家系ラーメンの最適解って「固め、濃いめ、多め」でええんか？

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 09:18:55.84

そこにほうれん草トッピングが最強でええんか？

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:01:15.64

少なめにしないといつまでも脂舐め続けなならん

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:01:47.61

全部普通でええわってなった
ほうれん草は増やす

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:02:21.00

https://i.imgur.com/5AbXLeo.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:02:52.42

ニワカやけど硬めの方が早く出るから硬めやろ
トッピングしてるうちに丁度よくなるし

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:03:40.69

>>120
気持ち悪くなって普通やと思うぞ
脂多めで気持ち悪くならん奴はあくまでも特異体質や
普通はオエってなるわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:03:44.68

>>123
怖い人は牛乳とかでカルシウムとるといいぞ
シュウ酸だけやとおしっこ方面に行っちゃうけどカルシウムあるとうんこ方面にシュウ酸とカルシウムがいくから安全なんや

2022/04/05(火) 10:03:53.40

全部普通で！
海苔のトッピング願いします！！

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:04:05.84

>>133
うまそう🤤

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:04:15.19

柔らかめ濃いめ少なめやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:05:04.18

>>133
なんか味薄そう…薄そうじゃない？

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:05:30.34

全部普通だよね

2022/04/05(火) 10:06:13.72

固め普通多めや
王道家系列だけは固め薄め多めやけど

2022/04/05(火) 10:06:33.29

>>105
あそこは薄めでも普通よりしょっぱい

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:06:41.40

最近ライスなんか要らないということに気づいたわ

2022/04/05(火) 10:06:59.72

>>144
原点に帰ってきたな

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:07:06.21

普通普通普通

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:07:13.19

>>141
初めての店はコレ
そして混み合う時間帯の前に行く
混み合う時間帯の後に行くとスープ薄くて不味いから

2022/04/05(火) 10:07:15.85

>>123
風邪予防にはええぞ

2022/04/05(火) 10:07:31.63

店によるおじさん「店による」

2022/04/05(火) 10:07:32.20

>>136
はえー勉強なったわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:07:55.13

>>136
はえー

2022/04/05(火) 10:08:21.03

一周回って普通普通普通になったわ

2022/04/05(火) 10:08:21.43

秋葉原の武将家の鶏油が本当すき

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:08:54.09

>>133
やっぱほうれん草は普通でええわ
汁が緑がかるくらいになるとあかん

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:09:04.43

ヤサイニンニクアブラ

2022/04/05(火) 10:09:27.10

>>154
これネギやないの？

**それでも動く名無し転用禁止です** · 2022/04/05(火) 10:09:39.21

>>65
意識高いコップやな

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:09:59.43

>>156
茎ワカメやろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:10:08.81

>>140
武蔵家系で腹いっぱいになるためだけに食ってるやつにはわからんだけだよ

2022/04/05(火) 10:10:26.54

>>158
茎ワカメ食ったことないわ
どこの店にあるんや

2022/04/05(火) 10:10:28.61

爺に多めはキツいんじゃ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:10:29.18

>>156
茎わかめだぞ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:10:43.20

このスレ見てたら家系行きたくなってきたわ

2022/04/05(火) 10:10:59.03

>>159
武蔵家系のなにがあかんのですか😠

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:11:17.36

>>160
コンビニで売ってるで

2022/04/05(火) 10:11:42.58

>>165
いやそうやなくて茎ワカメトッピングしてる店や😥

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:11:52.66

固めは時間が経ったらかんすいが汁に溶け出て最悪や
米食う以上柔らかめ一択

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:11:58.65

そんなもん好きに食えや！
締めにショウガで口臭消すのだけは忘れるなよ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:12:13.40

>>125
アフィのライブ感すごいな

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:12:22.78

それより今日から松屋で
ごろチキ復活やで

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:12:40.07

>>160
ワイの行きつけにはないから分からんわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:12:51.80

薄め多めにするとヘルシーなこってりスープになって飲みやすいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:13:07.35

>>170
すまんがごろちきってなにンゴ？

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:13:10.55

山岡家「固め濃いめ少なめ」
…な？

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:13:38.89

家系でチャーシューおいしいところあんまない説

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:14:04.27

茎わかめは
まこと家、川崎家とかである

**!p∀ ʞɔılɔ ǝsɐǝlԀ** · 2022/04/05(火) 10:14:46.14

>>125
大麻販売してるサイトやん

2022/04/05(火) 10:14:52.25

>>125
アフィスレだったのか…このライブ感！

2022/04/05(火) 10:14:58.90

>>175
柔らかいとこでチャーシュー増しにして白飯食うのすこやったわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:15:16.30

二郎は10年前に1回だけ食ったけど、チャーシューは美味いけど、ラーメン自体が微妙じゃね？

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:15:49.24

>>173
https://i.imgur.com/Ifvs2H0.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:16:22.24

白髪ネギを誰も話題に挙げてなくて悲しい...

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:16:41.77

>>182
言うほど家系に入ってるか？

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:17:10.71

家系って基本風呂入ってない犬の匂いがする激まずだけど神奈川の杉田家だけはうまかったわ
渋谷の侍はクソ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:17:13.23

>>182
それは家系の元のラーショやないんか？

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:17:41.84

>>180
脂っこすぎるししょっぱすぎるし量多すぎるし料理としてのポテンシャルそもそも低すぎやわ　あんなん美味しいと思って食べてるやつほとんどおらんやろ　アトラクション感覚でいってるやつばっか

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:18:57.25

>>179
ワイもチャーシューおかずでのりご飯がええわ
麺はいらん

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:19:47.03

始めていく店で固めとか頼む奴は絶望的にセンスが無い

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:21:09.54

うまい店は元々濃いからふつうでええ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:21:42.96

家系と天下一品は一口だけでええわいつもライスつけて後悔する

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:22:12.96

ライス頼むときは硬め派やったけどラーメン大好き小泉さんでその頼み方出てから何か恥ずかしくてできなくなってもうたわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:22:30.91

普通薄め多めとか絶対ワイしかおらんやろなあ

2022/04/05(火) 10:22:41.90

普通濃いめ少なめ
ほうれん草増し
のり増し
麺半分
ライス

これな

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:23:00.57

普通でいい

2022/04/05(火) 10:23:34.23

水にレモン入ってるのがまた嬉しい

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:23:40.82

>>125
草

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:24:27.56

>>175
でもチャーシュー頼んじゃう

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:25:37.74

逆MAX定期

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:25:58.94

柔め　薄め　無し
が最適や

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:26:03.96

>>133
茎わかめってことはまこと家け？

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:26:12.20

固め薄め少なめ

お前らもっと健康に気を使えや

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:26:28.35

固めは早く出てくるからおすすめやで

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:26:56.75

麺固め他普通やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:27:55.32

>>200
これはまこと家や

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:27:59.26

>>175
家系って言ってええんかわからんけどしょうゆのおがわやってとこのチャーシューはロースとバラから選べてどっちもうまい

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:28:20.86

アドめガードめやな

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:30:23.87

アフィら多めのアド固め

2022/04/05(火) 10:31:16.06

>>176
はえーサンガツ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:31:54.56

まずは普通普通普通で店の基本スタイルの確認やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:32:43.23

硬め頼むやつは味なんて気にしてなくてただ早めに提供されたいだけなんだよな

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:33:02.00

硬めは出てくるのが早くて伸びが遅いだけで
美味さは普通が1番
硬めは普通の美味さには届かない

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:33:06.71

やわらかめ食べたことないやつは一回食べてみるといいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:33:56.55

>>205
まあワイは本郷亭のチャーシューで満足できるレベルやから

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:34:53.94

>>211
固め頼んでも食ってるうちに普通の硬さになるやん？

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:34:59.58

油少なめだけや

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:35:08.25

>>209
これ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:35:25.02

https://i.imgur.com/dMW7fbX.jpg
本郷亭のチャーシュー（バラ）
ラーメンは家系でもないしそこまではうまくない

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:36:14.60

>>204
ええな、競馬帰りにたまに行くけど夜中の12時とかでも満席とかやからビビるわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:37:17.30

普通やぞ
素直に店が最適と決めた味で食っとけ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:37:50.17

そんなに早く提供されなあかんほど忙しくないやんお前ら🙄

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:38:20.35

麺固めは有名店が回転上げるために流行らせただけやで

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:38:30.14

一時期家系ハマったけど一回飽きたら食べたいと思わなくなったわ
近所に田所商店できたから味噌チャーシューばっか食ってる

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:38:50.74

>>181
カレー？
めっちゃうまそ
杭行くわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:39:19.17

>>218
競馬好きなら
川崎競馬の近くの川崎家もええよ
まこと家の修行元や

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:39:39.96

王道家で固め濃いめ多めのわいやちな周2でいってる

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:40:57.30

アドセンス少なめは基本やろ？

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:41:03.25

硬め濃い目多め
→ふん…雑魚が…

柔め普通少なめ
→こいつ…できるッ！

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:41:16.68

>>214
熱いお湯で茹でられた麺と
低温で伸びていく麺が同じ味だと？

普通麺100→90→80
硬め麺90→85→80

温度が低い硬め麺が100の美味さになる事は無い

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:41:40.02

たまに柔め食べたくなる

**それでも動く名無し** · 2022/04/05(火) 10:42:34.04

スープに豆板醤入れると美味いから濃いめは選ばん