黄金チャーハン 講師 陳 建一 さん
1 ロースハムはご飯粒より細かいみじん切りにする。ねぎもみじん切りにする。
2 卵黄に酒大さじ1を加えてよく溶きほぐす。
3 ボウルにご飯を入れ、2を少しずつ加え、はしで混ぜる。ハムを加えて混ぜる。
4 中華鍋をよく熱して火を止め、少し冷ましてから強火にかけ、サラダ油大さじ3を入れてなじませ、3を入れる。
玉じゃくしでご飯をほぐすように手早くかき混ぜながら、ご飯がパラパラになるまで炒める。
5 塩・こしょう各少々で味を調え、1のねぎを加えてサッと炒め合わせる。香りづけにしょうゆ少々を回しかけ、仕上げる。
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/3407_黄金チャーハン.html
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陳建一「チャーハンは先に卵とご飯を混ぜて下さい」
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1それでも動く名無し
2022/08/31(水) 17:18:32.89ID:QMsZ1XPu0582それでも動く名無し
2022/08/31(水) 18:39:03.47ID:eNZR6q010 YouTubeで見た目ホモっぽい人の料理動画見とるわ
583それでも動く名無し
2022/08/31(水) 18:39:25.59ID:Appdjsfq0 これは黄金チャーハンのレシピやからそうなるやろ
2022/08/31(水) 18:40:02.21ID:sV+I7jbX0
>>580
放射能汚染&うんち水で育った昆布
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586それでも動く名無し
2022/08/31(水) 18:40:03.36ID:TvQ9LfEV0 先混ぜすると炒めた卵かけご飯にしかならんわ
火力が弱いんか
火力が弱いんか
587それでも動く名無し
2022/08/31(水) 18:40:03.85ID:pr2kMTQs0 これは日本中華創始者の血引いてますわ
588それでも動く名無し
2022/08/31(水) 18:40:15.38ID:fRbM5YyQr こういう形にしたいんやがどうやるんや?
https://i.imgur.com/XgJ3gKk.jpg
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