【朗報】かすうどんとかいう謎のうどん、美味い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/10/17(木) 17:37:42.41

串カツ田中で食ったが美味かったわ

警備員[Lv.16] · 2024/10/17(木) 18:01:19.06

>>14
最高やな
競馬場とかで食うと一段階美味く感じそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/10/17(木) 18:01:44.99

ホルモンって見た目や食感はアレやけど旨味の固まりみたいなモンやからな
そら汁物に入れたら美味いよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/10/17(木) 18:01:47.58

>>29
関西出身じゃないが全く知らん奴がいることに驚いたわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/10/17(木) 18:01:50.96

>>29
部落の母の味やで

警備員[Lv.16] · 2024/10/17(木) 18:01:55.18

>>23
油かすもそうやが馬の肉干した奴とか普通に美味そうなんよなぁ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/10/17(木) 18:03:51.42

かす自体も美味いんや
かすが出汁のコクをあげるんよな
背脂みたいなもんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/17(木) 18:04:19.84

大人になってから存在を知った
大阪でもあまりメジャーでないと思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/10/17(木) 18:05:36.69

自販機で有名なだし道楽のかすうどんもうめえぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/10/17(木) 18:06:36.74

大阪人の知らん大阪名物や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/10/17(木) 18:07:29.63

鳥皮ならそこらの小売りスーパーでも出回ってるから
まとまった量で油出ししてたら似たようなカスが手軽にできるで
鶏油もたんまり取れるし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/10/17(木) 18:08:26.19

>>27
南河内やで
ちなカスヤは本店が一番うまい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/10/17(木) 18:08:43.27

>>39
鶏皮だと別もんにならん?

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5] · 2024/10/17(木) 18:09:08.74

うどんの中では一番美味いかもしれんな
関西人の9割は知らん模様

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/10/17(木) 18:11:15.56

伊勢うどんやすだちうどんの方が有名なんかな?

警備員[Lv.16] · 2024/10/17(木) 18:12:09.63

>>40
はえ～サンガツ
大阪行った時食ってみるわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/10/17(木) 18:12:13.22

かとうかずこに見えた

警備員[Lv.16] · 2024/10/17(木) 18:13:01.38

>>39
これはええ情報やな
一緒の味になるかは置いといて美味そう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/10/17(木) 18:16:37.71

あっ…(察し)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/17(木) 18:19:35.49

>>40
言うて一時期市内とかにも店なかったか?

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/17(木) 18:20:39.21

>>34
さいぼしはぐう美味いぞ
ただ一番うまい店がコロナのなんやかんやで閉めてもうたのがめっちゃ残念

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/17(木) 18:21:06.75

>>23
だったら肉やハムも食えんが

警備員[Lv.16] · 2024/10/17(木) 18:21:23.08

見た目は確かによくないよな
味は抜群に美味いが
https://i.imgur.com/pKS5Jx1.jpeg

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/17(木) 18:22:04.53

>>51
梅干し入ったやつ好き

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/10/17(木) 18:23:30.35

>>41
味も香りも別もんや
食感は揚げた時間の加減次第や
あとはタレだの出汁だので誤魔化しとけばええ

警備員[Lv.16] · 2024/10/17(木) 18:24:13.15

>>49
さいぼし一回は食ってみたいんよなぁ
ネットで買ってみっか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/10/17(木) 18:25:40.52

>>53
それなら本物食べに行くかな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17][苗] · 2024/10/17(木) 18:27:14.84

油かすってやつ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/10/17(木) 18:28:49.59

東大阪のドブネズミが好んで食ってるイメージ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/10/17(木) 18:31:08.00

炒りカスやろ
臭いし堅いし好き嫌い別れるで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/10/17(木) 18:31:26.64

微妙やろ🥺

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/10/17(木) 18:32:13.03

臭い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/17(木) 18:32:15.87

>>54
安井商店かキンワフードがええで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/10/17(木) 18:32:40.28

臭いとかエアプやん
ホルモンやで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17][苗] · 2024/10/17(木) 18:33:32.82

牛の腸を揚げたものなんだな

警備員[Lv.17] · 2024/10/17(木) 18:34:36.00

>>61
サンガツ！

なんGはどの話題でも博識いてホンマ助かるわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/17(木) 18:35:11.31

ワイは油カスあんま好きじゃないからもう食うことは無い
かすうどんの出汁は美味いとは思うんやが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/10/17(木) 18:36:26.83

>>62
不味いのしか食べたことないんだろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.43] · 2024/10/17(木) 18:36:42.85

自販機であごだし売っとる会社が店舗でかすうどん売っとるけど、バチくそうんめえぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/17(木) 18:37:53.21

米原近辺に有名なとこあるらしいけど
どこやろ
一回行ってみたい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/10/17(木) 18:38:00.38

ホルモンって内臓の中では臭くないけど、質の悪いもんだと食った後気持ち悪くならないか？
わい子供のころ安い焼肉屋でホルモン食べて気持ち悪くなった記憶がある

警備員[Lv.17] · 2024/10/17(木) 18:39:30.72

>>37
>>67
あの自販機たまに見るわ
かすうどんも売ってるんか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/17(木) 18:41:59.61

>>63
揚げるというかホルモン自体の油分で揚がってしまうと言うか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/17(木) 18:42:37.62

>>69
牛の内臓脂肪の塊やからね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/10/17(木) 18:44:04.41

「かす」とは、牛のホルモン（腸）を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの。
通称「油かす」と呼ばれ、本来はホルモン（腸）を加熱し食用油脂を抽出した残滓（のこりかす）であるので、油をとったあとのかす。という事で「油かす」と呼ばれています。

これが美味いの？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.31] · 2024/10/17(木) 18:45:41.47

うまいけど
素うどんで700円とか高いよ

警備員[Lv.17] · 2024/10/17(木) 18:45:52.22

>>73
その残りカスに旨味が凝縮されてるんや
揚がった事で香ばしさもプラスされるしな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/10/17(木) 18:46:01.36

>>73
せんじがらって名前でビールのつまみになるくらいうまい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/17(木) 18:46:41.38

>>73
きつねうどんの油揚げの代わりや
おつゆにコクが出る

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/17(木) 18:47:26.77

>>73
想像以上に油が多いから驚くよ
鶏皮より油分感じると思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/10/17(木) 18:47:43.30

>>75
マジでこれ
出汁と滅茶苦茶合うんだよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/17(木) 18:48:08.85

>>54
ほんまは西野食品センターってとこのたてがみ部分のさいぼしをまっさきに勧めたかったんやけど店閉めてもうた
悲しい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.43] · 2024/10/17(木) 18:53:07.60

>>70
広島限定やけど、どの店舗も基本的にいつも多いで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.40] · 2024/10/17(木) 18:55:51.65

あぶらかす
どんどん値上がりしてない？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/10/17(木) 18:56:44.85

伊予製麺にある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/10/17(木) 18:57:17.86

あぶらかすってウンコ貯める器官だけどな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/10/17(木) 18:58:07.83

>>84
つーことはうんこカス

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/17(木) 19:01:17.13

>>84
それ気にしたら一生ソーセージ食えないけどいいの？

ころころ · 2024/10/17(木) 19:01:31.00

かすうどんある店行ったらシメで絶対頼むわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/10/17(木) 19:03:16.49

油カスって書き方やと脂を取ることが主目的みたいに感じるけど、牛脂ってなんかお金になるのかしら
なんかタダでもらえるイメージしかないし、金にならないもんやと思っとった

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/17(木) 19:06:50.34

牛脂は石けんの材料になったりもするんよ
牛乳石鹸とか石けんの会社のホームページにはよく書いてある
まあかすうどんに使うような牛の牛脂を使うかはわからんが用途は炒め油だけじゃないよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/10/17(木) 19:08:53.89

沖縄のソーキそばと同じくらいまずい
あんなの食えねーどすわ