探検
昔の人「不味くて食えない芋をアルカリ性の液で煮込んで汁を冷やして固めたらコンニャクできたわ」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2022/06/19(日) 13:08:40.24ID:LO34LCsl0
昔の人すごくね?
2022/06/19(日) 13:19:16.11ID:LO34LCsl0
昔の料理人って現代に生まれてたら優秀な科学者になってたようなやついそう
26それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:19:27.26ID:usfF2v0S0 毒を安全に食ったろ!とかいう謎の精神
27それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:19:36.23ID:yVLwF6cD0 カロリー無いのになんでこんな頑張っちゃったんだ
28それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:19:39.32ID:IL/M6uaQ0 ソーセージのほうが頭おかしくてすごい
腸に肉詰めたろってなるか?
腸に肉詰めたろってなるか?
29それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:20:33.92ID:SVoJGBKF0 >>8
北欧の紫の脳味噌みたいなキノコ食う奴
北欧の紫の脳味噌みたいなキノコ食う奴
30それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:20:43.64ID:x89Y0YPj0 栄養少ないからあんま意味なかった
31それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:20:46.86ID:1TWJoaQ/0 芋ならまだわかる。ソテツ食うのは凄い
32それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:20:49.66ID:k5BvXnTNa 寒天も凄いと思う
33それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:21:20.15ID:mFPnjhUL0 ナマコ最初に食った奴はマジで尊敬してる
あんなん何をどう思ったら口にできるんや……
あんなん何をどう思ったら口にできるんや……
34それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:22:00.10ID:Q6nxpnIF0 こんにゃくの触感ってこんにゃくでしか出せないよな
35それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:23:26.61ID:oRWQqGwWa なお栄養ゼロ
なんのために作ったのか意味不明やろ
なんのために作ったのか意味不明やろ
36それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:24:37.58ID:Gg5zZ7Wz0 昔は食わなきゃ死ぬから食うしかなかったんやろ
37それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:24:46.73ID:OB78z9p3d 答えがわかってないと説明がつかない
39それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:25:56.98ID:crp5v3BB0 なお栄養は特にない模様
40それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:26:12.81ID:qbxc7efe0 頑張って食えるようにしたぞ!→カロリー0
なにこれ?
なにこれ?
2022/06/19(日) 13:26:29.55ID:IgrTQmISa
そこまでして食うもんじゃないよな
43それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:26:44.95ID:OB78z9p3d 蒟蒻芋って不味くて食えない以前に食ったらガラス質の繊維が口喉に刺さりまくって地獄の苦しみらしいやん
必要に駆られるようなもんでもないし
必要に駆られるようなもんでもないし
44それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:27:03.59ID:FU5SAc0O0 いうてきうりも栄養ないやん
45それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:27:22.73ID:jTj3TL6xd >>24
5月から6月にかけて日本海沿岸で獲れたゴマフグを解体し、取り出した卵巣を1000リットルタンクに漬け込む。この際に約30%もの食塩を加えるため、内部の水分が外に出て卵巣が固くなる。塩蔵は1-1.5年間かけて行なわれ、それが終わると水洗いして表面の塩を除いた後に糠、米麹、唐辛子とともに一斗樽に漬けられる。この糠漬けの工程では石の重しなどで木の蓋を押さえて空気に触れないようにし、イワシから作ったいしるが縁から注ぎ込まれる。んやで
半年ないし1年ほど糠漬けされた卵巣は、採取してハツカネズミに食べさせてテトロドトキシンの含有量を調べた後、出荷される。石川県の要項では基準値は1グラムあたり10マウスユニット以下となっている。また、糠漬けの後にさらに酒粕に1ヶ月漬け込むと河豚の子粕漬けとなる。んやで
5月から6月にかけて日本海沿岸で獲れたゴマフグを解体し、取り出した卵巣を1000リットルタンクに漬け込む。この際に約30%もの食塩を加えるため、内部の水分が外に出て卵巣が固くなる。塩蔵は1-1.5年間かけて行なわれ、それが終わると水洗いして表面の塩を除いた後に糠、米麹、唐辛子とともに一斗樽に漬けられる。この糠漬けの工程では石の重しなどで木の蓋を押さえて空気に触れないようにし、イワシから作ったいしるが縁から注ぎ込まれる。んやで
半年ないし1年ほど糠漬けされた卵巣は、採取してハツカネズミに食べさせてテトロドトキシンの含有量を調べた後、出荷される。石川県の要項では基準値は1グラムあたり10マウスユニット以下となっている。また、糠漬けの後にさらに酒粕に1ヶ月漬け込むと河豚の子粕漬けとなる。んやで
46それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:27:27.41ID:F3B4ACzi0 >>36
食っても死ぬ定期
食っても死ぬ定期
2022/06/19(日) 13:27:39.03ID:fKf67oPo0
昔はカロリーを測定することがないから
こんにゃくを食べても糖質の摂取が難しいことに気づかないんやろか
こんにゃくを食べても糖質の摂取が難しいことに気づかないんやろか
48それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:27:58.70ID:P5FA/wlJa NHK見てるだろ
49それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:28:08.29ID:lhVhh3iWd >>45
手順じゃなくてプロセスやろ?
手順じゃなくてプロセスやろ?
51それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:28:28.60ID:JWuAUkJJ0 2番目にフグ食ったやつが一番すごいと思う
52それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:29:25.70ID:+YaAHrru02022/06/19(日) 13:30:20.68ID:dnco/oZS0
そこまでして栄養0
2022/06/19(日) 13:30:37.39ID:+Qf1G49KM
フグは食べる気起きんわ
致死レベルの毒魚食うとかアホやろ
致死レベルの毒魚食うとかアホやろ
55それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:33:40.21ID:AGy8DAc60 「あかん、フグ最初に食ったやつ死んでもうた…クッソ!意地でも食ったろ!」←こいつ
56それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:34:30.16ID:OB78z9p3d >>55
食ったけど生き残った人もすごいしその違いに気付いた人もやっぱりすごい
食ったけど生き残った人もすごいしその違いに気付いた人もやっぱりすごい
57それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:37:03.64ID:2MQmayq00 腹が減ってどうしようもなくなったら最終的に人間食ってたんだから
ここでヤバいヤバい言われてるフグとかナマコとかキノコとかはまだマシだろ
ここでヤバいヤバい言われてるフグとかナマコとかキノコとかはまだマシだろ
58それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:38:47.94ID:b9kW57W90 マジで木の根とか食うくらい飢餓になればなにがなんでも食えるようにするんやろ
59それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:39:06.10ID:tqdJFWBPa フグってそんなに必死になって食べ方見つけるほど美味しくないよな
毒あるならええわってならんかったんかな
毒あるならええわってならんかったんかな
60それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:39:41.95ID:pX34Wo0Y0 ミミズは食わんのにユムシは何で食おうと思ったんや?🤔
2022/06/19(日) 13:42:30.75ID:RVjbFkM30
臭くなってネバネバしたものをよく食おうと思ったな
63それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:44:02.72ID:PSjWrRri064それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:44:36.20ID:qTOb+ARo0 >>60
ミミズは畑を勝手に耕してくれる益虫だからや
ミミズは畑を勝手に耕してくれる益虫だからや
65それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:46:11.35ID:kpkpy9QJ0 安いです
栄養無いです
栄養無いです
66それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:47:05.91ID:gYroJ+3i0 先人たちには申し訳ないけどコンニャクめちゃくちゃ嫌い
67それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:47:16.07ID:kpkpy9QJ0 毒は罪人とかで試したんやろ
68それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:48:08.95ID:30/2RFku0 は、はいじる
70それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:48:21.79ID:GLBaDe5rr 昔の人「うわっ!これめっちゃチンポの臭いするやん…どうにかして食ったろ!!」
こうやぞ
こうやぞ
71それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:49:17.42ID:Vk+iBX1l0 オナホとして発明された説
72それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:50:20.39ID:OB78z9p3d 拷問官「蒟蒻芋食べろ」
罪人「ひいー😭」
拷問官「ワイなんか灰汁に漬けたバッチいやつ食わせちゃうもんねw」
罪人「…?🙄」モグモグ
拷問官「あれ?」
みたいな感じで発見されることもあったんやろうか
罪人「ひいー😭」
拷問官「ワイなんか灰汁に漬けたバッチいやつ食わせちゃうもんねw」
罪人「…?🙄」モグモグ
拷問官「あれ?」
みたいな感じで発見されることもあったんやろうか
73それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:50:31.66ID:NhWOUcMOp 不味くて食えないんじゃなくてシュウ酸カルシウムで死ぬやろ
74それでも動く名無し
2022/06/19(日) 13:51:17.44ID:2MQmayq00 >>62
だから共喰いするくらいならわけの分からんものでもなんとかして食えるようにしたってことだろ
だから共喰いするくらいならわけの分からんものでもなんとかして食えるようにしたってことだろ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています