衣ザクザクな唐揚げ食いたい

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:16:28.17

どこで買えるんや？

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:18:08.90

ケンタッキー
クリスピーは衣のサクサク感が良い

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:18:43.52

衣ザクザクな唐揚げ屋さん

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:18:56.42

片栗粉でちょっと白っぽくなってる唐揚げすき

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:19:45.16

>>2
ケンタ全然行かないから盲点だった
たしかにクリスピーあったな！

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:21:46.33

片栗粉たっぷりつける

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:22:33.56

自分で作れ
こつは衣の片栗粉に少し水入れてダマを作る
それでザクザクになる

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:22:36.10

口の中から血が出るからいらねーよ
柔らかいのが良いに決まってる

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:24:27.79

>>8
こんにゃくでも食っとけカス

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:26:54.97

衣にコーンフレーク使えばザクザクになる

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:27:37.47

片栗粉に水を少し入れてかき混ぜ揚げると水分が飛ぶ際気泡ができる
それでザクザクした唐揚げ作れるよ

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:29:02.40

米粉つかえ

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:43:45.68

>>8
おじいちゃんきてるやん

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:44:37.53

>>11
なるほど
そういう仕組みか

**それでも動く名無し** · 2025/01/18(土) 23:52:23.93

この前NHK あてなよるで天ぷらの時に言ってたのは

・卵を入れるな、卵は味のため
・小麦粉はちょっと混ぜるくらいで止めろ、やればやるほどグルテンが出る