昔の人「不味くて食えない芋をアルカリ性の液で煮込んで汁を冷やして固めたらコンニャクできたわ」

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:08:40.24

昔の人すごくね？

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:19:04.81

>>8
フグの卵巣の糠漬け
とかいう毒が抜けるプロセスが不明な郷土料理

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:19:16.11

昔の料理人って現代に生まれてたら優秀な科学者になってたようなやついそう

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:19:27.26

毒を安全に食ったろ！とかいう謎の精神

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:19:36.23

カロリー無いのになんでこんな頑張っちゃったんだ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:19:39.32

ソーセージのほうが頭おかしくてすごい
腸に肉詰めたろってなるか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:20:33.92

>>8
北欧の紫の脳味噌みたいなキノコ食う奴

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:20:43.64

栄養少ないからあんま意味なかった

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:20:46.86

芋ならまだわかる。ソテツ食うのは凄い

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:20:49.66

寒天も凄いと思う

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:21:20.15

ナマコ最初に食った奴はマジで尊敬してる
あんなん何をどう思ったら口にできるんや……

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:22:00.10

こんにゃくの触感ってこんにゃくでしか出せないよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:23:26.61

なお栄養ゼロ
なんのために作ったのか意味不明やろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:24:37.58

昔は食わなきゃ死ぬから食うしかなかったんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:24:46.73

答えがわかってないと説明がつかない

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:24:49.56

>>35
お通じよくなるから・・・

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:25:56.98

なお栄養は特にない模様

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:26:12.81

頑張って食えるようにしたぞ！→カロリー0
なにこれ？

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:26:29.55

そこまでして食うもんじゃないよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:26:36.10

>>33
ものすごく腹が減ってたら背に腹は代えられないからな

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:26:44.95

蒟蒻芋って不味くて食えない以前に食ったらガラス質の繊維が口喉に刺さりまくって地獄の苦しみらしいやん
必要に駆られるようなもんでもないし

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:27:03.59

いうてきうりも栄養ないやん

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:27:22.73

>>24
5月から6月にかけて日本海沿岸で獲れたゴマフグを解体し、取り出した卵巣を1000リットルタンクに漬け込む。この際に約30%もの食塩を加えるため、内部の水分が外に出て卵巣が固くなる。塩蔵は1-1.5年間かけて行なわれ、それが終わると水洗いして表面の塩を除いた後に糠、米麹、唐辛子とともに一斗樽に漬けられる。この糠漬けの工程では石の重しなどで木の蓋を押さえて空気に触れないようにし、イワシから作ったいしるが縁から注ぎ込まれる。んやで

半年ないし1年ほど糠漬けされた卵巣は、採取してハツカネズミに食べさせてテトロドトキシンの含有量を調べた後、出荷される。石川県の要項では基準値は1グラムあたり10マウスユニット以下となっている。また、糠漬けの後にさらに酒粕に1ヶ月漬け込むと河豚の子粕漬けとなる。んやで

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:27:27.41

>>36
食っても死ぬ定期

2022/06/19(日) 13:27:39.03

昔はカロリーを測定することがないから
こんにゃくを食べても糖質の摂取が難しいことに気づかないんやろか

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:27:58.70

NHK見てるだろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:28:08.29

>>45
手順じゃなくてプロセスやろ？

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:28:22.98

>>44
きうりは気軽に食えて美味しいし

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:28:28.60

2番目にフグ食ったやつが一番すごいと思う

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:29:25.70

>>24
なんで毒が抜けるのか分からんけど実際抜けてるから売ってヨシ！

ええんか•••

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:30:20.68

そこまでして栄養0

**それでも動く名無し転載あかん** · 2022/06/19(日) 13:30:37.39

フグは食べる気起きんわ
致死レベルの毒魚食うとかアホやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:33:40.21

「あかん、フグ最初に食ったやつ死んでもうた…クッソ！意地でも食ったろ！」←こいつ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:34:30.16

>>55
食ったけど生き残った人もすごいしその違いに気付いた人もやっぱりすごい

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:37:03.64

腹が減ってどうしようもなくなったら最終的に人間食ってたんだから
ここでヤバいヤバい言われてるフグとかナマコとかキノコとかはまだマシだろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:38:47.94

マジで木の根とか食うくらい飢餓になればなにがなんでも食えるようにするんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:39:06.10

フグってそんなに必死になって食べ方見つけるほど美味しくないよな
毒あるならええわってならんかったんかな

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:39:41.95

ミミズは食わんのにユムシは何で食おうと思ったんや？🤔

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:42:30.75

臭くなってネバネバしたものをよく食おうと思ったな

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:43:23.70

>>57
いやゲテモノの話やなくて工夫や執念が凄いって話やから…

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:44:02.72

>>60
ミミズも食ったんやろ
小さい割に土に満ちててマズそうやから流行らなかっただけで

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:44:36.20

>>60
ミミズは畑を勝手に耕してくれる益虫だからや

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:46:11.35

安いです
栄養無いです

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:47:05.91

先人たちには申し訳ないけどコンニャクめちゃくちゃ嫌い

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:47:16.07

毒は罪人とかで試したんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:48:08.95

は、はいじる

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:48:18.43

>>8
ゼンマイ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:48:21.79

昔の人「うわっ！これめっちゃチンポの臭いするやん…どうにかして食ったろ！！」

こうやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:49:17.42

オナホとして発明された説

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:50:20.39

拷問官「蒟蒻芋食べろ」
罪人「ひいー😭」
拷問官「ワイなんか灰汁に漬けたバッチいやつ食わせちゃうもんねw」
罪人「…？🙄」ﾓｸﾞﾓｸﾞ
拷問官「あれ？」

みたいな感じで発見されることもあったんやろうか

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:50:31.66

不味くて食えないんじゃなくてシュウ酸カルシウムで死ぬやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/19(日) 13:51:17.44

>>62
だから共喰いするくらいならわけの分からんものでもなんとかして食えるようにしたってことだろ