ラーメン職人をやっているが、「麺固め」頼む奴本当にムカつく

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:06:07.91

自分を通だと思ってそう

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:06:38.30

あーごめんねー
うちそういうのやってないんだわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:06:45.03

職人じゃなくてバイトやろｗ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:06:53.54

バリカタとかハリガネって別に美味しくないよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:07:26.29

硬め以上の硬さ頼む奴はガイジやと思ってる
乾麺そのまま齧ってろよ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:07:29.85

クソスレ職人

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:07:51.73

茹で時間減るから店側が流行らせたまであるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:09:33.37

このスレ最近見る

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:09:40.90

店長だけど回転率上がって嬉しいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:09:51.84

固めはまだしもバリカタ以上はガイ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:11:00.31

初見の店で麺硬め頼むやつってそれ言いたいだけよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:11:09.09

なくなるまで煮込んでって頼んだらやってくれるんか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:11:40.97

>>11
硬めを食べたいだけでは？

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:11:55.44

>>5
あっ…

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:12:00.72

むしろ進んで柔らかめを食う奴の気がしれない

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:12:16.16

麺による

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:12:18.88

かため、にんにくやさいあぶらカラメ

**それでも動く名無し転載ダメ** · 2022/06/02(木) 10:12:22.35

固めとかとんこつラーメンでも食わんわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:12:25.77

湯気通しで(ﾄﾞﾔｧ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:12:44.09

>>15
本場はやわが一番多いぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:12:48.16

美味しく茹でで欲しいって言うのはええんか？

2022/06/02(木) 10:13:54.92

>>20
どこの本場のはなしや

2022/06/02(木) 10:14:23.21

>>21
普通ですねｯｼｬｾｰ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:14:48.38

気持ち多めで！気持ちね

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:15:06.34

>>19
箱出し！

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:15:09.94

硬さくらい客の好きにさせろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:15:18.65

家系→かため
豚骨→かため
それ以外→普通

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:15:31.18

>>24
その分お値段も上がりますがよろしいですか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:16:14.06

硬めにしてくれると助かる

2022/06/02(木) 10:16:38.94

家系と博多ラーメンは固め頼んでこそやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:16:43.05

>>28
は？

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:17:15.11

自分を職人だと思ってそう

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:17:16.41

食うの遅いから固めにしてる

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:17:20.02

2022/06/02(木) 10:17:54.55

粉落としでw

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:18:07.27

普通で頼むのがいちばんおいしいかは分からんけどしっくりくる

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:18:22.00

ジジイが店主の店は必ず固めで頼むわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:18:24.95

ワイ働いてたときスルーしてたわ
デフォのサービスでもないのにテンパってん時にそんなん聞いてられるかっつうのw

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:18:30.28

固めのほうが回転良くなってええやろ
ただ通ぶりたいってのは確かにムカつく

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:18:32.24

佐野ラーメンって手打ち太麺のくせに
ブヨブヨになるまで茹でて太麺の良さ全部殺してる店多いよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/02(木) 10:18:41.99

>>25
製麺前！！！