料理研究家リュウジ「米は炊く前に日本酒を入れると美味くなる」

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:47:02.31

食べてみたけど日本酒入れない方がうまいやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:52:09.99

あのロシア料理は炎上わかってやってたよな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:52:41.11

つやつやになるってのは何かで見たな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:52:42.63

リウジすこ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:52:46.75

そのうち麺つゆとバターも入れて炊き始めそうや

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:53:36.69

>>14
化学調味料アンチって未だにおるんやな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:53:51.24

リュウジは他人のパクるくせに
他人がちょっと似た料理するとパクリパクリ言うところがね・・・

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:54:13.55

>>3
昔からやってたで

2022/04/17(日) 20:55:22.48

昆布入れとけ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:55:57.56

>>15
なんで不味いん？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:56:13.45

>>23
なんかガッカリするやん

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:56:41.26

こいつの料理全部塩辛い

2022/04/17(日) 20:56:50.06

小林シェフ叩いてた奴？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:56:52.91

結構色んなの真似して作ったけど、豚汁だけは酒の風味強すぎてダメやったわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:57:03.63

>>23
お前もなろうや
本当の自炊の楽しさがわかるようになるで

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:57:10.22

油でええやん入れるなら

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:57:11.50

味の素ってｗｗｗ
おばあちゃんの素、な

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:57:27.51

パクリ松で嘘松とかどうしようもないな

**それでも動く名無し戦争反対！** · 2022/04/17(日) 20:57:28.13

>>27
原因は知らんけどヤバいで
試しに白飯に日本酒かけて食ってみろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:57:50.85

>>32
「本当の自炊」って何やねん....(呆れ)

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:58:01.93

和田リュージかと思った

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:58:56.42

あらかじめうまみ抽出してあるだけで成分いっしょやん
何をそんな目の敵にする必要があんねん
めんつゆアンチもおるよな

2022/04/17(日) 20:58:58.64

味の素毛嫌いしてる人ってウェイパーとかも使わんの？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:58:59.85

ガチャ歯のやつ？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:59:04.91

>>29
アル中やから味覚飛んどんねん

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:59:05.98

ワイ味の素の必要性がわからない
一回買って使ったけど使わん時と味変わらんかったで

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:59:08.25

クソレシピばっかよな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:59:14.82

こいつの料理ってお手軽特化でもなく普通に手間がかかるのに微妙なところで手を抜くんだよな
そこまで手間をかけるなら手抜きせずちゃんと作るわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:59:36.15

>>43
舐めてみろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 20:59:57.29

こいつの料理バター入れすぎちゃう

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:00:00.22

王将の炒飯も調味料入れて炊いとるよな確か

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:00:08.26

味の素は卵焼きと漬物はうまい

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:00:29.06

オムライス（チキンライス）作るときはコンソメちょっと入れる

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:00:31.40

>>14
頭フェミ左翼かよ死ね

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:00:34.34

料理の参考になるのはコウケンテツだけ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:00:48.60

台湾ではご飯炊くときにサラダ油垂らしてたわ
まああっちはそもそも米が美味しくないけど

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:00:49.69

>>46
味の素って舐めてもそんなに味しなくね？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:00:51.06

リュウジは酒飲みやからか塩辛い味付けに偏り過ぎや
毎回体に悪そうな味がする
同じようなアル中にはええんやろうけどな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:01:08.91

たまに化調使うと舌が痺れるとかいうエアプおるよな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:01:19.19

なんJ公認料理研究家にケチ付けるんか？キミらは

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:01:23.48

コウケンテツの料理は参考になるし、真似すると実際うまい

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:01:24.53

旨味なんて所詮五味のうちの一つでしかないんだから過信するなよ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:01:31.41

もやしナムルだけ認める

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:01:38.32

>>43
多分量が足らんのや
思ってる以上にドバっといれなあかんで

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:01:41.28

味の素普段から入れすぎて舌が濃い味でないと物足りなくなってるんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:01:45.83

こいつのレシピ味付け濃すぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:01:50.64

料理って多少オカルトなとこあるよね
それ意味ある？ってやつ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:02:05.54

>>51
これスクリプトか？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:02:11.39

とりあえず何にでもめんつゆ入れてるイメージ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:02:19.12

なんでも足してなんとかしようとするのは素人
料理はバランス

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:02:27.11

そんなことより今日スーパーでモウカザメっていう珍しい食材売ってたから買ってみたらめちゃくちゃ美味かったんだが
もっと流行ってもいいだろあれ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:02:29.83

味の素が身体に悪いていうてるやつ知識のアップデート出来ない年寄りって自分で言うとるのと一緒やで
身体に悪いていうたの1980年代のアメリカの医者やで

2022/04/17(日) 21:02:30.72

こいつのレシピ見るなら
クラシルの適当な動画見たほうがマシやろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:03:15.34

ちなリュウジガチ勢やけど最近は味の素より鰹節のイノシン酸にハマってるで

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:03:17.37

味の素はよくわからんけど味覇とかコンソメとかは美味すぎるから当然使うわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:03:20.12

鶏レバーの下処理全部ぶん投げてるぐらいやぞ信用しないわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:03:23.80

>>61
例えば汁物作るときにベースに白ダシとか入れてたら味の素さらに入れる必要ないよな？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:03:32.29

コウケンテツさんのチキン料理はハズレなし

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:03:36.88

>>68
サメは新鮮やないと尿素がアンモニアに代わって臭みが出てまうから難しいんや

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:03:42.99

>>69
くどい
味が濃い
同じ味にしかならない
ってやつしかいないけどお前には何が見えてるんや？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:03:46.12

>>68
栃木ではポピュラーよ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:03:50.07

>>68
もうかの星すこ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:03:50.59

リュウジっていっつも自分のこと小一時間問い詰めてるよな

2022/04/17(日) 21:04:20.74

>>80
ノリが十年は古臭いわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:04:43.28

↓川越シェフが

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:04:45.63

>>74
ダシ既に入れてるならない
化学調味料は何にでも入れりゃいいってもんでもないしな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:05:10.71

化学調味料アンチではないけど味の素だけ毎回ぶっ込んでるなら料理の味ちゃんと理解しとるんか？って疑問が出るのはしゃーない

2022/04/17(日) 21:05:37.71

ホモとレスバした件でこいつ嫌いやわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:05:42.71

お手軽時短でも本格派でもなくどっち付かずなんだけどどういう層が支持してるんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:05:46.97

>>36
いうほど不味くなかったわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:05:57.71

おまえらリュウジ認めてないみたいだけど
リュウジはネタだよ？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:06:05.36

>>54
舌終わってるやろ、

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:06:06.80

>>83
つまり自分で一からダシとる時とかに味の素入れたら美味しくなるってことか？
それなら味の素使わんでエエわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:06:16.33

古米は料理酒と油入れるけど
いい米ならやらんでいいよ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:06:23.09

酒と昆布いれて焚いて酢飯にしろ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:06:59.01

>>90
出汁やうまみの代わりやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:07:32.11

悪魔のおにぎりシリーズってコンビニで最近見かけへんな🤔

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:08:04.23

酒入れて上手くなるってまずい米の場合やろ
普通の米使ってりゃいらんわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:08:17.65

>>90
汁物よりも炒めものに使うとええで
炒飯とかな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:08:25.51

こいつの唯一の功績はネット上のエセ料理研究家どもがバズるためにこいつの文体真似するおかげでエセかどうか一目で見分けがつくようになったことくらいやな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:08:39.63

>>90
出汁を取る工程がない料理に旨味を足すために使うんや
野菜炒めとかな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:08:49.97

そんなことよりワイが何時間も手間をかけて鍋で角煮を作っても一向にトロトロにならなかったのに炊飯器でやってみたら一発でトロトロになったわ
しかも食材ぶっ込んでスイッチ押して放置するだけだし
炊飯器すげぇわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:09:01.64

( ´'ω'` )ガチのうまい料理教えますが夏野菜グリルして塩かけるだけです

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:09:09.67

>>96
チャーハン作るときは味覇入れるしな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:09:23.11

とりあえずチーズ使いがち

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:09:26.03

>>75
コウケンテツほんと好き
手抜き推奨だし

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:09:49.51

ワイはいつも酒油塩入れて炊くぞ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:09:51.38

こいつの油うどんめっちゃ美味かったわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:10:00.63

至高とか無限とかガイジが好きそうなワード嫌い

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:10:12.21

料理好きが多そうやから聞きたいんやがフライヤーとノンフライヤーやとどっちのが便利？

2022/04/17(日) 21:10:44.60

どういう人生送ったらこいつの熱心なアンチになるのか知りたいわ

2022/04/17(日) 21:10:49.29

コウケンテツの動画見すぎて
本人の事が好きになってきた

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:11:00.43

今時プロの料理人がわかりやすい調理動画をなんぼでも上げてんのに、リュウジやきまぐれクックみたいな素人の動画を好んで見てる奴って何者なんや

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:11:05.72

こいつってやたらサムネ作るの上手いだけで、参考にできるわけでもなく料理うまいわけでもないから
みる意味ないんよな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:11:31.19

>>109
なんとなくわかる
喋り方も穏やかな感じで好印象だしな

**それでも動く名無し戦争反対！** · 2022/04/17(日) 21:11:40.40

>>87
ほんまか
モノによるのかもしれんけどワイの時はヤバかったわ

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:11:40.90

>>101
ワイはそこに味の素も入れるで

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:11:51.63

古米やったら分かるけど

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:12:25.81

>>110
手軽に手間を少なくそれなりのを食べたい、やろ。シェフのやつは結構手間と技が要る

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:12:27.52

味の素が体に悪いって結局エビデンスないんやろ？

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:12:32.96

うまあじ調味料は手抜いて美味しく作るためのものだから
使う＝悪では無いけど使う＝手を抜いてるとなるのはしゃーない
別に料理でガチる必要も無いけどな

**それでも動く名無し** · 2022/04/17(日) 21:12:44.63

>>114
味覇+味の素でさらに旨くなるんか？
今度試そうかな