【悲報】本格中華、まずい
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近所が中国人の店だらけやけど
本場のやつは大体まずいで 日高屋はあんかけラーメン、野菜たっぷりタンメン、バクダン炒めがうまい 台湾じゃなくて本当に中華って近くにあんま無くてわからんわ これはガチ
中国人と同棲してたけどあいつらの家庭料理不味い 美味けりゃなんでもええねんの精神とても大事
日本の料理人も見習うべき 山椒か分からんけどなんか舌が麻痺して他の物の味までおかしくなる調味料なんとかしろ 花椒ドバドバ入れて本格中華に!
これ言うて日本人の舌には合わんやつやろ
八角ほどじゃないが 中国式チャーシュー初めて食ったときはダメやったな 八角効きまくった 八角はマジでアカンからな
野球選手が台湾遠征すると
現地のメシ合わない問題が必ず勃発する これはホンマやで 調味料の好みが全然合わないんだよ
似たような見た目でも味がぜんぜん違う
見た目と味が大きく違うから脳がパニック起こして受け付けない >>30
まあ合わんな
辛いんやろなぁ・・・からの薬みたいな味と舌の痺れで料理の味のバランス破壊してるように感じる
なんでも本場が良いだとか採れたてが良い無農薬が美味いなんてのは幻想や
ええわけないやろ 食べ物は人間に食われるために美味しく成長しようなんて思ってないんやから あの主張強い調味料をあのバランスで配合できるのは神や >>28
海外遠征多いスポーツだと専属シェフ帯同したりするな
現地飯は日本人食えない >>29
その感想はもっともなんやけど
あくまで自分にとって合わなかったんだと言わずに料理のほうが悪かったみたいに言うのは違うやろ🥺 日本の中華料理不味いわ
中国で食う中華は別次元に旨い 謎中国人の店の辛い系の奴はあかん、食えないほど辛い 謎の台湾料理屋も仕入先ほぼ変わらんと思うのに美味いとことマズいとこあるよな 油ドバドバが中華の基本
チャーハンつくるのにもおたま2杯くらいの油いれる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています