フィンさんたちには、温泉地で食べて、少し戸惑ってしまった食べ物があるといいます。

「温泉卵だけは食べたことがなくて……。不思議な食感でした。しょうゆのようなソースがかかっていて、とろっとしていました。生でもなく、でも固まってもいなくて……。ごはんの上にのせちゃったので、そのまま食べましたけど……（笑）」

　シドニーの日本料理店で働いているというフィンさんは、店で焼き鳥やチキンカツなどの日本料理を出しており、日本食を普段からよく食べるといいます。そんな“日本通”のフィンさんでも、温泉卵はなじみがなかったようで、独特の食感に驚いていました。