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料理研究家リュウジ「米は炊く前に日本酒を入れると美味くなる」
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0001それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 20:47:02.31ID:DotKzOSM0
食べてみたけど日本酒入れない方がうまいやんけ
0767それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:37:03.56ID:DotKzOSM0
>>765
生姜入れるといいよ
0768それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:37:14.04ID:hl0HjV0Q0
>>762
ああいうメジャーどころのレシピは最大公約数的味のために細かい調整しとるから一度作ってみるのは手
逆にいうとピッタシハマるような味にはならない
0769それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:37:19.04ID:+F9YObjM0
そもそもTwitterで絶賛されてるレシピ大抵微妙
基本に忠実に作った方がええ
0770それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:38:24.36ID:Bu+lQaCMa
コウケンテツと陳健一のYouTube好き
0771それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:38:28.81ID:6DN8npVKa
>>762
クックパッドよりは信用しとる
0772それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:38:35.70ID:M0rV3KVl0
>>3
昔からある調理法ですよ
0773それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:38:38.69ID:Uny7Lnwja
>>268
化学調味料認めてても糖質拗らせてたらあかんやろ
0774それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:39:12.80ID:wd0NpWqEd
料理系Youtuberのトップはシェフ・ジョンのFood Wishesやと思うわ
ハイクォリティなレシピを3日に1つぐらいのペースで上げ続けてる化け物
https://i.imgur.com/AZVeE7P.jpg
0775それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:39:29.60ID:twEW+Nf40
マヨネーズ少し入れて炊くと美味しくなるって聞いたけど実際どうなんや？
0776それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:40:15.49ID:hl0HjV0Q0
>>774
言い回しほんますこ
穏やかな声とキャラクターで落ち着いて見られるけど昔の動画のが好きなんだよなあ
0777それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:40:33.09ID:gsYl+XIB0
白ごはん.comって基本の料理のとき参考にするんやけどどうやろう
あとは実家からもらった古いNHKの分厚いレシピ本
0778それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:41:03.86ID:PUXKCIxk0
こいつからチーズとバターとニンニクとごま油と中華スープの素を早く取り上げろ
0779それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:41:16.14ID:dMqW+msM0
>>774
わいも最近この人のYouTube見とる
フォンダンポテト作ってみたい
0780それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:41:45.74ID:PxG+ZYYra
コウケンテツはトンテキがめちゃくちゃ美味かった
0782それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:42:37.63ID:mg217CxO0
最近野菜の管理ミスってゴミにすること多いわ
キャベツが冷蔵庫で萎びてたり玉ねぎがカビてたりじゃがいもの芽が50cmくらい伸びてたり
一人分だけ消費するからなあ
0784それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:44:19.71ID:dMqW+msM0
>>782
じゃがいもの芽ってそんな伸びるんか…
0785それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:44:32.41ID:62KtynPs0
ナスの揚げびたしにミョウガとかネギとか薬味を刻んだのをバカみたいに乗せるの好き
デパ地下の惣菜は真似できそうなやつを買って真似するの楽しい
0788それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:45:55.33ID:EfU4jdMX0
土井善晴はたまにおにぎりの作り方をきょうの料理で20分かけて説明したりとか現代美術みたいなことをするのが面白い
0789それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:45:57.70ID:52xRm4cc0
当たり前の事をいうだけのリュウジ
0790それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:46:35.84ID:HZTcoJdn0
>>766
おはファビオ
0791それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:46:57.18ID:hl0HjV0Q0
>>788
おむすびはガチるとほんま奥が深いから難しいで
米と水と形作りの方法とかほんま沼る
0792それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:47:33.64ID:G5mWPxYk0
>>777
NHKきょうの料理ビギナーズが作れるようになった次にそこかほんまのきょうの料理辺りってのが一番信頼できると思う
0793それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:48:14.08ID:mg217CxO0
3分クッキングが大嘘つきだというのに気づいたのは自炊するようになってから
0794それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:48:21.31ID:57lTiT5z0
オススメの料理系ユーチューバー教えてクレメンス
0796それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:49:13.78ID:NW+Fy5YBa
料理ユーチューバーは城二郎だけ見てるわ
ユーチューバーと言って良いのかわからんけど
0797それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:50:19.37ID:In4+zOJ30
>>774
実用ジャンルの英語圏の大手YouTuberってええよな
ちゃんと精査すれば日本語情報胡散臭い奴らとノイズ多過ぎてアホらしくなる
0798それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:50:59.83ID:G5mWPxYk0
>>788
普段は美味しかったら何でもええんですの精神やのに
たまにガチって料理人の矜持見せるの強キャラ感凄い
0799それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:51:29.34ID:mg217CxO0
一時期なんJに「中華料理ベスト10」みたいなスレがよく立っててそこのなんか茄子料理の名前が思い出せんのやがわかるやつおる？
0801それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:52:36.73ID:dMqW+msM0
>>797
日本のYoutuber自分語りが多くてあんま好きじゃないわ
必要なことだけ淡々とだけ言ってくれればそれでええわ
0802それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:52:46.88ID:hl0HjV0Q0
土井は最終回卵焼きで簡単にできませんで！って煽ってたのほんま笑う
0804それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:53:24.00ID:Ry79V6xk0
はちみつがいいぞ
0806それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:57:10.32ID:6sSok7h70
G民も二日酔い小倉見てたんやな
あいつの理系感独特でおもろいわ
0807それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:57:40.05ID:fThdB4hn0
コウケンテツはガチ
0808それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:57:55.34ID:EfU4jdMX0
エプロンっていう主婦Youtuberの動画をよく見てるけど、たまにパートの面接の準備をしながらラジオ体操をするモーニングルーティンみたいな謎の動画を混ぜてくる
0809それでも動く名無し
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2022/04/17(日) 23:59:54.82ID:rT/EHugzr
こっタソの唐揚げはまじでうまそう、というか顔がもう何作っても何食べてもうまそうな顔だからせこいわ
0810それでも動く名無し
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2022/04/18(月) 00:00:19.67ID:mEA7XRw60
マジレスすると日本の米は元が良いからそんな工夫いらん
0812それでも動く名無し
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2022/04/18(月) 00:01:43.41ID:X9XAhH7ir
冷水で炊くのを徹底すりゃ良くないか？
0813それでも動く名無し
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2022/04/18(月) 00:02:45.27ID:TgrcTUwh0
リュウジとかいう浅いやつじゃなくて山本ゆりの方が美味くてジャンクなもの作ってる
0814それでも動く名無し
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2022/04/18(月) 00:03:11.84ID:1PwcN4Lwd
ゴードン・ラムゼイとか登録者数エグいけどもはや参考になるとかの次元にいないよな
0815それでも動く名無し
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2022/04/18(月) 00:03:15.20ID:b8SafrZ5d
一人暮らしだけどホットクック買うかどうか迷ってる
0816それでも動く名無し
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2022/04/18(月) 00:04:13.23ID:X9XAhH7ir
料理系YouTuberの世界ってよく知らんけどマクドナルドみたいな食事作りまくるYouTuberいたら結構流行りそう
美味い食事とかそんないらんねん
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