「え、待って。カツオをカラカラに乾かして削って煮たら美味いスープ取れるんじゃね?」←これ
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カピカピに乾いちゃったのはわかるけど
それを削ろうとは思わないよな >>2
それ系は飢饉の時に他に食うもん無くなってイチかバチか食ったとかやろね
人肉食の例すらあるくらいやし 人類なんて餓死との闘いの歴史やからな
そらなんでも食うたちゅうねん 保存食の過程で干す→硬くて食えない→薄く削って水で戻す→汁がうまいやろ >>11
お好み焼きやたこ焼きにかけて食うぞ
出汁だけじゃない >>2
ナマコはまだマシやろ
ウニとか割って中をよう食べようと思ったわ 鰹節って奈良時代からあるらしいな
すげえな人類の知恵 カツオはうま味成分が非常に多いからね
古代人もそこに気付いたんや ゴボウとか木の根やないか
よう食うたな、じゃ木の根も食えよ こういう感じの食い方で最近発見されたやつとかあるんやろうか >>19
干す前の漬けと燻しの過程であらかた死ぬんやろ >>19
水分があると雑菌が沸いてイタイイタイになるんや
乾燥させる事で対象物が乾燥して乾燥することで雑菌が乾燥してるから繁殖しないから長持ちするんやで >>24
その前に焙乾という工程がある
燻すといえば分かりやすいか 今みたいに完全に飢餓を解決できたらそう思うよな
食糧問題で悩まなくなった結果ヴィーガンとか出始めるんやから困ったもんやわ え、待って。コオロギもカラカラに乾燥して砕いてキューブ状にしたら美味しいんじゃね?←今ココ まだ気づいてないだけで同じように美味しい物があるかもしれん 素のままで食ってもクソまずい上に毒でしかない謎芋を
ものすごい工程数と時間をかけて加工して
そうやって出来上がったもんも別に大してうまいわけでもなく栄養もほぼ0っていう
こんにゃくを最初に作ったヤツのほうが頭どうかしてると思う フグみたいな食ったら死ぬもんは何で食おうと思ったんやろうな
毒キノコは食わんのに カビに水吸わせて普通の乾燥やと辿り着かんレベルにカピカピにしたろ!
水分に親でも殺されたんか お好み焼きに焼きそば入れたのワイのおじちゃんが世界初なんやで ちっちが言うてたから間違いない 冬の保存食やからな 今は食うことなくなったけど
ほぼ全ての野菜もカラカラにして保存してたで 乾いちゃったの出てきてお湯で戻そうとして出汁が出ることに気づいたんやろなー
昔の人は食べ物を無駄にしたくなかったんやろね 干物にしたら腐らないから長持ちするの発見した昔のやつはえらい >>31
飢餓人口8億だから解決できたは言い過ぎじゃ? >>45
日本とかアメリカとか先進国の話や
アフリカとかにヴィーガンおらんやろうしな
言葉足らずですまんかった 鰹節は干し魚の延長やろなと思うが蒟蒻はさっぱりわからん ほっといたら勝手に乾燥したんやろ
捨てんのはもったいないから湯に入れて食うかみたいなノリや 魚の加工は相当試行錯誤してるし全然正統進化やろって ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています