ワイ自炊者「麻婆豆腐の素ってイマイチだよなw」敵「へぇ麻婆豆腐作るのに既製品つかうんだ(笑)」
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うるせぇな一人暮らしで豆板醤やら片栗粉やら使うワケないじゃんかよ😡💢 >>307
小学生が遊びで作ったら喜ぶ程度の味やな
オープンあるなら間違いなく普通にケーキ焼いた方がいい 一人暮らしだけど自炊しかせんから豆板醤とか使いまくるわ 丸美屋と自分で作るの全然違うよな
焼きそばとカップ焼きそばくらい違う
どっちが美味いとかじゃなくて なんか昔よりここの板の自炊スレのレベル上がってないか?
昔より日常的に家庭料理作ってるやつが多いように感じるわ >>306
トウチは炒め物するときに刻んで入れたらええねん >>317
ホアジャオたくさんいれるときつくないか?
下ビリビリに痺れるわ 給食に出てた麻婆豆腐もどきが食いたくて再現しようとしとるんやが美味いの作れんわ
思い出補正なんやろか ワイはコロナ禍で暇だったからビリヤニ作れるようになったわ 花椒はSBの粉でもええんやけどやっぱある程度四川中華作ると実とミルが欲しくなるんよなアレ
最初は挽かずにそのまま実入れてクソ後悔したけど 前は自炊やってたけどもう買い物に時間かけるのアホくさくなってミールキットしか作ってないわ >>322
四川料理の麻婆豆腐はもともとアホみたいに花椒入れて痺れる感覚を楽しみながら食べるもんやで
それを忠実に作ったとしても日本人が食べやすいとは限らん >>334
蒙古タンメン中本の北極みたいな感覚で料理作成してて草 >>319
豆豉炒めるのはなんか回鍋肉のイメージが強いわ 丸味屋のはとにかく簡単やからな
肉入れんでも食えるし >>313
サンガツ
1回やってみようかと思ったけどやめておくわ >>342
悪くはないけど豆腐がデカすぎてちょっと見栄えが良くない気がするんや >>337
ワイしかやってる人おらんかも
途中から入れると風味と酸味が加わって飽きずに食べられる
味変ってやつやな 麻婆豆腐に片栗粉使わないってマジ?
すぐ冷めるしシャバシャバになるやん 豆板醤とコチュジャンはわかる
甜麺醤はマジで使い道がないわ 豆板醤はまだしも甜麺醤使いきれんの?
料理が趣味じゃなければ素でええやろ 甜麺醤は使い道ないと思ったらオイスターソース感覚で使ったらええよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています