個人経営のパン屋が潰れるのってなんであんなに悲しいんだろうな
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冷蔵庫無い店が殆どだからサンドイッチ系が無いのがね 人気店は焼きあがる時間の少し前に並ぶよな
あれこわい パン焼き機に設備投資したと思うと泣くに泣けない
価格知らんけど 案外パンが硬くなってる事が多いくて案外高いから案外微妙や
ただ出来立てのあん食パンだけは最高に美味い カレーパンとかピザとか安いうえに結構量あるから嬉しい 内も近所の車で1時間ちょいの所が数年前潰れてたわ
60年以上やってた店だけど店主高齢で後継者が居ないため閉店しますって
ラーメン屋とか定食屋も半世紀以上やってる店が店主高齢で潰れまくって悲しいわ >>127
高いよなほんま
カツサンドとか1000円で売ってて強気すぎるわ
あれ一つじゃ腹一杯にならんのに 高級食パンの9割はただ高い素材使っているだけで全然うまくない
老舗の高級食パンは一斤で1000円もしないけど数千円するなんちゃって高級食パンよりおいしい >>14
粉ものだからか?
でもなーバターとか高そうじゃんか >>129
いっちゃなんだけど潰れて自己破産とか無職になる人おらんならワイは良かったと思うわ
常連は嫌かもわからんが作ってる方は大往生みたいなもんやし 大学の前にあったパン屋さん毎週死ぬほど食パンもらってたなぁ
まだやってんのかな パン屋のいい匂いってあれなんの匂いなんだろうね
たまに排気口からメッチャいい匂いする店あるよな 原価安いシンプルなパンよりも、惣菜パンのほうが売れるけど当然原価高いから価格で勝負してくる大手には敵わないのよね
そういう点で、高級(笑)食パンとか数年前の塩パンとかバカを騙すパンを流行らせて儲ける手は賢いと言わざるを得ない 焼きたてのクロワッサンとメロンパンがめっちゃうまい
近場にあるけど繁盛はしてるし潰れんでほしい 今の日本人安い商品しか買わないから
パン屋儲からなくてヤベーだろうな 小麦もバターも原価爆上がりだろうから商売ならんだろマジで 近所に昼になったら期間限定○○パン発売中でーす!ってずっと叫んでるパン屋あるけど喉と売り上げ心配してるわ 高級食パンアンチ多すぎやろ親でも殺されたんか
確かに高いは高いけど普通にうまいやろ 個人店がよく抱えてる種類増やしたのは良いけど今更減らせないし売れ残りがいっぱい出てどうしよみたいな悩みを高級食パンの店は苦にしないからな
ハマれば強いのは間違いないしメロンパンとかカレーパン専門も大体そんな感じやろ まだ個人でパン屋やってるやつは商売向いてないよ
白いたい焼き屋やってたやつと同レベルで頭悪い >>150
値上したら客来なくなるだろうし詰んでるよな
円安で輸出企業が儲かるとか言ってる自民党はマジでクソだな >>153
1000円のまぁまぁ食パンうまいけど
1000円のカツサンドのほうが数倍うまいんだもの >>153
美味いことはうまいけど
砂糖入ってるやん
食パンのツラして実は菓子パンですって卑怯やん >>107
これ
個人経営は美味いって固定観念に縛られてるアホがいまだに崇拝してるだけ
質のいい材料の購入ルートなんて個人がチェーンに勝てるわけないんですよね ピーターパンってパン屋さんが近くにあるんやけど色んなとこにあるって最近知って驚いたわ
美味しい >>157
コスパ悪く感じるのはわかるがアンチになるほどか?
それと関係ないけど食パン一斤一食で食べるんか パン屋というか専門店やってるで😃
基本一人やから身体はしんどいけどまあまあ儲かってる でも高級食パンはアイディアがよかったと思うわ
普段みんなが食べてるものの高級バージョンがあったら一度は食べてみたくなるし
食パンだから原価は安く済むやろうし インドカレー屋の外国人がいつもチラシ配ってるんや
いっつもチラシ配ってるから3回に1回くらい受け取っちゃう >>144
塩パンってそんな高級食パンみたいな一過性の流行り物みたいな時期あったか
どこのパン屋にも一個80円くらいで置いてあるから意識したことなかったわ >>164
お店を開くまで修行ってどのくらいするんや >>163
アンチではないな
あと1食で半分くらいやな
ただワイは高級食パンだけで食える!って人と違って結局他に色々食うけど >>135
❨ ´'ω'` ❩最近高級食パンめっちゃ閉店してるらしいですね >>166
コロナ無かったらもっと流行ってたんちゃうか
行列が否定されてまだ生き残ってるのはかなり凄いと思うわ >>172
ワイは半年くらい
飲食は10年くらい経験あったけどパンは初めてやったわ
専門店やから短くてすんだ
色んな種類のあるパン屋さんは大変やなあと思う >>175
むしろコロナで外食ができない時期は外で買って家で食べる系のは追い風だったんじゃねえかな >>170
なんや偉そうなこと言ってるけどなんで塩パン?とは思ったわ
塩パンってパン屋でしか買えんし安いし体には悪いやろうけど旨いし救世主よな 町のパン屋さんみたいなイメージでオシャレパン屋に入ると小さいパンでも300円位するから怖いわ 変な名前の食パン屋って同じやつがプロデュースしてるらしいな
見た目からして胡散臭い 値上がったりそもそも手に入らなくなったりする
↓
そこから輸入してた国が別の輸入ルートに切り替える
↓
世界的に争奪戦になり値上がり 日本は買い負け事案多発で更に値上がり
全部これやで今
予想以上に長引けは大創産業&神戸物産(ダイソー&業務スーパー)みたいな9割以上中国依存の企業は終わるかも
中国の生産品や生産拠点まで争奪戦が始まる可能性普通にあるからね アンチではなくとも大抵の日本人にとってパンは「金をかけるほどグレードが上がるモノ」という舞台に立ってないと思う
だからその手合いのパンを買う姿は流行に乗せられて無駄な金を使う人に見えるん パンの他にも同じ手使えそうな食べ物ありそうやな
ワイは高級うまい棒くらいしか思い付かんが >>176
半年でオープンできるもんなんやな
ちなみに専門店っていうのはあんぱん専門店みたいな感じなんやろか 地元に根付くと給食とか出前とかでガッチリ金を得るルート確保できるらしいな 塩が振りかけてあるだけの塩パン嫌い
底がしょっぱいサクサクになってる塩パン好き >>161
質のいい材料のルートには勝てないけど大量生産品はこだわりを捨てないといけないことも多い
こだわりを追求できるのは個人店の強みだよ >>185
んーパンの種類やな
いま5年やって3店舗やけどそろそろ身体は限界や コンビニのパンが安く感じレベル、作りたてが旨いわけでもないし潰れるのは必然 タピオカ唐揚げ食パンって出てきたけど次は何が出てくるんやろな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています