料理研究家リュウジ「米は炊く前に日本酒を入れると美味くなる」

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:47:02.31

食べてみたけど日本酒入れない方がうまいやんけ

2022/04/17(日) 23:36:49.75

>>350
鮎魚醤

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:37:03.56

>>765
生姜入れるといいよ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:37:14.04

>>762
ああいうメジャーどころのレシピは最大公約数的味のために細かい調整しとるから一度作ってみるのは手
逆にいうとピッタシハマるような味にはならない

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:37:19.04

そもそもTwitterで絶賛されてるレシピ大抵微妙
基本に忠実に作った方がええ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:38:24.36

コウケンテツと陳健一のYouTube好き

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:38:28.81

>>762
クックパッドよりは信用しとる

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:38:35.70

>>3
昔からある調理法ですよ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:38:38.69

>>268
化学調味料認めてても糖質拗らせてたらあかんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:39:12.80

料理系Youtuberのトップはシェフ・ジョンのFood Wishesやと思うわ
ハイクォリティなレシピを3日に1つぐらいのペースで上げ続けてる化け物
https://i.imgur.com/AZVeE7P.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:39:29.60

マヨネーズ少し入れて炊くと美味しくなるって聞いたけど実際どうなんや？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:40:15.49

>>774
言い回しほんますこ
穏やかな声とキャラクターで落ち着いて見られるけど昔の動画のが好きなんだよなあ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:40:33.09

白ごはん.comって基本の料理のとき参考にするんやけどどうやろう
あとは実家からもらった古いNHKの分厚いレシピ本

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:41:03.86

こいつからチーズとバターとニンニクとごま油と中華スープの素を早く取り上げろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:41:16.14

>>774
わいも最近この人のYouTube見とる
フォンダンポテト作ってみたい

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:41:45.74

コウケンテツはトンテキがめちゃくちゃ美味かった

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:42:03.07

こいつ好き
https://i.imgur.com/sTXUsvV.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:42:37.63

最近野菜の管理ミスってゴミにすること多いわ
キャベツが冷蔵庫で萎びてたり玉ねぎがカビてたりじゃがいもの芽が50cmくらい伸びてたり
一人分だけ消費するからなあ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:44:16.03

信じれるのは土井善晴先生だけや

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:44:19.71

>>782
じゃがいもの芽ってそんな伸びるんか…

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:44:32.41

ナスの揚げびたしにミョウガとかネギとか薬味を刻んだのをバカみたいに乗せるの好き
デパ地下の惣菜は真似できそうなやつを買って真似するの楽しい

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:45:11.65

料理酒はガチでこれ買え

https://www.takarashuzo.co.jp/cooking/honseishu/images_2019/mv.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:45:53.95

栗原はるみのレシピ好きや簡単で作りやすい

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:45:55.33

土井善晴はたまにおにぎりの作り方をきょうの料理で20分かけて説明したりとか現代美術みたいなことをするのが面白い

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:45:57.70

当たり前の事をいうだけのリュウジ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:46:35.84

>>766
おはファビオ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:46:57.18

>>788
おむすびはガチるとほんま奥が深いから難しいで
米と水と形作りの方法とかほんま沼る

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:47:33.64

>>777
NHKきょうの料理ビギナーズが作れるようになった次にそこかほんまのきょうの料理辺りってのが一番信頼できると思う

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:48:14.08

3分クッキングが大嘘つきだというのに気づいたのは自炊するようになってから

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:48:21.31

オススメの料理系ユーチューバー教えてクレメンス

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:48:54.16

>>785
山形だしの作り置きええで

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:49:13.78

料理ユーチューバーは城二郎だけ見てるわ
ユーチューバーと言って良いのかわからんけど

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:50:19.37

>>774
実用ジャンルの英語圏の大手YouTuberってええよな
ちゃんと精査すれば日本語情報胡散臭い奴らとノイズ多過ぎてアホらしくなる

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:50:59.83

>>788
普段は美味しかったら何でもええんですの精神やのに
たまにガチって料理人の矜持見せるの強キャラ感凄い

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:51:29.34

一時期なんJに「中華料理ベスト10」みたいなスレがよく立っててそこのなんか茄子料理の名前が思い出せんのやがわかるやつおる？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:52:29.77

自分で田んぼで作った米が一番うまい

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:52:36.73

>>797
日本のYoutuber自分語りが多くてあんま好きじゃないわ
必要なことだけ淡々とだけ言ってくれればそれでええわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:52:46.88

土井は最終回卵焼きで簡単にできませんで！って煽ってたのほんま笑う

2022/04/17(日) 23:52:49.76

>>797
日本のはみんな詐欺師に見えるわ
ちゃんとした料理人もおるんやろうけど目に付くのはバズり狙いの大袈裟な奴ばかりで

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:53:24.00

はちみつがいいぞ

2022/04/17(日) 23:55:26.91

てか料理に限らずYouTuberに自我求めてないからほんまに出さんといてほしい
アクアリウムとかも淡々と製作過程だけ観たいし

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:57:10.32

G民も二日酔い小倉見てたんやな
あいつの理系感独特でおもろいわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:57:40.05

コウケンテツはガチ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:57:55.34

エプロンっていう主婦Youtuberの動画をよく見てるけど、たまにパートの面接の準備をしながらラジオ体操をするモーニングルーティンみたいな謎の動画を混ぜてくる

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 23:59:54.82

こっタソの唐揚げはまじでうまそう、というか顔がもう何作っても何食べてもうまそうな顔だからせこいわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/18(月) 00:00:19.67

マジレスすると日本の米は元が良いからそんな工夫いらん

**それでも動く名無し** · 2022/04/18(月) 00:01:16.78

熊の手入れて炊くと美味いぞ

**それでも動く名無し** · 2022/04/18(月) 00:01:43.41

冷水で炊くのを徹底すりゃ良くないか？

**それでも動く名無し** · 2022/04/18(月) 00:02:45.27

リュウジとかいう浅いやつじゃなくて山本ゆりの方が美味くてジャンクなもの作ってる

**それでも動く名無し** · 2022/04/18(月) 00:03:11.84

ゴードン・ラムゼイとか登録者数エグいけどもはや参考になるとかの次元にいないよな

**それでも動く名無し** · 2022/04/18(月) 00:03:15.20

一人暮らしだけどホットクック買うかどうか迷ってる

**それでも動く名無し** · 2022/04/18(月) 00:04:13.23

料理系YouTuberの世界ってよく知らんけどマクドナルドみたいな食事作りまくるYouTuberいたら結構流行りそう
美味い食事とかそんないらんねん