米本位制では米は通貨なので安易に米蔵を解放して配り備蓄がゼロになると
「あそこと取引しても踏み倒される可能性が高いから売らんとこ」ってなるんや

飢饉だからと米蔵解放するとそれが原因で追加の食料を買えなくなるジレンマがあるやね