ラーメン原理主義者「昔ながらのシナ蕎麦が一番。高額な創作ラーメンなど邪道」

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:46:24.51

寿司原理主義者「昔ながらの江戸前寿司が一番。軍艦巻きなどの創作寿司など邪道」

どっちも消費者は離れて行ってるよね

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:48:09.35

たまーーーーーにカツオだしの無い普通の醤油ラーメン食べたい時があるけど
別に食べなくても何とかなるしどうでもいい事だよな

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:48:30.50

昔のやり方が一番美味いわけがないだろ
人類は試行錯誤しながら進歩する生き物なのに初手で最高のものが作れるわけないじゃん

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:48:35.60

などが2回来て日本語としてくどい
軍艦巻きのような、とするべき

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:49:22.60

>>4
日本語原理主義者

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:49:36.81

ラーメンも寿司も出たときは新しい料理だったのにな

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:49:56.93

江戸前寿司だって最初に生まれたときは創作料理だったんちゃうか？

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:50:24.33

「昔ながら」と言っても昔と比べて出汁を採る素材料が格段に増やしてある
とラーメンハゲで習った

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:51:03.34

正直美味しければなんでもいいよ

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:52:05.17

軍艦巻きって新しいんか？
ただ普通にシャリに乗っからないときにする工夫だと思ってたわ

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:52:07.18

孤独のグルメ（の原作者）とか創作ラーメン嫌いなくせに町中華が出してるちょっと気取った創作料理みたいなんは絶賛するからな

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:53:57.31

ラーメン食べたいと考えたらやはり支那そばを食べに行く感じやな

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:54:19.22

>>10
多分終戦前後辺りに生まれたものだと思う
江戸前寿司原理主義の店だと握れないものは出さないとか言ってるけど

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:56:43.60

>>10
AI による概要

軍艦巻きの名前は、横から見た姿が軍艦に似ていることに由来しています。
【由来の詳細】
軍艦巻きの海苔は、全形の海苔を6分の1に細長くカットしたものが一般的です。
軍艦巻きの発祥は銀座久兵衛とされており、昭和16年頃に常連客が北海道からウニを持ち込み、それをネタに初代店主が作った寿司が軍艦巻きだったとされています。

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:58:51.93

「本当の江戸前寿司」出すんなら握り寿司やなくて東京湾から取れる魚介類だけ使ってなれずし作っとけや

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 13:59:47.70

本格的な江戸前寿司って立食いファストフードやろ？

**それでも動く名無し** · 2025/02/16(日) 14:01:31.13

>>11
あいつも嫌いやけどゴローも漫画の2巻になると今までも頼んだものしょっちゅう残してるくせに
「日本人なら米を残すな！」とか言い出すガイになっとるんよな
直後の回でサービスの半ライスで足らんからってライス頼んだあと替え玉頼んで食いきれなくて残しとったわ