【訃報】ミシュラン掲載のラーメン店「ののくら」店主が急性心筋梗塞で急逝。食べログでは3.96と高評価

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0001それでも動く名無し2023/03/06(月) 13:56:24.59ID:++5p5CGH0
ミシュランガイド東京の「価格以上の満足感が得られる料理」を提供する飲食店「ビブグルマン」にも掲載されたラーメンの名店「手打式超多加水麺 ののくら」(東京都葛飾区)の店主・白岩蔵人さんが亡くなった。

2023年3月5日に店のツイッターで発表された。継ぎ手はおらず、閉店するという。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ebb0a3c89259b4790b0dae6a7017776bb64975c8

0014それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:01:14.40ID:RUZQPAR90
毒猫に噛まれたんか?

0015それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:01:48.53ID:2lTIrIWqd
猫の人?

0016それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:02:04.90ID:pZ4U5tZn0
>>12
めじろ台やな
二郎も代替わりするところが増えた

0017それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:02:09.85ID:47kZv4oN0
>>15
違う人

0018それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:02:21.74ID:f1viXwCO0
まあラーメン店主とか長生き出来るわけないわな
テイスティングで命削ってる

0019それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:02:59.24ID:2IoSeNA60
ラーメンは作る方も食べる方も長生き出来ないのか

0020それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:03:07.97ID:OtcwDnkCp
働きすぎラーメン食い過ぎ早死にするわけや

0021それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:03:16.04ID:jvL4JGeC0
こういう人に国民栄誉賞やれよ

0022それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:03:16.28ID:ZikOtMwx0
そら飲食店ってあのアホみたいな長時間労働を週6とかでやっとるわけやろ
健康に問題ないわけないやん

0023それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:03:31.18ID:y/u0p+3t0
ラーメンとか朝早くから遅くまでやってて長生きはせんわ

0024それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:03:52.15ID:47kZv4oN0
なんでレシピ残さないんかなあ
残された家族が不憫でならんわ

0025それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:04:27.16ID:DmuPeF+C0
朝から夜まで休みなさそうやしなラーメン屋店主は

0026それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:04:38.86ID:+ZP+B6Gq0
>>24
流石に生命保険入ってるやろ

0027それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:04:54.35ID:bVl5TZyG0
>>16
環八ラーメン戦争とかのブームから考えたら30年くらい経ってるしな
そりゃ店主も高齢になってリタイアも増える

0028それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:05:02.85ID:kcCfrDJfd
食べログ3.96とか金払ってるタイプの店やん

0029それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:05:15.35ID:aWPyXa3x0
>>24
伝説にしたかったのかも

0030それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:05:19.01ID:FwyD4wmJ0
毎日ラーメン食って睡眠不足に休暇不足

0031それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:05:35.04ID:TGSwUJQ30
亀有のトップ店だったのに

0032それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:06:01.57ID:A++qTPft0
まぁラーメンって身体に悪そうだし

0033それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:06:33.39ID:47kZv4oN0
>>26
ののくらのレシピならマジで保険より価値あるかもしれん

0034それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:07:00.28ID:pZ4U5tZn0
>>27
人気店ほど負担増えるし年齢重ねればキツくなるよな
適度に弟子に任せられればええのかもしれんけど

0035それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:07:01.91ID:qRmGigogM
>>12
若い頃から二郎食ってる弟子は早めに死にそうやな

0036それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:08:12.69ID:2FQz1sqH0
そんな美味いん?

0037それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:08:23.76ID:jwJVaNVRM
ラーメン屋はそもそもラーメン好き多いからな
研究とかも考えると一般人よりめっちゃラーメン食べてるだろうし短命そう

0038それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:08:47.42ID:1war3V6S0
あそこいっつも人並んでたよな

0039それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:09:20.71ID:47kZv4oN0
>>36
割りとマジで日本一クラスのレジェンドやで

0040それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:09:52.54ID:Qej+tAda0
1月30杯とか食ってる有名店の店主もおるしな
まぁ本人も長生きできないのはわかっとるやろうけど

0041それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:10:30.94ID:as2KHCEld
ラーメンなんて好みやからな
美味いって言われる店行っても好みじゃなきゃ(ふーん…)で終わりや

0042それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:10:33.10ID:RFzdFj1a0
ここ系のラーメンって家系次郎系よりは健康的にはマシなイメージあるけどやっぱりラーメンはラーメンなんやな

0043それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:10:50.53ID:jWGL5PqFa
>>9
バイトや店員にもやらせてるところはそうでもないけどこういう店は自分で全部やってるからな
睡眠も途切れ途切れでスープの面倒一晩中見てたりする

0044それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:10:56.16ID:P/U/Xy4kM
大勝軒の親父も佐野ラーメンのブランキーのベースの人みたいなやつも死んだし

0045それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:11:09.00ID:x4H1jMlH0
>>28
これ

8越えると信用なくす

0046それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:11:10.70ID:WU+4mpq10
あそこの店閉じるんか…レシピ継がんかったんやな

0047それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:11:18.79ID:ZAbhYWM+d
食べログw

0048それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:11:21.51ID:+5YbEKdp0
毒猫か

0049それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:11:30.62ID:47kZv4oN0
>>42
炭水化物の量に差はあれど塩分量は基本変わらんからな

0050それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:12:15.23ID:WU+4mpq10
>>42
仕込みで朝早く起きて狭いとこで夜までずっと働いてるのも健康には悪いやろな

0051それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:12:19.41ID:1bgomnF90
猫に殺されたラーメン屋

0052それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:12:44.08ID:2lTIrIWqd
多加水麺ってどんな食感なんやろ

0053それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:13:02.35ID:QiJJxkwa0
>>44
ブランキーのベース草

0054それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:13:32.53ID:4xB0FUW90
40過ぎるとこういうのあるな

0055それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:13:36.00ID:9ArqnMY90
お前らに目から鱗な情報教えてやるわ
人は体が弱ったとき点滴を打ったり栄養ドリンクを飲んだりお粥を食べたりするけど
これ全部液状
つまり体に吸収されるのに最適なのは液体
ならその液体が油たっぷり糖たっぷりなら
栄養と真逆の毒を吸収しやすくしてるようなもん
わかるな

0056それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:14:00.39ID:ZsDvNlgH0
男前やん
40後半か
https://i.imgur.com/W7mNQ3B.jpg

0057それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:14:00.53ID:rXzJdviwF
誰?

0058それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:14:19.22ID:2lTIrIWqd
まあgoogleのレビューやと4.3やしええんちゃうの?
https://i.imgur.com/HeaItEX.png

0059それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:16:08.28ID:C8Ref9SG0
ラーメンなんて脂質塩分の固まりなんで本格的な薬飲んでないと血ドロドロやわ

0060それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:16:44.87ID:G+kWT1t40
醤油の有名なところって見た目も味も似てるよな

0061それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:17:59.44ID:PxMotQts0
ミシュラン載ってるラーメン屋って食べてみると実際クソ美味いよね

0062それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:19:11.00ID:0HYvBZ5q0
毎日ラーメン食うとやばいんか?

0063それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:19:30.43ID:7m5tTbGEa
巣鴨にあった頃の毒猫ラーメン食ったけどお上品なだけでイマイチやったで

0064それでも動く名無し2023/03/06(月) 14:19:43.82ID:1CmH+V7j0
>>37
朝食は試食、昼は賄いでお取り寄せラーメン食ったり試作してる
夜と休みは他の店のラーメン食べ歩きだからな

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