両方売っとるんや

[0032 それでも動く名無し 警備員[Lv.20] 2024/10/11(金) 20:54:14.97 ID:lJhtLfqz0]

>>31
もやしにおけるブラックマッペと緑豆とか、しめじにおけるヒラタケとブナしめじみたいなムーブは無いやろね

[0033 それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 2024/10/11(金) 20:54:55.30 ID:XXwgGV1m0]

その時の気分や

[0034 それでも動く名無し 警備員[Lv.25] 2024/10/11(金) 20:55:02.16 ID:ERN9y8Y+0]

煮込みは木綿で生は絹た

[0035 それでも動く名無し 警備員[Lv.12][SR武][SSR防] 2024/10/11(金) 20:55:55.29 ID:JXDB4MLW0]

麻婆豆腐

[0036 それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/10/11(金) 20:55:55.90 ID:qWlh6cDB0]

木綿豆腐は普通の豆腐とは別枠だよな

[0037 それでも動く名無し 警備員[Lv.9][苗] 2024/10/11(金) 20:58:10.35 ID:iGXcz8/80]

ケンモメンだろ

[0038 それでも動く名無し 警備員[Lv.14][新芽] 2024/10/11(金) 20:58:41.56 ID:soKB5xW70]

豆乳に浸かってる硬めのおぼろ豆腐みたいなのは何豆腐なん？

[0039 それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/10/11(金) 20:59:15.86 ID:KJxDFLNC0]

いったん凍らせて解凍して凍み豆腐にして違った食感を楽しむのもええぞ

[0040 警備員[Lv.12][新芽] 2024/10/11(金) 21:00:18.20]

鍋はモメンの方がいいだろ
豆腐料理以外

[0041 それでも動く名無し 警備員[Lv.20] 2024/10/11(金) 21:00:40.84 ID:lJhtLfqz0]

>>38
寄せ豆腐？

http://www.zentoren.jp/images/knowledge/knowledge_history_img4.jpg

[0042 害獣🦝 警備員[Lv.1][苗告] 2024/10/11(金) 21:01:27.59 ID:N5Yy3+Yl0]

固形剤が苦くてマズイから塩茹でして浸透圧で中の水分出すとおいｃ

[0043 それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/11(金) 21:01:43.63 ID:1ad701qE0]

また豆腐のイッチか

[0044 それでも動く名無し 警備員[Lv.20] 2024/10/11(金) 21:01:51.82 ID:lJhtLfqz0]

>>42
凝固剤？

[0045 それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 2024/10/11(金) 21:04:50.13 ID:fIqKcvl80]

>>27
陳建一「麻婆豆腐は絹ごしが口触りなめらかでタレと合ういいぞ、ただし水分しっかり抜け」

[0046 それでも動く名無し 警備員[Lv.14][新芽] 2024/10/11(金) 21:07:08.76 ID:soKB5xW70]

>>41
助かったわサンガツ

[0047 それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 2024/10/11(金) 21:08:18.01 ID:GKdPaGvX0]

普通木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで重しを乗せて冷蔵庫で一晩寝かせてオリーブオイルと塩コショウで食べるよね？

[0048 それでも動く名無し 警備員[Lv.20] 2024/10/11(金) 21:10:00.70 ID:lJhtLfqz0]

>>46
この図はあくまで「全豆連」の定義やけどJISかJASの規格なんやろか

[0049 それでも動く名無し 警備員[Lv.35] 2024/10/11(金) 21:11:43.72 ID:CE5NarNo0]

馬鹿ワイ(なにが違うんや…？)

[0050 それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 2024/10/11(金) 21:12:35.16 ID:5ZQsxYQ20]

絹は喉ごし重視する料理だけ

[0051 それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/10/11(金) 21:19:06.46 ID:LDelFfXN0]

木綿派もホントは絹食いたいんやろ？

[0052 それでも動く名無し 警備員[Lv.21] 2024/10/11(金) 21:22:34.51 ID:lJhtLfqz0]

>>51
冷奴、特に茗荷と一緒に食うのは木綿や

[0053 それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/10/11(金) 21:23:49.39 ID:afP2GVSe0]

>>52
それこそ絹やろ…

[0054 それでも動く名無し 警備員[Lv.21] 2024/10/11(金) 21:25:19.60 ID:lJhtLfqz0]

>>53
茗荷嫌いなんか？

[0055 それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/10/11(金) 21:26:46.16 ID:n7MFx+Fer]

>>54
ミョウガは美味いやろ
それに合うのは絹

[0056 それでも動く名無し 警備員[Lv.20] 2024/10/11(金) 21:27:24.61 ID:ADFwXG660]

炒め物する時は木綿にしてたな

[0057 それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/10/11(金) 21:28:03.57 ID:KTOTwbfI0]

置き換えで豆腐食うなら木綿
料理は絹やね

[0058 それでも動く名無し 警備員[Lv.21] 2024/10/11(金) 21:28:20.60 ID:lJhtLfqz0]

>>55
豆乳に茗荷トッピングする系？

[0059 それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 2024/10/11(金) 21:29:11.51 ID:ChCsrREBM]

木綿豆腐は丼ぶり飯に乗っけてインスタントの豚汁ぶっかけてドカ食いするものや

[0060 それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/10/11(金) 21:29:40.08 ID:LDelFfXN0]

茗荷も使い所少ないアイテムやな
そうめんぐらいやろ？

[0061 それでも動く名無し 警備員[Lv.9] 2024/10/11(金) 21:29:48.57 ID:xfz9yKqp0]

そういや木綿豆腐10年単位で食ってないかもしれん
美味い豆腐教えてや

[0062 それでも動く名無し 警備員[Lv.14][芽] 2024/10/11(金) 21:30:12.65 ID:VLBij9qm0]

>>60
天ぷら美味い

[0063 それでも動く名無し 警備員[Lv.21] 2024/10/11(金) 21:31:03.14 ID:lJhtLfqz0]

>>62
わかってるやん
味噌汁の具としても良い

[0064 それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/10/11(金) 21:31:26.37 ID:qmPm57+m0]

料理によって使い分けろや

[0065 それでも動く名無し 警備員[Lv.21] 2024/10/11(金) 21:32:17.82 ID:lJhtLfqz0]

>>61
そら豆腐店で出来たて温かい豆腐よ

[0066 それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/10/11(金) 21:32:36.88 ID:KTOTwbfI0]

>>60
海鮮系の丼の時買うけど余ったやつは適当に煮物とか味噌汁にぶちこむ

[0067 それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 2024/10/11(金) 21:33:50.14 ID:5AtcKmKt0]

とうふ先生来とるやん