「うどん屋」はあるのに「そば屋」は無い理由ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 09:57:48.50

なに？

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:26:09.02

>>492
は？

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:26:17.20

>>478
うどんはうどんで「ここじゃ麦と塩しかとれん・・・」っていう妥協の産物ではある

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:26:35.12

そもそもうどんってうどん屋にするほど高級感も存在感もないんよ
定食屋のメニューの一つって感じ
その点蕎麦は違う

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:26:38.91

>>493
もっとすごいのはビールとかだけどな
あれ家で作ろうと思ったらすごい手間かかるし

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:26:50.83

>>489
きつねそばってあんまり見ない気がする

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:26:51.42

ラーメンも蕎麦みたいに高級志向と一般大衆向けに別れていきそうだけど
老舗蕎麦屋と違って老舗ラーメン屋とか言われても美味しくなさそうやな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:27:06.86

>>470
藤店うどんが都心に店出したら革命起こると思う

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:27:11.11

韃靼そばつかったそばってうまいの？
そば茶でしか聞いたことないわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:27:44.86

>>503
犯罪やんけ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:28:07.39

>>508
みなかったことにしてクレメンス

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:28:32.77

はなまるかまるかめが蕎麦だせばいいだけの話なのにやらんよな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:28:40.03

>>501
稲作できる農地ってけっこう整備や管理するの大変なのに税制は米の江戸時代ってえぐいよな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:28:55.35

関西ってうどん屋で蕎麦出て来るらいしな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:29:17.31

立ち食い蕎麦はあるけど、はなまるうどん、丸亀製麺みたいな大型チェーンないの謎だよな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:29:25.12

讃岐うどんが正義とは思わんけど博多のヤワヤワなうどんは味覚おかしいと思う

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:29:36.26

>>443
よく行く店やけど正直ソバそのものはたいしてうまくない（富士そば以上ゆで太郎以下くらい）
天ぷらがデカくてそれをおろしぶっかけで食うとうまいからちょくちょく行ってたわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:30:03.87

>>512
チェーン店だと山田うどんは蕎麦出してるな
味はともかくとして

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:30:36.14

>>513
富士とゆでに続かないのが謎

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:30:37.94

蕎麦しかない蕎麦屋もあるにはある
少ないな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:30:56.84

メニューは1つ！ザルそばのみ！って店に行ってみたい

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:31:06.62

うどん屋のくせに「同じ釜で蕎麦も茹でてるので、蕎麦アレルギーの方はお気をつけて」的なこと書いてる店たまにあるよな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:31:24.85

ウドントソバ

2022/05/29(日) 11:31:32.03

戸隠は蕎麦ほんまに美味いで
蕎麦しかないけど適当な店で食っても美味い

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:31:33.17

むしろ有力チェーンできるまで蕎麦屋しか無かった印象

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:31:44.85

100円均一のそばと観光地の1000円のそばの味の違い分からん

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:31:48.05

ゆで太郎がやってるもつ煮込みチェーンもっと増えて欲しいわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:31:49.94

>>513
関東圏だとめっちゃあるけどな
そば文化の問題かな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:32:56.70

ゆで太郎あの値段であのクオリティのそば出せてるの奇跡やろ
ちょっとおかしなことやってるわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:33:35.10

蕎麦屋はそば屋と表記揺れあるけどうどん屋は饂飩屋って表記しないよな
なぜ？

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:33:47.92

>>493
同感
逆に生姜焼き定食とかなら家でつくっても変わらん

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:34:26.51

>>525
父親がハマってるわ
郊外だけなんか

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:35:10.23

よく田舎田舎って騒いでるけどそもそも東京以外田舎やろ
東京生まれ東京育ち親も東京生まれ
これ以外は田舎の貧しい土人だから何も語るなよ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:35:24.67

>>528
饂飩って中国語だとワンタンやすいとんも指すんやなかったか

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:35:57.93

そむ屋とかいうそば屋

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:36:20.39

なんでこんなくそすれスクリプトなしで伸ばしてんだこいつら

2022/05/29(日) 11:36:23.05

>>525
今年だけでかなり併設型増えとるで
惜しむらくは券売機が別やからそばのついでにモツ煮込みを…はいらんか

2022/05/29(日) 11:36:27.56

うどん屋ってエロ漫画サークルかなんかなかったか

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:36:40.42

>>489
とろろ昆布

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:36:46.90

>>532
そうなんや
博識やね
サンガツ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:36:58.09

>>528
そばは表記ゆれどころかこれがあって読めん
https://rakujyo.com/wp-content/uploads/2017/12/f53c723ebc3353cb9654899e9beccbc4.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:37:50.71

埼玉やからうどんばっかりやで

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:37:53.44

>>539
きっちょむ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:37:54.31

>>499
中村橋野中
西巣鴨菊谷

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:38:23.08

>>540
田舎っぺか？

2022/05/29(日) 11:38:47.82

>>540
山田うどんをうどん屋言うてええんか？
後條辺遠すぎ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:38:53.00

更科より田舎のほうが好きやわ
殻ごと挽いてくれ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:39:33.64

>>544
本店やで

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:39:47.80

ワイの家の近くには山田うどん本店があるで

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:40:04.12

>>536
知るかバカうどんやな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:40:38.66

すまん誰かワイの疑問に答えてもらってええか？
落語の「かぜうどん」「時うどん」でうどん屋の屋台が練り歩くときの売り声あるやろ？
「そ～や～う～」ってやつ
「そばやうどんあります」が訛った意味らしいんやけど大阪やったらそばよりうどんが先に来るべきちゃうんか？
そば食べてる大坂人とか見たことないで

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:40:39.47

>>540
埼玉ってうどん消費量日本2位やったっけ？

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:40:55.11

カレーうどんは美味しいけどカレー蕎麦は見たことないよね

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:41:04.71

>>534
ガイジ板やからしゃーない

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:41:11.55

チェーン店除けばうどん屋よりそば屋の方が多いやろ

店舗で手打ちをするならそばの方がハードル低いし

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:41:16.68

>>539
生←わかる
蕎←ギリギリわかる
む゛←なにこれ…

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:41:45.46

そば湯って何に使うん？
前そのまま飲んだけどまずかったし出てくる意味が分からん

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:42:10.74

うどん冷麦そうめんって太さ違うだけか？

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:42:15.97

昨日見かけた紛らわしいそば屋

https://tabelog.com/osaka/A2706/A270601/27083066/

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:42:18.58

>>550
そうなん？
一位は香川やろうけど

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:42:22.63

>>555
めんつゆ入れて飲め

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:42:23.44

>>551
神田にカレー蕎麦専門店あるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:42:44.72

>>555
ワイはそのまま飲んでも好きだけどあれはそばつゆと割って飲むんや
基本ざる蕎麦のツユと割るがワイのオススメはかけ蕎麦のツユと割って飲む方法

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:42:58.10

ここうまい？
https://i.imgur.com/FNY4MKY.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:43:31.99

>>562
うまい

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:44:40.59

三ノ宮の駅前に安い蕎麦屋あったけどなんてとこやっけな
1回だけ行った事ある

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:44:53.55

>>556
乾麺の状態で直径が1.3cm以下がそうめん
1.3～1.7cmがひやむぎ
1.7cm以上がうどんらしいで
あったかくしてもひやむぎっていうのかは知らん

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:45:15.90

>>558
人口全然違うのに総消費量でも香川の方が上らしいけど
埼玉が2位やったはず

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:45:40.12

>>522
わかる
美味かったのは戸隠、小千谷、喜多方、新庄、幌加内、音威子府

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:47:01.27

>>567
仙波はあかんか？

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:48:48.05

>>567
喜多方と会津のそばはうめえな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:50:09.42

>>569
やっっぱり北方というか寒いところのほうが上手いのかね

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:50:50.55

東京から観光と蕎麦食いにどっか行くかな
でも微妙に新そばの時期じゃないか

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:51:01.04

>>568
行ったことないわ
あと会津下郷のそば街道近辺

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:51:21.33

うどんはチェーン店のクオリティ高いのに蕎麦は低いのなんでなん？
富士そばとかクッソ不味いやん

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:52:17.36

>>572
密かに栃木の山奥は激旨なんやで
外にでたこないからあんまり有名にならないけど

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:52:29.55

>>570
寒いところは単にそばしか育たなかったから蕎麦屋多いだけだろうけど、やっぱり決定的なのは水だと思うわ
ただ、ツユのレベルは東京が明らかに高いからそのあたりどれだけ研究してるかの問題かなあと

山形のそばはうまい

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:52:31.03

>>381
三宿の最寄り駅ってどこやねん
渋谷でええん？

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:53:25.61

>>573
難易度だろな
ただゆで太郎はそこらの手打ちそばなんかより遙かにうまいで

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:53:40.73

>>574
ワイの地元や
この10年くらいで観光客で混むようになった

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:53:44.56

>>575
うまいそばやはつゆが大したことない法則あるよね

2022/05/29(日) 11:54:01.99

なんJってよくマルチバースから人来るよな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:54:53.14

>>579
神田藪そばとかツユはさすがやけどそばは信じられないくらいマズいからな
まああれは江戸のそばを忠実に守ってるから仕方ないのかもしれんが

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:55:02.36

>>228
東京は他の都市に比べたら母数が多すぎるからそうやろな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:55:12.21

>>504
たぬきそばって言わん？

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:55:18.31

蕎麦屋(ぼったくり)

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:55:44.94

麺の旨く作る難易度はソバ〉ラーメン〉うどん

何故かリタイア後に自信満々に蕎麦屋をやるオッサンがいるのか

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:56:11.79

>>583
たぬきそばは天かすやないんか？

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:56:35.51

>>585
蕎麦屋は蕎麦一本はかなりつらくて天ぷらとか簡単なつまみもできなあかんからな

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:56:37.30

宗教上の理由で條辺入れんかったけどそろそろ行ってみるかな🤔

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:57:31.46

>>588
どういうことやねん😨

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:57:40.29

>>581
つゆに出汁の味プンプンさせちゃうとそばの香りが死ぬんやろうね

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:57:57.61

ワイ会津人
うどん屋よりそば屋の方が多いわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:58:02.06

蕎麦屋はほとんどないな福岡には

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:58:09.13

>>589
ヤクルトファンだからや

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:58:11.13

>>589
イスラム教徒なのでは？

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:58:34.17

>>591
小原庄助さんか？

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:59:15.66

>>586
関西は油あげ乗ってるのがたぬきそばで
てんかすははいからそばって言うかも

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:59:26.58

>>595
朝寝朝酒朝湯が大好きだぞ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 11:59:58.75

でも旨い蕎麦屋でわざわざかけそば食わないよな
折角腰がある蕎麦でもかけにするとへろへろになるし香りも飛ぶ

**それでも動く名無し** · 2022/05/29(日) 12:00:23.19

へぎそばのへぎって器のことなんやな
布海苔のことだと思ってた