【朗報】かすうどんとかいう謎のうどん、美味い
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>>27
南河内やで
ちなカスヤは本店が一番うまい うどんの中では一番美味いかもしれんな
関西人の9割は知らん模様 >>40
はえ〜サンガツ
大阪行った時食ってみるわ >>39
これはええ情報やな
一緒の味になるかは置いといて美味そう >>34
さいぼしはぐう美味いぞ
ただ一番うまい店がコロナのなんやかんやで閉めてもうたのがめっちゃ残念 >>41
味も香りも別もんや
食感は揚げた時間の加減次第や
あとはタレだの出汁だので誤魔化しとけばええ >>49
さいぼし一回は食ってみたいんよなぁ
ネットで買ってみっか >>61
サンガツ!
なんGはどの話題でも博識いてホンマ助かるわ ワイは油カスあんま好きじゃないからもう食うことは無い
かすうどんの出汁は美味いとは思うんやが 自販機であごだし売っとる会社が店舗でかすうどん売っとるけど、バチくそうんめえぞ 米原近辺に有名なとこあるらしいけど
どこやろ
一回行ってみたい ホルモンって内臓の中では臭くないけど、質の悪いもんだと食った後気持ち悪くならないか?
わい子供のころ安い焼肉屋でホルモン食べて気持ち悪くなった記憶がある >>37
>>67
あの自販機たまに見るわ
かすうどんも売ってるんか >>63
揚げるというかホルモン自体の油分で揚がってしまうと言うか 「かす」とは、牛のホルモン(腸)を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの。
通称「油かす」と呼ばれ、本来はホルモン(腸)を加熱し食用油脂を抽出した残滓(のこりかす)であるので、油をとったあとのかす。という事で「油かす」と呼ばれています。
これが美味いの? >>73
その残りカスに旨味が凝縮されてるんや
揚がった事で香ばしさもプラスされるしな >>73
せんじがらって名前でビールのつまみになるくらいうまい >>73
きつねうどんの油揚げの代わりや
おつゆにコクが出る >>73
想像以上に油が多いから驚くよ
鶏皮より油分感じると思う >>54
ほんまは西野食品センターってとこのたてがみ部分のさいぼしをまっさきに勧めたかったんやけど店閉めてもうた
悲しい >>70
広島限定やけど、どの店舗も基本的にいつも多いで >>84
それ気にしたら一生ソーセージ食えないけどいいの? 油カスって書き方やと脂を取ることが主目的みたいに感じるけど、牛脂ってなんかお金になるのかしら
なんかタダでもらえるイメージしかないし、金にならないもんやと思っとった 牛脂は石けんの材料になったりもするんよ
牛乳石鹸とか石けんの会社のホームページにはよく書いてある
まあかすうどんに使うような牛の牛脂を使うかはわからんが用途は炒め油だけじゃないよ 沖縄のソーキそばと同じくらいまずい
あんなの食えねーどすわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています