2025年1月6日 14時0分
「引き算の美学」
原材料費や光熱費の高騰で、ラーメン1杯の価格は上昇中。都心では1000円超えが当たり前となり、チャーシューや味玉を追加すると1500円台に達する店も珍しくない。
こうした中で注目されているのが、ネギなど最小限の薬味しか乗せない、あるいは真に麺とスープのみで提供する「ミニマルラーメン」だ。
スペシャリテとして開発したスープを、自慢の麺と合わせる。シンプルだからこそ職人の腕が問われるメニュー。「本当に美味しいラーメンを届けたい」という職人の想いが、この一杯に凝縮されている。さっそく、注目のミニマルラーメンを紹介していこう。
(中略)
「安さ」ではなく、「価値」を追求するアプローチ。消費者にとっては、ミニ丼と組み合わせても1000円+αに収まる手軽さもうれしいポイントだ。シンプルな構成が、逆に贅沢感を生む――。新しい時代の食体験を、ミニマルラーメンで味わってほしい。
【悲報】日本人さん、ラーメンが高すぎて食べられず「具なしラーメン」を流行らせてしまう
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1それでも動く名無し
2025/01/07(火) 05:02:54.58ID:0zfJiYfk02それでも動く名無し
2025/01/07(火) 05:03:16.38ID:0zfJiYfk0 禍を転じて福と為す!? 「1000円の壁」崩壊で「具なしラーメン」が新トレンドに
3それでも動く名無し
2025/01/07(火) 05:03:25.65ID:0zfJiYfk0 ps://news.livedoor.com/lite/article_detail/27891498/
4それでも動く名無し
2025/01/07(火) 05:03:28.75ID:CNFH4HUi0 ラーメンハゲ
5 警備員[Lv.29][苗]
2025/01/07(火) 05:06:08.21ID:uJRSlU4v0 もっと国産小麦粉作ろうよ
6それでも動く名無し
2025/01/07(火) 05:06:16.39ID:58hCTUE/0 店主からすれば具をトッピングする手間が省けるからありがたいのかな?
7それでも動く名無し
2025/01/07(火) 05:06:39.91ID:3bjVd98c0 ありがとう自民党
8それでも動く名無し
2025/01/07(火) 05:08:32.30ID:23g4ih0e0 まあラーメンなんか最下層の食べ物やしそれでええよな
2025/01/07(火) 05:09:17.70ID:IwOW9UcE0
まあ具なしで安い版があるのはええことや
それが一昔前の完全版の値段じゃなければ
それが一昔前の完全版の値段じゃなければ
2025/01/07(火) 05:15:37.84ID:M4hRHD2c0
ただでさえ店のラーメン油まみれで体に悪いのに具なしって
11それでも動く名無し
2025/01/07(火) 05:26:44.41ID:ynkpBTR40 ありがとう安倍さん
ラーメンが具なしになったよ
ラーメンが具なしになったよ
12それでも動く名無し
2025/01/07(火) 05:29:39.99ID:ZvYsBAu5M うどんみたいに好きなトッピング乗せて金払うってのがラーメンでもやればいい
13それでも動く名無し
2025/01/07(火) 05:31:43.02ID:Ib6FIS3V0 別にええけどこんなんやってたら観光に来た外国人にも愛想尽かされるんちゃうん
インバウンド万歳なんやろ知らんけど
インバウンド万歳なんやろ知らんけど
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