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【悲報】「カツ丼はカツのサクサク感を殺す最低の調理法」という風潮、広まり始める
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0001それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:01:34.26ID:OTZbqWe9r
カツカレーみたいにすればええのにな
なんで一緒に煮込むんやろ
0002それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:02:20.48ID:YLFTBujS0
いや出来立ては程々にサクサクしてるやん
0003それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:03:09.45ID:YLFTBujS0
あっもしかしてスーパーとかコンビニのカツ丼弁当しか食べたことない?
0004それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:03:48.92ID:bSbOwkLD0
サクサク感はなくなるけど
しっとり感が美味いだろうがよお
0007それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:04:24.21ID:S6otcCRE0
ワイは別々に食った方が好きやけどカツ丼食べる時にサクサク求めてねえよそもそも
0008それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:05:15.53ID:hExyEUbO0
コロッケそばのコロッケは出汁が染みてるから美味い
それと同じことよ
0009それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:06:18.40ID:EVNPx+900
油の旨味と出汁の染み染み感を味わえる最高の調理法やぞ
0010それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:07:43.13ID:Ruuag2m00
だし汁吸い込んだ衣がええんやろ
0011それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:10:21.35ID:praq517O0
>>2
あれ食った時は割と衝撃よな
0012それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:11:00.20ID:LiHdVIhW0
サクサクが食いたいならトンカツ定食食うんだからサクサクなカツ丼出してくんな
0013それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:11:12.01ID:0Zhg2/8c0
駄目になった揚げ物やそもそも安い肉でも美味く食べる技法だそわ
0014それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:11:17.47ID:045IGdR20
天丼とかいうゴミ
0015それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:11:43.31ID:R0Cey3i50
ソ ー ス カ ツ 丼
0018それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:12:21.12ID:qWOD49wG0
味噌カツ丼はそのうえ不味い
0019それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:13:03.99ID:rarT0bTt0
勝手に広まってる事にしてて草
0020それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:13:52.37ID:HREDNTID0
サクサク過ぎると口の中切れるからわいはあんま好きやない
0021それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:14:07.66ID:8SL53Ane0
>>18
山梨でカツ丼頼んだら出てきて不味くてビビったわ
0022それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:15:00.94ID:NScBc/VZ0
煮カツ丼のことか
ホントのカツ丼食ったことないんだな
サクサクで美味いぞ
0023それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:17:26.09ID:LYPp5OFA0
そんなサクサクええなら普通にカツ食っとりゃええねん
カツ丼に擦り寄って来んな
0024それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:19:27.90ID:/J89j7cKM
ソースカツ丼があるのに卵とじっていう変化球を選んだ意味が分からない
0025それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:20:51.73ID:uDG5+9ij0
歯に優しいからやろ
0026それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:20:55.44ID:0s6TmtO70
カツ丼は天丼と並んで丼界の王者やんけ
0027それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:21:20.66ID:evuYFKuv0
サクサクカツ丼とか売ってるやつは大体卵の調理を舐めてる
0028それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:24:07.23ID:cVXbjKIM0
玉子綴じって馬鹿だよな
0030それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:28:39.10ID:NnXED25Vd
いやいやいや
サクサクを味わいたくないんや
そんな事もわからんバカは死ね
0031それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:28:47.38ID:416g5ACm0
揚げ物は旨味を閉じ込めるためにするって視点もあるんやで
良い肉を使ってるなら衣を薄くしてサクサク感も不要や
0032それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:29:45.98ID:avdVfXbnM
サクサクじゃないとダメなんて誰がきめた?
0033それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:31:00.28ID:9unEHyax0
カツ丼ってそういう物だから
はい終了
0034それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:31:08.17ID:kjarn0xO0
天丼でも美味い店はあえて蓋を閉じて湯気で衣をしっとりさせるんだよな
飯と食うオカズにサクサクは邪道なんよ
0035それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:31:54.26ID:EVWHwjToM
>>33
最低なの認めてて草
0036それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:32:15.81ID:uEdLkcbD0
うどんに投入する天カスと一緒で衣に吸わせてこそ真骨頂の料理なんやろ
0038それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:33:52.20ID:scsH7+0pd
サクサクが好きならクッキーと一緒にご飯食えば良くね?
0039それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:34:55.83ID:0EeLIH1j0
どんに卵乗っけてカツ乗っけてソースかけてとかやってるバズカツ丼見てると全然食欲湧かねえ カツの衣にだし汁吸わせてこそやろ
0040それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:36:43.13ID:9unEHyax0
>>35
0041それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:38:38.48ID:FgagYKbu0
カツってソースないときついやん
そうでないならだし汁につけるカツ丼しかない
0042それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:43:11.74ID:GxifWN5Z0
カツやてんぷらはサクサクでなければならぬという固定概念は
「こっちのほうが美味しいやん」には勝てないんや
タレどばどばや
0044それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:44:50.40ID:cO+nMwMh0
時代は醤油カツ丼だよね
0045それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:45:16.68ID:YYWU8y/sd
カツ丼は作りたての半サクサクが一番うまい
0047それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:46:15.99ID:k4DIrX01H
カツ煮とかいうジャンルに怒れ
0048それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:46:27.56ID:TuLiWu+X0
はいタレカツ丼
0049それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:47:25.22ID:5kbmBO6id
玉子焼きにカツ乗せてカツ丼言ってる店は全て潰れろ
0052それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:50:50.83ID:YYWU8y/sd
>>46
1軒配達でカツ丼1杯って絶対赤字やん
0053それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:51:22.40ID:4rWXoh7F0
ttps://i.imgur.com/JSrs5lh.jpg
0054それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:51:55.64ID:AHBApdsn0
>>52
片道30分だぞ
0056それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:52:43.93ID:GxifWN5Z0
>>52
かつ丼代払った上に酒のつまみあげてる魚屋よりましやろ
0057それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 08:57:50.59ID:UgubPtFq0
今更?😅
0058それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:03:59.07ID:s+npnflq0
サクサクこそが正義って勝手に決めつけるな
0059それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:04:49.33ID:Ai0kfY4ma
そもそも電子レンジとか再加熱の方法が限られてた時代のごちそうなので…
0061それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:07:31.35ID:aUC+Jqyc0
すまん
普通にカツとご飯と玉子焼きで食べればよくない?
ワイ間違ってる?ねぇ?
0062それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:07:56.66ID:+KXxx7MD0
揚げたてでつくる料理ではないな
0063それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:08:25.30ID:Ai0kfY4ma
>>61
すまん小麦粉と卵とパン粉と豚肉で食べれば良くない?
0064それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:09:00.49ID:vbqJpZwAr
とは言うがお前らせっかく衣サクサクとんかつでもドバドバソースかけてますやん
0065それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:12:41.67ID:Ntnljv7Na
あー、あの卵使うカツ丼のことね
0066それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:13:52.68ID:7OQLyc+C0
何でもサクサクのが美味いからね
0067それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:14:22.59ID:iOveFYKqM
>>46
いつの時代が知らんがカツ丼400円てやべぇな
カツ丼屋の店員の給料いくらだよw
0069それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:20:05.03ID:0l7Xx28Z0
親子丼とトンカツ頼めばいいよね
0070それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:26:15.82ID:PLvlRfH00
サクサクを残して閉じるのがテクニックなんだろ
0071それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:26:16.48ID:cg0gotxL0
バカめ適度にサクっとしとるやろーが
0072それでも動く名無し垢版2024/01/03(水) 09:27:19.14ID:tkX8m8Bw0
>>59
そんな当時の流れとか事情とか一切思うことなくキャッキャするのが文化やから
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

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