グルメ漫画「ステーキのレアってのは火が充分通ったナマのことなんだ」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>11
水島新司が野球漫画にリアル(当時比)を持ち込んだように刈谷も料理漫画にリアルを持ち込んだんや >>18
これ以前の料理漫画はどんな料理作ってたんだよ… 美味しんぼと料理の鉄人で日本人のグルメ意識が上がってメシウマプライド高くなったんや
聖典やぞ 「水島新司以降みんなスパイクの裏に刃を描くようになった」 某ステーキチェーンはまさに表面だけ焼いた中身冷たい生肉だったわ これは間違ってないやろ
「レアステーキなんて表面強火で焼けばできるやろw」って焼くと表面だけ薄く焼けた生肉になるし 美味しんぼのクソなとこってクソみたいなデマ平気で書くのに普通におもろいってとこやわ
おもろいからみんな読むし信じ込む >>29
松本零士の漫画読むとやたらビフテキとラーメン食いたくなる これなんで浮浪者のおっさんが焼き方なんて知っとるんや >>36
ポテチくだいて白飯にかけるやつまんまとやったわ 流石にこんな立派な服着てサラダオイルは違和感ある
普通逆やろ いきなりステーキは何がなんでもレア薦めてくるけどあれは回転率上げるため? >>40
ウェルダンが一番技術いるけどもちろんそんな腕はないからや >>36
プリンに醤油でうにとか
きゅうりに蜂蜜でメロンとか
食べ物粗末にするなって今は亡きママに怒られたわ >>33
わかる
あとはワイは水木しげるみてるとビフテキ食べてフハッて言いたくなる >>45
水木しげるとか食欲減退やろ
魂の天婦羅は美味しそうやが >>47
ベリーウェルダンじゃないとくえへん
もっと火を通してもええぐらいやわ 確かに
赤い部分残ってると不安になるから焼肉行くわ >>54
まぁせやな
薄いほうが食いやすい
鉄板焼きでも縦横で焼いてもらってるけどもはやなにしに来てるんや思われてそうやわ ヒゲのおっちゃんも殊勝な態度だし
爺さんも普通にいい人だし
山岡もおっちゃんのステーキを過剰に貶すこともないし
このくらいのバランスが漫画として丁度いい 牛肉って中が赤くてもいいなら表面も焼く必要なくない?
どうせスーパーで売ってるのとかはカットしてあるんやから表面も元々中やん 家で試しに焼いてみたけど牛は火通しすぎるとすぐ硬くなるし筋切りしても残ってるし高いし豚の方がええわ >>60
ちょっと焦げた方が美味しいんやで
メイラード反応っていうんや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています