「え、待って。カツオをカラカラに乾かして削って煮たら美味いスープ取れるんじゃね?」←これ

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0001それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:05:37.67ID:EKAqFtjI0
どういう経緯でその発想に至ったのか気になる

0006それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:09:06.56ID:g4BSA1jj0
>>2
それ系は飢饉の時に他に食うもん無くなってイチかバチか食ったとかやろね
人肉食の例すらあるくらいやし

0007それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:10:01.55ID:4x2QvEZE0
なんか木みたいになったぞカンナで薄くしてみるか

0008それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:10:43.90ID:wkqM3uFHa
カツオ自体は血生臭いのに不思議やな

0009それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:11:12.35ID:T0JcCc290
人類なんて餓死との闘いの歴史やからな
そらなんでも食うたちゅうねん

0010それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:11:47.50ID:d1Kj7RVA0
乾燥だけじゃなく燻製にしてるぞ

0011それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:13:10.86ID:N3I+IYTJ0
保存食の過程で干す→硬くて食えない→薄く削って水で戻す→汁がうまいやろ

0012それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新][苗]2024/04/06(土) 10:13:27.11ID:NlkVEhUhM
インドから伝わったのかね

0013それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:14:54.18ID:GqnVGZqY0
>>11
お好み焼きやたこ焼きにかけて食うぞ
出汁だけじゃない

0014それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新][苗]2024/04/06(土) 10:14:58.49ID:4ladIdje0
>>2
ナマコはまだマシやろ
ウニとか割って中をよう食べようと思ったわ

0015それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:16:25.14ID:37YId4BKd
鰹節って奈良時代からあるらしいな
すげえな人類の知恵

0016それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:16:29.98ID:CyW0FYX50
こんにゃく定期

0017それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:17:22.63ID:D0NaKltW0
カツオはうま味成分が非常に多いからね
古代人もそこに気付いたんや

0018それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:17:24.29ID:yZybSai00
保存する方法は色々試してそう

0019それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:17:44.26ID:7Dz3wNXqd
なんで腐敗しないで乾燥するの?

0020それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:18:33.97ID:EsxWKmYyM
ゴボウとか木の根やないか
よう食うたな、じゃ木の根も食えよ

0021それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:18:34.66ID:q4mH/myt0
ドライフルーツや鮭とばにも言ってやれ

0022それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:18:38.13ID:POWjNi5F0
>>19
水分を飛ばす

0023それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:18:57.44ID:oWfo8DXw0
こういう感じの食い方で最近発見されたやつとかあるんやろうか

0024それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:19:02.79ID:0DnfHx7O0
>>19
カビに水分奪わせてるからや

0025それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新][苗]2024/04/06(土) 10:19:24.17ID:TDYtuP+/0
>>19
干す前の漬けと燻しの過程であらかた死ぬんやろ

0026それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:19:30.81ID:9WX5BFyh0
>>19
水分があると雑菌が沸いてイタイイタイになるんや
乾燥させる事で対象物が乾燥して乾燥することで雑菌が乾燥してるから繁殖しないから長持ちするんやで

0027それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:20:04.36ID:fXGMI2k00
俺ちんこ

0028それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:21:02.02ID:POWjNi5F0
>>24
その前に焙乾という工程がある
燻すといえば分かりやすいか

0029それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:21:38.20ID:/O4cfVSM0
栃の実を食べる執念もなかなかすごい

0030それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:21:46.27ID:fXGMI2k00
俺はちんこじゃない

0031それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:29:02.29ID:8YHZGKZ50
今みたいに完全に飢餓を解決できたらそう思うよな
食糧問題で悩まなくなった結果ヴィーガンとか出始めるんやから困ったもんやわ

0032それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:29:45.03ID:rqi+iOho0
やめてよノリスケおじさん

0033それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:33:38.43ID:1/f+uT4y0
え、待って。コオロギもカラカラに乾燥して砕いてキューブ状にしたら美味しいんじゃね?←今ココ

0034それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:35:09.94ID:EWJWNS0t0
まだ気づいてないだけで同じように美味しい物があるかもしれん

0035それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:35:15.72ID:4WtEh/6Q0
素のままで食ってもクソまずい上に毒でしかない謎芋を
ものすごい工程数と時間をかけて加工して
そうやって出来上がったもんも別に大してうまいわけでもなく栄養もほぼ0っていう
こんにゃくを最初に作ったヤツのほうが頭どうかしてると思う

0036それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:36:55.51ID:aapUmERG0
フグみたいな食ったら死ぬもんは何で食おうと思ったんやろうな
毒キノコは食わんのに

0037それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:39:08.96ID:iuF80jGu0
牛の乳飲んでみたろ!

0038それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:39:11.80ID:HY9qKj5bd
カビに水吸わせて普通の乾燥やと辿り着かんレベルにカピカピにしたろ!
水分に親でも殺されたんか

0039それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:39:24.43ID:RVaQzHuV0
>>8
カツオも血抜きすれば臭くないんですよ

0040それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:40:12.81ID:RVaQzHuV0
>>35
食感がね

0041それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:40:59.33ID:PB6PaL0+0
お好み焼きに焼きそば入れたのワイのおじちゃんが世界初なんやで ちっちが言うてたから間違いない

0042それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:41:52.88ID:ju8OuydY0
冬の保存食やからな 今は食うことなくなったけど
ほぼ全ての野菜もカラカラにして保存してたで

0043それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:42:51.59ID:TQw9PojU0
乾いちゃったの出てきてお湯で戻そうとして出汁が出ることに気づいたんやろなー
昔の人は食べ物を無駄にしたくなかったんやろね

0044それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:43:26.31ID:6wP8gI860
干物にしたら腐らないから長持ちするの発見した昔のやつはえらい

0045それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:43:31.21ID:dXIaPFvd0
>>31
飢餓人口8億だから解決できたは言い過ぎじゃ?

0046それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:44:18.32ID:VVg+n6J60
検索したら分かるやろ

0047それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:45:42.97ID:DZd8PRsx0
>>41
余計なことしやがってクソジジイ

0048それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:46:47.04ID:8YHZGKZ50
>>45
日本とかアメリカとか先進国の話や
アフリカとかにヴィーガンおらんやろうしな
言葉足らずですまんかった

0049それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:50:12.68ID:iCnNNG/3M
スリランカ元祖説は多分嘘だよね

0050それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:50:48.54ID:iCnNNG/3M
>>36
食うぞ
塩漬けで毒抜きして

0051それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:52:18.20ID:ntPj1xyp0
「ヤギの胃袋に牛乳入れといたろ」

0052それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:53:19.49ID:3qewaKfs0
鰹節は干し魚の延長やろなと思うが蒟蒻はさっぱりわからん

0053それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:53:58.07ID:rOKK/UTW0
ほっといたら勝手に乾燥したんやろ
捨てんのはもったいないから湯に入れて食うかみたいなノリや

0054それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:54:49.40ID:/ObtoX4B0
選択肢が少ない時代だから試行錯誤できたんやで

0055それでも動く名無し2024/04/06(土) 10:56:18.01ID:iCnNNG/3M
魚の加工は相当試行錯誤してるし全然正統進化やろって

0056それでも動く名無し2024/04/06(土) 11:06:54.76ID:wtttHzUFC
保存食としての干し肉とか昔から確立されてるし

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