横浜家系ラーメン、鶏油不足で休業！

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:23:25.65

https://i.imgur.com/vuSWVtV.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:51:25.73

>>47
町田商店の悪口はやめろ😠

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:51:32.61

早死三段活用できんやん

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:51:48.38

いわゆる亜流のクリーミーな白いスープが好きやったけど最近寿々喜家のラーメンがほんま美味しく感じるようになったわ
麺硬め味薄めの油少なめ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:51:58.86

>>105
それ工場製の偽家系や

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:52:08.45

>>70
どこや？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:52:18.29

チーw🤓

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:52:23.18

チー油って煽りに使えそうやな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:52:41.92

どっちかというと嫌いやけどそれは置いといて王道家の社長のYouTubeおもろいわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:52:47.33

値上げ不可避

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:53:04.29

>>100
そのカリカリの鶏皮は鶏油を取ったあとの残りカスやで

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:53:54.11

一番うまい家系は末廣家やと思う
https://youtu.be/ZkqBI6pNfis
くっそかっけえ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:54:09.72

加熱以外で抽出できんのか？
真空にするとか

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:54:17.00

チー油いらんよ胃もたれする

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:54:19.92

>>107
それは町田商店みたいな偽家系だけやで
直系店では基本男しかおらんたまに歳食ったババアもいるけど

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:54:39.25

鶏牛(チー牛)

2022/05/18(水) 10:54:42.36

>>114
家系ラーメン屋ぐらいでしか大量に使わんニッチ食材が一大産業は草

2022/05/18(水) 10:54:57.50

チー油って家庭料理で使わんよな？
ラーメン食ってもどの味がそれなのかわからん

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:55:02.19

>>128
このチャンネルの濃厚豚骨の店長のやつも好き

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:55:22.63

>>66
もしかして自動車の半導体不足は日本だけやと思っとるんか？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:55:38.48

ニワトリに油があったのも意外

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:55:49.91

チーーヨ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:56:25.15

へーおれなら
https://i.imgur.com/6h75Lf0.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:56:36.22

>>127
人の話聞いてなさそう

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:57:13.48

家系ラーメンは鶏使ってないから鶏油だけ買ってるんでしょ
鶏仕入れてるところは自分で作れるし

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:57:22.44

鶏牛の馬豚の馬鹿

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:57:57.06

チー牛にすればいいじゃない

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:58:01.93

金出せってことはでは

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:58:04.05

鶏油って各店舗で鶏を煮込んだ時に取ったのを
使っているものかと

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:58:13.90

チー油無しでうまいラーメン作るか値上げしかねえ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:58:17.43

工場系とか言われてた奴らの大勝利やん
家系好き憤死しそう

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:58:24.47

家系ラーメンってしょっぱいだけやん

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:58:51.60

>>145
家系って鶏肉使わんやろ知らんけど

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:59:17.68

別のラーメン作ればええやん

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:59:32.19

家系油少な目はあるけど無しって食ったこと無いな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:59:40.86

>>137
皮とるだけで鶏肉からカロリーが消えるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:00:14.21

人間から油ってとれるん？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:00:26.11

無いなら作るか使わないラーメン作ればええやん

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:00:29.87

やっぱ漢はラーショっしょ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:01:22.13

家系はまずいから消えていいよ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:02:24.73

>>140
確かにワイが言ってることおかしかったな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:02:37.45

二郎系なら当然豚の脂なわけで豚の脂にしたら二郎になるのか

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:02:58.39

どんとこい家のtwitter見たけどやってるやんけ！
いつの話しとるんや

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:03:31.96

西輝家の鶏チャーシュークソうまかったし他の店も鶏肉使うようにしてチーユも自家製造しろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:05:19.79

>>125
元社員とのLINE見たけど日本語かなり怪しくて草

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:05:59.52

今イケジおるで😷

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:06:05.74

美味い順に配給しろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:06:17.37

総本山あたりは自前で鶏油作ってたはず
困ってるのはエセ家系だらけだろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:06:21.93

一日かけて自分で作ればええやん

2022/05/18(水) 11:06:23.21

>>152
でも皮が美味しいのに🥺🥺🥺🥺

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:06:30.20

>>128
De梶原くんも絶賛

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:07:09.16

>>164
杉田家っていう直系の店ですら困ってるんやが😅

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:07:24.96

>>160
そういうことやな
今まで割りに合わない作業に一方的に依存してきたんやから

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:07:29.82

王道家は自作やと原価度外視になる言ってるし

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:07:42.57

>>15
近所やけどやっぱ人気店なんかここ
昼前に買い物行くとG民みたいなおっさんがいっぱい並んでるわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:08:05.14

>>37
軽自動車は軽油じゃあないぞ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:08:49.90

肉として売ったほうが楽だし儲かるもんな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:09:52.96

鳥皮が一パック88円から158円になってて草

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:10:39.85

料理じゃなくて料理前の材料から高いのはきついな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:11:02.81

壱角家とかいうゴミに回してる分を他の店に回そうや

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:11:39.82

吉村の親父は鶏油は鹿児島のメーカーから買ってると語ってたで
そこのは高いけど一番うまいんだと

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:11:49.50

ワイの近くの直系はちゃんと店内でチーユ取ってたぞ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:12:38.85

>>160
藤沢市民か？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:12:52.48

文句言うな！自作でやれ！てヤフコメ民みたいな自己責任論やな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:13:24.51

ワイの行きつけの吉本直系家系は鶏油多めできないように制限されてたわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:14:49.75

らーめん発見伝読み込んでる人多すぎやろｗ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:15:02.65

人工考えたら安く売りすぎ買いすぎなんちゃうか
作成工程めんどいのはクソ儲かるようにせんと安定供給できへんよ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:15:48.27

多めで頼めんくなったら頻度減るわ
ダイエットになるからええけど

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:16:22.02

千葉の裏武蔵家いったことあるやつおる？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:17:26.85

鶏油使わずに美味いラーメン作れって事やな
儲けたいのにクソみてぇなレシピで胡座かいてたツケが回ってきただけやろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:18:32.50

博多豚骨と淡麗醤油と二郎の時代になるんけ？🥺

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:18:53.48

>>186
頭使って考えたレシピの素材が同じことになったら一緒やろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:18:58.29

>>97
エスプーマ？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:19:18.47

ウクライナで作られてた鶏油が戦争のせいで生産出来んようになったんやな😱

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:19:42.79

名古屋
https://i.imgur.com/HretgzF.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:22:27.78

>>191
うめ鬼？ってかうめ鬼閉店してたんやな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:23:08.33

>>192
侍やで、名古屋の店では一番口に合うかな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:23:11.59

奴隷がいなくなったってことか

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:23:37.64

植物油やあかんのかな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:24:39.65

鶏皮焼いたときに出る油なん？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:24:44.62

ラーメン食べたいなあ😞
でも鶏油不足でお店開いてないし😢
そんなときこそ山岡家🤗
24時間営業だからいつでもウェルカム🙋
カウンター席も広いからお一人様でも大歓迎😤
サービス券を10枚貯めるとラーメン一杯無料になるからお得だね！🤣
ラーメン食べるならやっぱり😊
くせになる味ラーメンの山岡家😋

※一部店舗は24時間営業しておりません🙇

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:25:05.60

昨日油おおめ頼んだぞ

https://i.imgur.com/bRleqRA.jpg

2022/05/18(水) 11:25:52.88

サラダ油やごま油じゃアカンの

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:25:58.28

家系ラーメン美味えよな
壱角家毎週行ってるわ
米食べ放題だし濃厚スープと一緒に食べたら米3杯ぐらいいける

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:26:08.43

こう言われると多めやりたくなる心境

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:26:51.89

家系増えすぎて、食い合いしてるってのもありそう

2022/05/18(水) 11:27:24.87

例の原価の画像が無いやん

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:27:53.33

こだわってる店だと自作してるとこも多いけど
すげーゴミが出るから基本はやりたがらんな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:27:59.47

>>1
なんでアフィ大好きなんJでやらんの？死ねやクソボケ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:28:07.71

府中家は基本まずいけどたまにうまいからすき

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:28:23.47

そもそも本物の家系ラーメンが安すぎるのが悪いわ
これを機に値上げしろや

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:28:40.75

>>205
おっそ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:28:49.32

ラーメン屋が自分で作れよ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:29:11.42

麺固めや味濃いめはたまにやるが
油多めは理解できんわ
つか今後油多めコール勢は少し遠慮せなあかんな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:29:12.06

>>200
壱角家うまくないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:29:30.24

少な目頼むからええわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:29:49.43

工場スープの店って昔は店炊きの店よりラーメン安かったよな
なんか今は同じ値段で出してる店が多いけど

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:30:01.84

業スー行って買い占めたろか

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:30:11.10

チェーンの家系とか邪道すぎるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:31:15.33

壱角家をうまいって明らかに逆張りだからレスがないかと思った

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:31:15.91

男なら濃いめ多め硬め頼まないといけないっていうジェンダーバイアスあるよな
これを機に普通頼もうや

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:31:29.10

この流れやとラーメンはスープ自家製はますます減るやろな一杯1500円くらいがデフォなるで