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【悲報】本格中華、まずい
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0001それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:37:45.77ID:3vr+njFN0
近所が中国人の店だらけやけど
本場のやつは大体まずいで
0006それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:42:05.25ID:sb3T8MPA0
なんか変な調味料使ってるよな
0007それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:43:47.01ID:bidiFG8wM
やっぱ町中華よ
0008それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:44:28.37ID:Tujb0HRV0
本格中華ってどういうのが出てくるんや?
0009それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:45:19.65ID:MrsO/snu0
日高屋はあんかけラーメン、野菜たっぷりタンメン、バクダン炒めがうまい
0010それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:45:30.57ID:aBu/rHcLa
台湾じゃなくて本当に中華って近くにあんま無くてわからんわ
0011それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:48:10.59ID:rV/8mqfT0
バーミヤンスレやろ
0013それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:48:45.68ID:rV/8mqfT0
>>3
これはガチ
0015それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:49:39.23ID:rP92Pg41M
四川の坦々麺は本場の不味過ぎるわ
0017それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:50:39.61ID:rVgFXbyGa
街の中華料理屋さんの量好き
0018それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:51:25.97ID:Oq9YZ0Xf0
中華ではなく中国料理やろな
0019それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:51:49.68ID:Oq9YZ0Xf0
>>15
担々麺って本場にもあるんか
0023それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 10:58:47.39ID:mBl5GUojp
美味けりゃなんでもええねんの精神とても大事
日本の料理人も見習うべき
0025それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:00:18.82ID:X2x6cyJ30
そういうのだいたい八角の臭いだと思う
0026それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:01:36.24ID:8YIOIxkqd
花椒ドバドバ入れて本格中華に!

これ言うて日本人の舌には合わんやつやろ
八角ほどじゃないが
0027それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:02:06.37ID:QSqGAYf30
中国式チャーシュー初めて食ったときはダメやったな 八角効きまくった
0028それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:03:21.77ID:XxrBSktAd
八角はマジでアカンからな
野球選手が台湾遠征すると
現地のメシ合わない問題が必ず勃発する
0029それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:03:51.14ID:cSIV3LgL0
これはホンマやで 調味料の好みが全然合わないんだよ
似たような見た目でも味がぜんぜん違う
見た目と味が大きく違うから脳がパニック起こして受け付けない
0030それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:04:55.21ID:3vr+njFN0
麻辣系はガチでまずい
0031それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:05:24.39ID:yEgYKx/N0
広東料理が日本人に一番合うんやないか
0032それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:08:13.94ID:cSIV3LgL0
>>30
まあ合わんな
辛いんやろなぁ・・・からの薬みたいな味と舌の痺れで料理の味のバランス破壊してるように感じる
なんでも本場が良いだとか採れたてが良い無農薬が美味いなんてのは幻想や
ええわけないやろ 食べ物は人間に食われるために美味しく成長しようなんて思ってないんやから
0033それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:09:53.84ID:T2cT6RKy0
あの主張強い調味料をあのバランスで配合できるのは神や
0034それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:11:00.53ID:7fxLBtZjM
>>28
海外遠征多いスポーツだと専属シェフ帯同したりするな
現地飯は日本人食えない
0038それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:18:46.90ID:NQf5URKTa
結局王将が1番口に合う
0039それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:20:18.85ID:7T7JqHVB0
王将の春の彩八宝菜微妙やった😠
0040それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:20:23.16ID:GWr4Ai250
街中華だと不味いやろ…
0041それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:25:34.61ID:OMhodm/f0
謎の台湾料理屋も仕入先ほぼ変わらんと思うのに美味いとことマズいとこあるよな
0044それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:29:52.56ID:nh5ObB7Ta
中国旅行したらどこでも八角の匂いするから慣れた
0045それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:34:52.93ID:COQaxFOM0
油ギトギトやな
やっぱ陳建民の中華よ
0046それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:35:37.27ID:sVyQUHvz0
美味しい嘘のない本格中華は日本人にはちょっと
0047それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:35:42.36ID:iicex7k4p
香港行った時マジ飯まずかった
0048それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:36:58.95ID:h+Yvyn5k0
油ドバドバが中華の基本
チャーハンつくるのにもおたま2杯くらいの油いれる
0049それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:40:03.94ID:2xFw8Nf70
逆に中国人は日本きたら何食ってるんや?
0050それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:40:42.51ID:COQaxFOM0
>>49
生卵以外は何でも食えるらしい
0051それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:40:47.38ID:9VUum6HRr
オムレツライス食える店あるんか?
0052それでも動く名無し
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2022/04/14(木) 11:40:48.63ID:xRklp3Hxp
近所の謎台湾料理店は当たりの部類やわ
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