「東京料理」ってなんかある…？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/11/28(木) 10:15:36.84

江戸前寿司（笑）くらいか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新] · 2024/11/28(木) 11:05:57.04

すまんが国会図書館近くで安くて美味い店教えてくれん？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/11/28(木) 11:06:48.77

ラーメン好き的に野方ホープってどうなん
東京発祥ラーメンだとこれじゃね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/11/28(木) 11:07:16.02

ふらっと入って美味い店もなかなか無いし検索して入ってもそんなに美味い店も無い
口コミがちょいマシぐらいか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/11/28(木) 11:07:24.55

深川丼とかいう神

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.38] · 2024/11/28(木) 11:08:30.96

ベイクドモチョチョ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/11/28(木) 11:08:50.44

>>97
東京湾で獲れた魚を使ってるとかじゃなかったっけ？
今は駿河湾あたりまで拡大解釈されてるとかなんとか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/11/28(木) 11:09:31.22

サーモンを一切扱わないという東京・下北沢の寿司店「福元」の職人の男性は取材に、

「いまの若い子とかは、油さえのってればいいと考えてしまうんじゃないかな。
しかも、サーモンならどんなに鮮度が悪くても炙ってマヨネーズとかレモンをかければ分からないでしょ。そうなると、店側も安く出せるよね」

とサーモンが人気を集めている要因を分析。
続けて、最近では職人が握る本格的な寿司店でもサーモンを扱うところが増えているとして、次のように話していた。
「商売を考えたら、サーモンを置かざるを得ないんでしょう。でも、僕は絶対に嫌だな。
サーモンを扱い始めた職人には『何をやってるんだ!』と言いたい気持ちですよ」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/11/28(木) 11:10:04.86

>>118
ひと手間かけてるだと思うけどな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新] · 2024/11/28(木) 11:10:05.11

>>112
「"東京チカラめし"‥‥なんやぁその男らしい料理は～？突擊や！」→「は？不味いやんけ！」
「赤い看板に力強い書体で"横浜家系"‥‥？こら入るしかないやろ～！」→「不味いやんけ！」

5年間これ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/11/28(木) 11:10:17.81

もんじゃ焼きは確かに東京でしか見ないわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/11/28(木) 11:11:43.57

文字焼きやらもんじ焼きは関東ならどこでもあった気がする

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新] · 2024/11/28(木) 11:12:42.64

>>118
いや握り寿司とかのスタイル自体が料理ジャンルとしての江戸前鮨やで
あまりにも離れたとこでその看板出すと訳分からんのともうそれ自体が寿司のデファクトスタンダードやから敢えてそう書かんだけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/11/28(木) 11:12:54.58

>>121
結局レッテル貼りしかできんのかいな
個人店には相当行ったで
お前が行く店がチカラ飯と家系なのはよく分かったw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/11/28(木) 11:13:09.79

ごま油で揚げた黄色い天ぷら

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/11/28(木) 11:13:50.80

>>121
横浜家系は東京ちゃうやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/11/28(木) 11:14:19.59

>>119
トロ扱ってる時点でね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/11/28(木) 11:14:34.61

>>121
東京チカラめしはもう東京にないの草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/11/28(木) 11:15:28.15

握り寿司のルーツが江戸前なんやな
押し寿司文化はあんま全国に広まらなかったんやろか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新] · 2024/11/28(木) 11:15:34.92

>>125
お前みたいな田舎者が吸い込まれそうな目立つ看板の店って例として挙げたのも分からんのか‥‥
5年間言うとるのも噓で普通にエアプやろお前

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/11/28(木) 11:16:25.07

たまに食う押し寿司美味いけどやっぱ変化球感あるわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/11/28(木) 11:17:39.37

>>129
ホンマか
>>121トンキンじゃないやん
やっぱりネットでトンキン騙るやつって変なのしかおらんな
東北人が東京のために戦ってるんか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/11/28(木) 11:17:49.96

柳川丼

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][苗] · 2024/11/28(木) 11:17:55.52

無知をアピールしたいならツイッター行けばいいのに

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新] · 2024/11/28(木) 11:17:57.85

>>127
各地の旧東京チカラめし店舗に入ってくる謎のラーメン屋やぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/11/28(木) 11:18:23.76

押し寿司はシャリの割合が多い上に潰れてしまうのが難点

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/11/28(木) 11:19:39.60

>>131
ええから東京の安くて旨い店はよ
チカラメシなくなったの知らん東京エアプのエセ東京人に聞いても仕方ないが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.49] · 2024/11/28(木) 11:21:32.98

関西は確かにコスパいいと思う
定食でもまだ600円とか普通にあるしお好み焼きは500円とか
たまに出張に行くけどあの安さは羨ましい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新] · 2024/11/28(木) 11:23:18.28

>>133
思考回路短絡起こし過ぎやろ
東京エアプじゃなきゃ>>121の例の趣旨分かるはずやから

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/11/28(木) 11:23:39.19

>>139
原材料高騰してんのにどうやって利益出してんのみたいな店多いな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/11/28(木) 11:26:39.41

>>140
素が出てるで
お前が飯屋といえばチカラ飯と家系しか思いつかん素がな
趣旨云々も結局自分に都合のいいレッテル貼りしかできんってことや
東京の安くて旨い店答えられん時点でお前の負け

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新] · 2024/11/28(木) 11:26:53.22

>>138
3万円以内でええならロシア料理屋のランチとかやな
庶民向けまで下げるなら王道は町中華とかになるけど5年も有れば数擊って当たる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/11/28(木) 11:27:42.03

不味いと評判の店が東京から消えてるならある意味淘汰が正常に働いてるということでは
たんにテナント料の問題かもしれんが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/11/28(木) 11:29:03.88

>>143
スンガリー美味かったわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新] · 2024/11/28(木) 11:29:34.18

>>142
チカラめしと横浜家系（壱角屋）を2つを別物と捉えてる時点でもう話通じてないんやろなって感じしかせん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/11/28(木) 11:30:03.76

>>143
ロシア料理や町中華も結構行ったで
ロシアは確かに世界のものが食えるけど大して美味くはない
町中華も東京だからこそレベルが高いと感じたことはない

◆65537PNPSA ハンター[Lv.80][木] · 2024/11/28(木) 11:30:47.03

「江戸の三白」つってな、「米」「大根」「豆腐」に拘るのが江戸の料理

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/11/28(木) 11:31:11.71

>>146
お、逃げの体制に入り始めたぞw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/11/28(木) 11:31:14.20

どぜう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][木] · 2024/11/28(木) 11:31:51.69

寿司に勝てる料理とかあるんか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新] · 2024/11/28(木) 11:32:51.04

>>147
ロシア料理って具体的には大体何年前にどこ行った？
そんな数無いから「結構行った」言うなら有名店は全部行ってそうなもんやけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/11/28(木) 11:34:16.85

もんじゃ焼き好んで食うの東京民しかいないやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.43] · 2024/11/28(木) 11:34:43.09

蕎麦以外に思い浮かばんな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/28(木) 11:35:05.29

糞尿牡蠣とか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/11/28(木) 11:35:06.74

>>152
悪く言ってるから店名言えんけど有名店どこは言ったで
行ったのは最後が7年前や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新] · 2024/11/28(木) 11:35:08.15

>>153
あれは都民もそんなよう食わん
駄菓子屋が片手間で出す料理

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/28(木) 11:37:36.44

東京には世界中の料理が集まる
東京名物なんて必要ないのさそういう都市ではない
東京に住むことで小さい部屋に住むことになっても東京の人になったと自信になるのよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新] · 2024/11/28(木) 11:38:44.59

>>156
7年前とか絶妙にカマかけづらい時期狙って出してくるやんけ

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/28(木) 11:38:47.70

おでんとかも東京と言うか江戸だろ
江戸は江戸時代を通して人、物、金が集まる一大消費地だったから様々な料理が生まれる余地があった

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/11/28(木) 11:38:49.49

東京は美味いものが集まる（弱者男性はマック、松屋、鳥貴族、サイゼ、丸亀といったチェーンばかり）

警備員[Lv.12][新芽] · 2024/11/28(木) 11:39:31.17

農林水産省　うちの郷土料理　東京都

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/area/tokyo.html

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.38] · 2024/11/28(木) 11:39:45.15

高級料理は東京とかいうけど、東京住みのワイが今までで一番おいしいと思った高級フレンチは岐阜にある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/11/28(木) 11:39:49.48

>>158
いろんなものが食えるけど総じてクオリティが低い
一度行ったらいいやとなる

2024/11/28(木) 11:39:51.59

ひよこ饅頭は博多だしな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新] · 2024/11/28(木) 11:40:12.48

>>160
京都が薄味で素材の味を活かした今の形になったのも江戸に吸い上げられて貧しくなったせいらしいな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/11/28(木) 11:40:36.25

>>159
知らんがなw

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/11/28(木) 11:40:37.98

蕎麦？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.49] · 2024/11/28(木) 11:40:41.43

>>161
これなんだよな
弱者男性はなぜかチェーン店の話しかしないからぜんぜんかみ合わない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/11/28(木) 11:40:55.14

>>162
コロッケに違和感ある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][新芽] · 2024/11/28(木) 11:42:06.23

佃煮だよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/11/28(木) 11:42:14.39

>>163
本当にレベル高い店は車でしかいけん山奥にあったりするのが最近の風潮やな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][芽] · 2024/11/28(木) 11:42:15.03

寿司、天ぷら、鰻、蕎麦

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/11/28(木) 11:42:41.30

練馬大根とか小松菜があるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新] · 2024/11/28(木) 11:42:48.84

>>163
洋食の名店って地代高い上に客の食い合いになる東京よりも
最初は天然の澄んだ水使い放題な長野岐阜で人気つけてから出てくるパターン結構有るよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][芽] · 2024/11/28(木) 11:42:52.68

羽田空港に並んでる弁当が面白いほどそそらない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/11/28(木) 11:43:26.27

目黒中本の向かいにある餃子が売りの中華が美味い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/11/28(木) 11:43:35.15

東京チカラめし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/28(木) 11:44:30.62

もんじゃとかいうゲロを東京料理だと申して誇る悲しき東京民ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
うううぅ・・・。可哀想で涙が出てきますよ。

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/11/28(木) 11:46:37.18

>>163
東京を謳歌してる強者オススメの東京にある店も何だかんだ本店や発祥は別の道府県のパターンばかりではある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.49] · 2024/11/28(木) 11:46:52.43

田舎もイオンモールに入ってる糞みたいなチェーン店が盛況だよな
地元の食文化をもっと大事にしてほしい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.27] · 2024/11/28(木) 11:47:26.05

もんじゃ焼きって大して美味しくないし
ゲロだし高いしで良いところ無いわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/11/28(木) 11:50:25.59

>>182
皆でワイワイと作るのはたのしー！ってなるけどこれ美味！とはならんね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新] · 2024/11/28(木) 11:50:45.62

>>182
あれほんまどこに需要有るんやろな
実際はお好み焼きの方で稼いでる店ばっかちゃうんか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][芽] · 2024/11/28(木) 11:51:15.82

大阪で天ぷら食ってたら不味すぎて吐いた🤮
油が濁っても交換しないのな大阪って

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/11/28(木) 11:51:58.04

>>184
外人連れてきて反応楽しむぐらいしか需要思いつかん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/11/28(木) 11:54:07.29

東京人ってもんじゃ食べてるの？
東京にもんじゃ屋ってあんまりないよね？
なんならたこ焼き屋の方が多くね？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/11/28(木) 11:54:11.33

もんじゃ焼きって酒のアテにちまちま食うもんやろ。逆にお好み焼きはつまみにならんし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/11/28(木) 11:55:02.29

東京バナナ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/28(木) 11:55:26.61

>>188
あれつまみにならねえんだよなぁ
めんたいこもんじゃとか好きなんだけどあんな量食えねえし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/28(木) 11:55:29.52

>>40
寿司は北海道や北陸の方が美味い
鰻も天然物は四万十川や浜名湖など有名なところある
蕎麦は信濃だし
天麩羅くらいだろその中で東京名物と言えるのは

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/11/28(木) 11:57:35.88

>>191
ひと手間かけた江戸前寿司のが美味いやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新] · 2024/11/28(木) 11:59:06.58

>>191
寿司の方が東京料理やろ
天麩羅は長崎からや

天麩羅の名店が東京に集ってる事自体は否定せんが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.31] · 2024/11/28(木) 12:00:52.15

菓子系だとあんぱんも東京料理でええんか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/28(木) 12:01:27.92

>>158
でも他の地方で値段の5倍くらいするけどな
しかも鮮度は明らかに落ちてるし
魚なら漁港近くの道の駅でその日の朝に水揚げされた魚で作った寿司が10貫で600円くらいで食えるぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/28(木) 12:05:47.56

>>192
魚の美味さ＝鮮度だよ
江戸前職人の一手間なんて
40女の厚化粧と同じや
20女のピチピチさには到底かなわん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/28(木) 12:08:16.08

エビチリとエビマヨもやぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/11/28(木) 12:09:09.10

博多って別に美味しくないよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/11/28(木) 12:09:09.22

東京ばな奈があるよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新] · 2024/11/28(木) 12:09:19.12

>>194
うまい棒

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/28(木) 12:10:40.14

江戸前寿司(東京湾ではない)

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/11/28(木) 12:10:49.42

>>196
"刺し身"ならそうかもしれないけど”寿司"は腕だと思うけどな
刺し身でも自分で切ると美味くないし
腕は有ると思うけどな

**それでも動く名無し** ハンター[Lv.39][苗] · 2024/11/28(木) 12:11:48.92

【高尿酸値・痛風予防の五ヶ条】

☆食べ過ぎに注意☆
肥満体は、プリン体を合成しやすく、尿酸の排泄機能が低下する傾向にあります。

☆お酒は飲みすぎない☆
アルコール自体に尿酸値を上げる作用があります。

☆水を2㍑以上飲む☆
尿で尿酸を排出するため、1日2㍑以上飲みましょう。（甘い飲み物は逆に尿酸値を上げてしまうので注意）

☆ストレス解消☆
ストレスは尿酸値を上昇させる危険因子です。あなたに合った方法でストレスを解消しましょう。

☆適度な運動☆
話しながらでもできるような軽い有酸素運動で肥満やストレスを解消しましょう。

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/11/28(木) 12:12:26.21

もんじゃがあるやん

s://i.imgur.com/DrHp8Te.jpeg
s://i.imgur.com/bPWZgpz.jpeg
s://i.imgur.com/1yuwGPy.jpeg

警備員[Lv.27] · 2024/11/28(木) 12:18:57.65

起源まで細かく考えたらほとんどの県大したもんなさそう
日本発祥の洋食とか中華とか探せば東京発祥のものもありそうだけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/11/28(木) 12:20:11.18

>>204
「もんじゃなんかをちゃんとした料理として扱うのは違和感ある」みたいなこと伊集院光が言ってたな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.38] · 2024/11/28(木) 12:20:45.44

>>5
焼きそばはアリだな