料理研究家リュウジ「米は炊く前に日本酒を入れると美味くなる」

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:47:02.31

食べてみたけど日本酒入れない方がうまいやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:16:45.89

炊く前に米油入れると美味くなるってネットで見たから米油買って入れたけど油臭いだけやんけ
普通に炊くのが1番やと気付いたわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:17:21.59

>>99
炊飯器やと匂い移るからワイは電気圧力鍋買ったわ
角煮もやけど今はいわしの煮物にハマってる

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:17:23.05

>>134
( ´'ω'` )田亀源五郎のキャラみたいで好き

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:17:58.58

レンチンする時は日本酒かけてチンしとる

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:18:07.74

>>142
古米とか古古米なら意味あるかもしれんけどな
今どき古米でさえ探さないとなかなか無いけど

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:18:22.48

リロ氏は時短全振りで美味そうなもん作るからエンタメとして優秀やけどコメ欄見ると料理したことなさそうなキッズばっかやな
「こんな斬新な組み合わせを思い付くなんて天才だ！」ってコメめっちゃ多いけど別に斬新でもないし
ていうか料理って掘られすぎててもうオリジナルを生み出すことなんてほぼ不可能じゃないのか
大抵の創作料理ってググるとすでに先人がやってる

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:18:36.35

土井善晴先生ですら味の素肯定派なのにまだ嫌ってるやつおるの？
あの人味噌汁の出汁なんて味の素でいいって言う人やで

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:18:46.67

>>143
圧力鍋ってやっぱいいもんか？
角煮トロトロになる？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:18:47.66

ドンキで10キロ1000円で売ってる米とかは美味くなりそう

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:18:53.35

リュウジは軽くナル入ってるのがちょっとね…

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:19:14.39

>>141
これやな
家に調味料1つしかないってレベルなら味の素でええわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:19:30.18

>>142
米の周りに膜作って炊き上がりよくするだけやから今時の炊飯器と普通に売っとる米に使ったところでベチャベチャになるだけやろな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:19:39.94

昆布入れたり炭入れたりとかもあるけどなんか入れて炊いても劇的に味が変わるっていう感じじゃないな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:19:40.64

こいつ前にラーメンのスープ全部飲んだら塩分取りすぎになるとか発言してて笑ったわ
そんなん気にする前に自分の塩分ドバドバアル中料理を気にしろよ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:19:45.10

冷たい水で炊くとツヤツヤになるで

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:19:49.62

これは何のパクリなんや？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:19:54.69

>>148
いやいやそれもネタ枠やし

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:19:54.69

元々ジャンル的にはジャンキー飯だもんな
よくも悪くも小綺麗にしたケンモ飯ぐらいでいいんや

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:19:59.87

>>149
トロトロもやけど味染みもええね
料理好きなら絶対色々試したくなるで

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:20:31.11

>>142
最近の米は冷蔵して保管してるから新米とたいして変わらんらしいで
ザルでさっと洗う、2時間以上浸水させる、早炊きを推奨してたから試したら確かに美味かった

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:20:41.55

出汁パックでええよ

2022/04/17(日) 21:20:44.08

>>151
あの歯並びで王子は無理あるわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:20:52.38

>>147
リロ氏とリュウジって客層かぶってるイメージあるわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:20:57.85

>>154
拘るなら水がええんちゃうか
研ぐ時の1回目と最後に炊飯前に浸す水を良いミネラルウォーターにすると結構変わるで
もったいないからワイはあんまやらんけど

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:21:11.80

ペペロンチーノのコンソメとかゲロまずやったわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:21:11.94

みりん入れて米炊くとかあるけどどうなんや

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:21:13.51

>>148
それもう出汁入りの味噌買えよ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:21:17.04

>>160
そうかー
迷ってたけど買うことにするわ

2022/04/17(日) 21:21:21.99

リュウジはあの安いカセットコンロで料理してんのが
You Tube見てる層と親和性高そう

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:21:37.94

旨み成分が入ってる食材多く使うなら味の素はいらない

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:21:51.46

レシピ通りに作ると凄い濃い時と薄い時がある
それでいて至高のとか命名するよね
フライパンとレンジ多用はありがたいけど

2022/04/17(日) 21:21:54.88

なんＧでは昔から叩かれてるけどワイは密かに参考にしてる

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:22:00.63

圧力鍋は時短する力はホンマすごいから忙しいやつの方が有難いと思う

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:22:10.08

化学調味料ドバドバおじさんやないか

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:22:35.11

こいつやたらオススメに出てきて嫌い

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:22:36.21

>>164
なんかわかる
味の濃いジャンク系が好きというか

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:22:38.17

>>120
ワイも小さじ1くらい入れたら酒臭くなった

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:22:52.60

まあ致死量食わなけりゃ平均寿命は余裕で生きれるやろ
逆にあんま気にしてたら体に毒やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:22:53.56

こいついちいち「悪魔のー」みたいな誇大タイトルにするのやめた方がいいと思うわ
TKGの奴とか逆に恥ずかしい

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:23:01.09

リロ氏は同じ垢でゲーム実況する必要ある？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:23:15.07

米炊くときに日本酒入れるってよく聞くけどやったことはないな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:23:20.53

基本、酒のあてやろってかんじの濃さが多い

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:23:30.76

料理酒入れてた女おったな

2022/04/17(日) 21:23:37.63

なんJの時からだけどリュウジアンチ多いよな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:23:42.99

この人の料理で今でもやってるのは胸肉の薄からあげと蒸し鶏やな他はそんなにかな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:23:49.12

こいつ至高のとか悪魔的とかワンパターンすぎて薄っぺらい

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:23:49.47

リュウジレシピって手軽にそれなりに美味くなるやつやろ
味濃いなら次から薄くすりゃええだけやし

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:23:56.24

J民が好きそうな料理系YouTuber
https://i.imgur.com/642w04Z.jpg
https://i.imgur.com/Xe5RDSr.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:24:24.27

コウケンテツはワイのイメージやとどんな料理も弱火で女々しくチマチマ調理してるおじさん

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:24:26.15

リロ氏は動画見る分には素直に美味そうだと思うけど真似しようとは欠片も思わんわ
ワイは食材に対して手抜きせず最大限にポテンシャルを引き出したい派だから自分で作るなら絶対あんなもったいないことしない
いい食材使ってんのにもったいねーわあれ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:24:31.08

ツイカスの信者どものコメントが気持ち悪いわ
○○嫌いの子供（旦那）が全部食べましたーとか絶対嘘やろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:24:51.89

くまクッキングってどうなったんや？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:24:58.56

最近山本ゆりさんのレシピばっかやってるわ　炊飯器便利すぎ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:25:07.68

リュウジレシピたまに取り入れるのは楽でええんやけど
動画で酒飲みながらやるのすこやない
あれ無理してそうや

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:25:13.34

>>32
ﾆﾁｬｱ……

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:25:17.24

何個か作ってみたことあるけど手間相応の味って感じ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:25:27.19

味の素とか使わん人はめっちゃ凝っとる人の可能性もあるけど、それよりも普通に使う日常の料理の方が等身大で好感持てるわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:25:30.53

>>189
淫乱テディベア

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:25:45.53

味の素ドバマン

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:25:52.24

電気炊飯器よりガスで炊くヤツが早いし美味すぎる

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:26:26.05

>>189
( ´'ω'` )鳥羽シェフ好き

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:26:31.44

>>198
普通にやってても別に要らんのやけどな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:26:45.84

リロ氏を見てるやつはホットサンドメーカーを持ってる説

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:26:47.43

地味に馬場のレシピええで
あと情熱大陸の料理動画に外れないわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:26:54.85

リロ氏はキモオタがイキってる感じがしてキモい

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:27:15.78

>>201
あれなんやろな
まったく味ちゃうわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:27:24.37

この人に限らず本職料理人じゃないバズってる料理系youtuberって味付け濃いイメージあるわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:27:39.32

>>204
一瞬買おうかと思ったけどよく考えたら使わないからやめたわ
あれでできることって普通にフライパンでできるし、ホットサンド以外は

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:27:40.51

逆に知りたいんやけど変なの挟まずに淡々と参考になる料理動画出してる人おる？

2022/04/17(日) 21:27:44.82

さっきあがったぺぺは美味そう
というかチーズと茹で方以外普通のぺぺやんなコレ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:27:47.48

>>198
普通にやってたらアフィの素は入れないんだよかあ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:27:50.21

>>204
見てたらあれ良いな思うけど買おうとは思わんわ
絶対普段使わん

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:27:52.18

コウケンテツは前は韓国料理作ってたけどウヨにトツされて作らなくなったの可哀想

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:27:54.08

( ´'ω'` )ん？今何でもやるって？

https://pbs.twimg.com/media/FQZKAv_aQAIh4uG.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:28:00.24

>>199
ホモ受けしそうとか言ってはいけない
https://i.imgur.com/c8vxFmp.jpg

2022/04/17(日) 21:28:10.69

>>189
下のやつ見てるわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:28:16.66

>>208
テクニック的な知識がないからしゃーない

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:28:23.10

>>207
火力が違う
電気炊飯器なら浸水長めにして早炊きで炊けばそれなりに高火力だから普通に炊くより美味くなるよ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:28:25.39

日本酒もあれ古米向けの方法やろ
普通に米食うなら日本酒の匂いつくだけやと思う

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:28:31.61

はちみつ入れろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:28:49.02

別に味の素なんて自分で調整すればええやん鶏ガラのもとと一緒やろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:28:52.36

>>207
火力やね

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:28:53.47

どうでもいいけど米をみんな固く炊きすぎだぞ
米作ってる身からすると

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:28:59.42

色々真似したけど基本塩辛くてがっかりする
手羽先と手羽元使う水炊きは美味かった

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:29:03.39

>>208
日本国民は千鳥大悟みたいなやつばっかってことよ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:29:08.94

>>168
味噌は味噌汁以外にも使うし

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:29:12.40

>>205
唐揚げの動画良かったわ
カリカリで美味い

2022/04/17(日) 21:29:14.77

>>210
レガーロの小倉さん
イタリアンばかりで日常には使いづらいけど店のレシピを紹介してる

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:29:29.14

>>210
マイナーかもしれんけどワイが密かにお気に入りなのは設楽の料理道場っていうチャンネル

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:29:32.97

最近はshortsがええわ
短時間でレシピと動画を見せてくれる

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:29:53.34

>>204
( ´'ω'` )ぶっちゃけ動画みて後始末めんどくさいのが分かるので買いません

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:29:54.86

>>229
サンキュー料理凝るときもあるから多分真似できるわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:29:59.70

>>219
沸騰させるにはIHが圧倒的に速いやん
火力てなんなん？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:30:05.34

味の素芸人　手先なんかと思うレベル

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:30:09.22

叩かれたロシア料理風の鶏肉と玉ねぎのやつ
旨かったよ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:30:11.61

>>208
調理すると料理するの差やと思うわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:30:12.46

>>224
ワイは固め好きだから意図的に水少なくしてる

2022/04/17(日) 21:30:16.42

普通グランドシェフ松尾見るよね

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:30:24.70

>>189
鳥羽は食うとき変に気取ってないからええわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:30:25.31

>>216
短髪ヒゲ🧔＝ホモのイメージほんとやめてほしい
ワイの毎年夏のスタイルやからやめてほしい
ホモは全員キノコ頭🍄にするべきや