【悲報】「カツ丼はカツのサクサク感を殺す最低の調理法」という風潮、広まり始める

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0001それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:01:34.26ID:OTZbqWe9r
カツカレーみたいにすればええのにな
なんで一緒に煮込むんやろ

0022それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:15:00.94ID:NScBc/VZ0
煮カツ丼のことか
ホントのカツ丼食ったことないんだな
サクサクで美味いぞ

0023それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:17:26.09ID:LYPp5OFA0
そんなサクサクええなら普通にカツ食っとりゃええねん
カツ丼に擦り寄って来んな

0024それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:19:27.90ID:/J89j7cKM
ソースカツ丼があるのに卵とじっていう変化球を選んだ意味が分からない

0025それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:20:51.73ID:uDG5+9ij0
歯に優しいからやろ

0026それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:20:55.44ID:0s6TmtO70
カツ丼は天丼と並んで丼界の王者やんけ

0027それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:21:20.66ID:evuYFKuv0
サクサクカツ丼とか売ってるやつは大体卵の調理を舐めてる

0028それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:24:07.23ID:cVXbjKIM0
玉子綴じって馬鹿だよな

0029それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:25:20.67ID:E42ywvMK0
サクサク嫌い
しっとりの方がええな

0030それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:28:39.10ID:NnXED25Vd
いやいやいや
サクサクを味わいたくないんや
そんな事もわからんバカは死ね

0031それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:28:47.38ID:416g5ACm0
揚げ物は旨味を閉じ込めるためにするって視点もあるんやで
良い肉を使ってるなら衣を薄くしてサクサク感も不要や

0032それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:29:45.98ID:avdVfXbnM
サクサクじゃないとダメなんて誰がきめた?

0033それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:31:00.28ID:9unEHyax0
カツ丼ってそういう物だから
はい終了

0034それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:31:08.17ID:kjarn0xO0
天丼でも美味い店はあえて蓋を閉じて湯気で衣をしっとりさせるんだよな
飯と食うオカズにサクサクは邪道なんよ

0035それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:31:54.26ID:EVWHwjToM
>>33
最低なの認めてて草

0036それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:32:15.81ID:uEdLkcbD0
うどんに投入する天カスと一緒で衣に吸わせてこそ真骨頂の料理なんやろ

0037それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:32:58.61ID:5iXxBBiRH
サクサク感求めるなら普通にトンカツ食うわ

0038それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:33:52.20ID:scsH7+0pd
サクサクが好きならクッキーと一緒にご飯食えば良くね?

0039それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:34:55.83ID:0EeLIH1j0
どんに卵乗っけてカツ乗っけてソースかけてとかやってるバズカツ丼見てると全然食欲湧かねえ カツの衣にだし汁吸わせてこそやろ

0040それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:36:43.13ID:9unEHyax0
>>35

0041それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:38:38.48ID:FgagYKbu0
カツってソースないときついやん
そうでないならだし汁につけるカツ丼しかない

0042それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:43:11.74ID:GxifWN5Z0
カツやてんぷらはサクサクでなければならぬという固定概念は
「こっちのほうが美味しいやん」には勝てないんや
タレどばどばや

0043それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:44:12.06ID:1VW8AEqm0
(コイツスーパーの半額のやつしか食ったことないんやろなぁ)

0044それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:44:50.40ID:cO+nMwMh0
時代は醤油カツ丼だよね

0045それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:45:16.68ID:YYWU8y/sd
カツ丼は作りたての半サクサクが一番うまい

0046それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:45:27.09ID:lgnmmYrN0

0047それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:46:15.99ID:k4DIrX01H
カツ煮とかいうジャンルに怒れ

0048それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:46:27.56ID:TuLiWu+X0
はいタレカツ丼

0049それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:47:25.22ID:5kbmBO6id
玉子焼きにカツ乗せてカツ丼言ってる店は全て潰れろ

0050それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:47:44.38ID:/DtZ/3Rm0
天ぷら蕎麦もだな

0051それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:47:54.60ID:5WuoiQtV0
なか卯はサクサクやろ

0052それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:50:50.83ID:YYWU8y/sd
>>46
1軒配達でカツ丼1杯って絶対赤字やん

0053それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:51:22.40ID:4rWXoh7F0
ttps://i.imgur.com/JSrs5lh.jpg

0054それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:51:55.64ID:AHBApdsn0
>>52
片道30分だぞ

0055それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:52:12.81ID:NC5IQB9I0
すまん、カツカレーも大概じゃね?

0056それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:52:43.93ID:GxifWN5Z0
>>52
かつ丼代払った上に酒のつまみあげてる魚屋よりましやろ

0057それでも動く名無し2024/01/03(水) 08:57:50.59ID:UgubPtFq0
今更?😅

0058それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:03:59.07ID:s+npnflq0
サクサクこそが正義って勝手に決めつけるな

0059それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:04:49.33ID:Ai0kfY4ma
そもそも電子レンジとか再加熱の方法が限られてた時代のごちそうなので…

0060それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:05:36.20ID:ahEc5PoT0
サクサクなんてカツ丼にいらんわゴミクズ

0061それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:07:31.35ID:aUC+Jqyc0
すまん
普通にカツとご飯と玉子焼きで食べればよくない?
ワイ間違ってる?ねぇ?

0062それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:07:56.66ID:+KXxx7MD0
揚げたてでつくる料理ではないな

0063それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:08:25.30ID:Ai0kfY4ma
>>61
すまん小麦粉と卵とパン粉と豚肉で食べれば良くない?

0064それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:09:00.49ID:vbqJpZwAr
とは言うがお前らせっかく衣サクサクとんかつでもドバドバソースかけてますやん

0065それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:12:41.67ID:Ntnljv7Na
あー、あの卵使うカツ丼のことね

0066それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:13:52.68ID:7OQLyc+C0
何でもサクサクのが美味いからね

0067それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:14:22.59ID:iOveFYKqM
>>46
いつの時代が知らんがカツ丼400円てやべぇな
カツ丼屋の店員の給料いくらだよw

0068それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:16:04.12ID:2ih7AVFh0
サクサク主義者はコロッケそば禁止な
https://i.imgur.com/AdAlCds.jpg

0069それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:20:05.03ID:0l7Xx28Z0
親子丼とトンカツ頼めばいいよね

0070それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:26:15.82ID:PLvlRfH00
サクサクを残して閉じるのがテクニックなんだろ

0071それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:26:16.48ID:cg0gotxL0
バカめ適度にサクっとしとるやろーが

0072それでも動く名無し2024/01/03(水) 09:27:19.14ID:tkX8m8Bw0
>>59
そんな当時の流れとか事情とか一切思うことなくキャッキャするのが文化やから

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