0001それでも動く名無し2022/05/29(日) 09:57:48.50ID:n6nYJPTJr
なに？
0554それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:41:16.68ID:O/89fg970
>>539
生←わかる
蕎←ギリギリわかる
む゛←なにこれ… 0555それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:41:45.46ID:olDVLYjg0
そば湯って何に使うん？
前そのまま飲んだけどまずかったし出てくる意味が分からん
0556それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:42:10.74ID:tYbCTpGPa
うどん冷麦そうめんって太さ違うだけか？
0558それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:42:18.58ID:YXfhl+Tx0
0559それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:42:22.63ID:iiJa7zybM
0560それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:42:23.44ID:eMjPkaAe0
0561それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:42:44.72ID:PKtUyFwDd
>>555
ワイはそのまま飲んでも好きだけどあれはそばつゆと割って飲むんや
基本ざる蕎麦のツユと割るがワイのオススメはかけ蕎麦のツユと割って飲む方法 0562それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:42:58.10ID:DBksdCchd
0563それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:43:31.99ID:ekQFIvTS0
0564それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:44:40.59ID:3vhnJQY+d
三ノ宮の駅前に安い蕎麦屋あったけどなんてとこやっけな
1回だけ行った事ある
0565それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:44:53.55ID:NlBLmLdm0
>>556
乾麺の状態で直径が1.3cm以下がそうめん
1.3〜1.7cmがひやむぎ
1.7cm以上がうどんらしいで
あったかくしてもひやむぎっていうのかは知らん 0566それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:45:15.90ID:XY2IHcjF0
>>558
人口全然違うのに総消費量でも香川の方が上らしいけど
埼玉が2位やったはず >>522
わかる
美味かったのは戸隠、小千谷、喜多方、新庄、幌加内、音威子府 0568それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:47:01.27ID:NlBLmLdm0
0570それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:50:09.42ID:NlBLmLdm0
>>569
やっっぱり北方というか寒いところのほうが上手いのかね 0571それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:50:50.55ID:w0ILvmLY0
東京から観光と蕎麦食いにどっか行くかな
でも微妙に新そばの時期じゃないか
>>568
行ったことないわ
あと会津下郷のそば街道近辺 0573それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:51:21.33ID:LCBYHamb0
うどんはチェーン店のクオリティ高いのに蕎麦は低いのなんでなん？
富士そばとかクッソ不味いやん
0574それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:52:17.36ID:NlBLmLdm0
>>572
密かに栃木の山奥は激旨なんやで
外にでたこないからあんまり有名にならないけど >>570
寒いところは単にそばしか育たなかったから蕎麦屋多いだけだろうけど、やっぱり決定的なのは水だと思うわ
ただ、ツユのレベルは東京が明らかに高いからそのあたりどれだけ研究してるかの問題かなあと
山形のそばはうまい 0576それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:52:31.03ID:bz+XSWIJa
>>381
三宿の最寄り駅ってどこやねん
渋谷でええん？ >>573
難易度だろな
ただゆで太郎はそこらの手打ちそばなんかより遙かにうまいで 0578それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:53:40.73ID:goeIiGL/0
>>574
ワイの地元や
この10年くらいで観光客で混むようになった 0579それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:53:44.56ID:NlBLmLdm0
>>575
うまいそばやはつゆが大したことない法則あるよね >>579
神田藪そばとかツユはさすがやけどそばは信じられないくらいマズいからな
まああれは江戸のそばを忠実に守ってるから仕方ないのかもしれんが 0582それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:55:02.36ID:2Mof3bXtM
>>228
東京は他の都市に比べたら母数が多すぎるからそうやろな 0583それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:55:12.21ID:H21lRtur0
0584それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:55:18.31ID:cmf4S4aU0
蕎麦屋(ぼったくり)
麺の旨く作る難易度はソバ〉ラーメン〉うどん
何故かリタイア後に自信満々に蕎麦屋をやるオッサンがいるのか
0586それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:56:11.79ID:hww4PcNPa
>>585
蕎麦屋は蕎麦一本はかなりつらくて天ぷらとか簡単なつまみもできなあかんからな 0588それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:56:37.30ID:qic/R5Osp
宗教上の理由で條辺入れんかったけどそろそろ行ってみるかな🤔
0589それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:57:31.46ID:bz+XSWIJa
0590それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:57:40.29ID:NlBLmLdm0
>>581
つゆに出汁の味プンプンさせちゃうとそばの香りが死ぬんやろうね 0591それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:57:57.61ID:D2+zT5aO0
ワイ会津人
うどん屋よりそば屋の方が多いわ
0592それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:58:02.06ID:UL9z10DbM
蕎麦屋はほとんどないな福岡には
0593それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:58:09.13ID:qic/R5Osp
0594それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:58:11.13ID:NlBLmLdm0
0595それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:58:34.17ID:NlBLmLdm0
0596それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:59:15.66ID:H21lRtur0
>>586
関西は油あげ乗ってるのがたぬきそばで
てんかすははいからそばって言うかも 0597それでも動く名無し2022/05/29(日) 11:59:26.58ID:D2+zT5aO0
でも旨い蕎麦屋でわざわざかけそば食わないよな
折角腰がある蕎麦でもかけにするとへろへろになるし香りも飛ぶ
0599それでも動く名無し2022/05/29(日) 12:00:23.19ID:goeIiGL/0NIKU
へぎそばのへぎって器のことなんやな
布海苔のことだと思ってた
0600それでも動く名無し2022/05/29(日) 12:01:14.18ID:NlBLmLdm0NIKU
>>597
好きじゃないやつなんておらんのやで
でもみんな我慢しとるんや
そりゃ身上潰すわ 0601それでも動く名無し2022/05/29(日) 12:01:27.42ID:H21lRtur0NIKU
第二の人生で蕎麦屋初めるおっさん多いイメージやけど
同じぐらいうどん屋始めてるおっさんもおるんかな
0602それでも動く名無し2022/05/29(日) 12:02:10.94ID:45wdGpy/MNIKU
富士そば、小諸そば
0603それでも動く名無し2022/05/29(日) 12:02:14.95ID:LJuxNvQI0NIKU
大盛りのないそば屋はいきたくないし
飲み屋替わりに使う意味もわからん
0604それでも動く名無し2022/05/29(日) 12:03:40.30ID:YXPzfqbI0NIKU
蕎麦は難しいからな
美味い蕎麦をつくれる店はほとんどない
基本不味いし、高いから流行らない