【悲報】ラーメン漫画「福岡の豚骨ラーメンはもはや東京じゃ通用しない」

**それでも動く名無し** · 2022/09/09(金) 23:34:10.74

https://i.imgur.com/bTE3rYh.jpg
https://i.imgur.com/0mHCsrf.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:50:00.40

家系はスープつけた海苔を飯に巻いて食う料理やぞ
ラーメンはおまけや

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:50:09.56

>>445
六角家系統ならクドくないだろ
しょっぱいだけで

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:50:51.23

>>430
あいつらは清湯スープを死ぬほど馬鹿にしてくるから相容れる気がせんわな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:50:55.35

>>433
こういうのでええんやろ？😊
https://imgur.com/VqprRXU.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:50:56.02

魁龍はドロドロ系として有名やけど
ワイはいったことないんだよね
口コミ見ると行く気無くなる

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:50:57.99

>>447
まぁいつかは、だな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:51:14.47

>>449
家系でもそんなのあるのか
正直もう家系二郎系は食えねえからあんまり良くわかってない

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:51:26.04

>>448
途中で飽きるわライスなんか

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:51:40.06

>>435
秋葉原のくろ喜食って塩ラーメンの価値観変わったわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:51:53.19

関東にも味千あればええんやけどな
中国には山程あって上海おったとき重宝したンゴ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:52:07.69

スープが濃厚なら美味いという風潮どうかしとるわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:52:10.64

>>454
まぁ実際に食ってみないとわからんよな
しゃーない

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:52:50.07

久留米やと丸星てのが有名やけど
スープが糞薄くて絶望したねワイは

基本豚骨は本州のが濃いと思う

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:52:53.13

弱きスープ…
https://i.imgur.com/tUnE5dC.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:53:03.02

福岡の豚骨も東京のアレンジしたやつもどっちも好きやけどなあ
でも昔の流行った魚粉盛々つけ麺だけは死ぬほど嫌いや
あれはどこ発祥なんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:53:09.82

久留米市民だからドロドロの豚骨というのが想像できんわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:53:10.71

札幌行った時に純連とか一幻とか有名所へ行ったけど別に普通でリピートは無いなあと思ったけど
何故か地元民から叩かれてるすみれが1番口に合って美味かったわ
彩未に行かなかった事だけが悔やまれる

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:53:28.01

>>102
店主がまかない同じので飽きるならガチって種類増やしとるパターンもあるで

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:53:32.87

豚骨といっても色々あるんだよな
現地民にしか違いはわからんが

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:53:42.35

酒井もモチモチプルプルの麺食ったらライスなんていらん
ライス食うほどスープが残らん

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:54:08.67

福岡てのは文化伝統的に、ラーメンを高く提供できないから
スープでコストカットせざるを得ないんよ
麺も替え玉前提としてるから量はすくないけど基本スープが薄い
濃いラーメン屋さがすのが大変

一方本州だと濃いラーメンは1000円くらいまで許されるから
普通にたくさんある

福岡はスープが薄い店ばかりで論外

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:54:12.52

>>259
絵師のTwitter見に行ったらほんまにそれやって草

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:54:31.31

麺は結局多加水のプルプル麺がうまいと思うわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:54:59.19

おっさんになると喜多方ラーメン坂内が美味く感じるよな
田所商店も美味いけど後半しょっぱい

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:55:00.12

東京の店はたまに酷いのあるよな
もちろん替え玉せずに出るから凄く損した気分になる

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:55:01.25

https://i.imgur.com/Bmvo0Au.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:55:10.21

>>464
ワイ札幌民やけどそこらへん一回も行ったことないわ
行列しすぎやねん

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:55:11.85

>>468
普通の醤油ラーメンが豚ガラで出汁をとってるものと知ったら発狂しそうだな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:55:30.57

山形はラーメンの種類が多様だし
本当に王国や

特にあごだしをうまく使ってる
その点で、長崎ちゃんぽんと似てるかもね

長崎ちゃんぽん自体豚骨＋あごだし＋海鮮みたいなパターンが
本場は多いから
博多の豚骨より断然うまい

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:56:09.09

>>468
関東のラーメン屋豚骨濃くないで
ってか九州外の久留米ラーメン屋とか軒並みスープづくりサボって油でごまかしとる
全部油とタレ多めなだけや
せやから味か締まっとらん
ワイ大学時代ラーメン屋でバイトしよったからよーわかるわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:56:54.21

長崎のちゃんぽんもマジで糞うまいからね
豚骨にあごだしでいい出汁がでてそこにイカやら貝でさらにコクが交じる
長崎こそ豚骨系では九州ナンバーワン

ただ長崎のちゃんぽんは800円まで許されるのに対し
博多豚骨は700円くらいまでしか許されない違いがある
この100円がこの差を生んでる

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:57:08.80

>>474
ええなあ
本州にはああいうラード入れてこってりさせて
生姜でさっぱりさせる味噌ラーメン屋が何故か無いねん

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:57:21.80

　
>>464
すみれ接客ウンチすぎて味どころじゃなかったわ
クソ並んだし

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:57:39.47

>>460
大砲本店で昔ラーメンくってから語らな…
エアプはアカンよ…

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:57:48.75

博多風龍で満足できるワイ、幸せ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:57:55.67

博多のラーメン食い歩いた時は
レべルひっくとおもったけど

長崎のちゃんぽん食い歩いた時は
レベル高すぎてビビった
正直愕然としたね

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:58:01.74

>>479
生姜使いたがるのは寒いところの特徴よな
それがうまんやけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:58:13.80

膳の話してもええか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:58:41.43

池田信夫にでも影響されたんかな
イノベーションイノベーションって

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:59:05.33

>>481
大砲は本店やないけど食ったで
若干泥ついてたけど野菜やら甘味がつよいし
豚骨のドロドロでもない
泡ついてるしね
ワイの中で論外

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:59:19.28

>>479
ワイはそれがそんなに好きじゃないから東京民羨ましいわ
ラード使ってコッテリなら家で作ってもそんなに変わらんかなと思ってしまうや
好みって難しいな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:59:34.74

>>486
ラーメン屋は修行期間短くて設備投資も少ないから算入が多くて過当競争なんだよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:59:44.20

来月青森行くけど地味にラーメン王国よな
煮干し系強いし味噌バターカレー牛乳ラーメンとかいう色物もあるし
もつけの店主も確か青森出身やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:59:46.64

まぁ大砲本店はガチよな
ワイは熊本ラーメン大好き民やから久留米系はそこまで食べないけど大砲本店はガチで旨いと思うわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 00:59:56.80

これよりうまいつけ麺やが近所にない
これを超えるつけめんがくいたい
https://i.imgur.com/wvpFuUf.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:00:02.80

個人的には魚介豚骨とかいうただゴミ煮込んだスープ
とてもじゃないけど旨いと感じた事無いわ

あと昔から鶏ガラや野菜なんて使っとるわニワカか？
って流石にもう誰か言っとるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:00:13.20

九州でとんこつラーメン食ったらめっちゃ臭かったのに、味は薄かったなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:00:22.40

>>478
元は漁師飯やからな･･･

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:00:31.49

>>483
でも長崎の人リンガーハットが一番うまいいうてたわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:00:44.29

大勝軒いきたいんやけどおすすめの店ある？

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:00:51.88

>>492
これの豚骨の方が美味くないか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:01:04.06

>>492
とりあえずつじ田行けば？
あと吉左右はマジでうまい

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:01:35.87

>>52
アンモニア臭する店あるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:01:37.47

>>493
なんでそんなに怒ってるんだ？

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:01:43.40

>>487
大砲ラーメン論外なら豚骨ラーメンくえんやろ…

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:01:51.66

>>471
坂内おいしい😊

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:01:55.11

>>492
セブンのつけ麺もいけるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:02:01.17

大砲くったときの写真
普通にワイのレベルに到達してなかった
https://i.imgur.com/0YiZRKo.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:02:08.31

久留米なら明善高校の隣の沖食堂が好き
随分行ってないなあ
店建て替わったんやろ？

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:02:17.67

>>490
ここ数年流行ってる煮干し系の元祖やからな
うまいところはうまいで

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:02:20.05

九州のアッサリ豚骨が食いたくなる

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:02:24.38

>>499
ワイ田舎もんなんや
東京おったときは道が上手かった

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:02:31.22

魚介豚骨うまいと感じないってのも味覚障害やろ
あんだけ旨味成分相乗効果で効いてるのに

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:02:35.46

>>494
逆も然り
九州人が関東でラーメンくうとしょっぱくてビビるんや
文化の違いやね

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:03:04.00

>>509
田舎やとつけ麺文化まったくないところもあるから大変やな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:03:15.55

大砲のあかんとこいうで
スープが泡ついて泥ついて見えるけど
味が薄い
豚骨でどろどろさせたら泡つかんのよ
甘みも強いし豚骨でだしたドロドロではない
はっきりいってレベルが低い

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:03:16.89

>>501
怒ってないけど何で44レスもしてるんだ？

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:03:51.34

>>514
そういう気分だから

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:03:59.05

なんかキチガイおって草

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:04:06.76

>>244
ゆとりちゃんってもっとぶん殴りたくなるような顔してない？

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:04:21.55

まず元祖長浜屋が豚骨縛りないっていうね
ラーメンハゲ漫画でも当たり前のように嘘つくんだな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:04:51.22

>>473
こんなのまであるのかよw

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:04:58.26

>>493
魚介豚骨より魚介鳥ガラの方がバランスええとワイも思うわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:05:03.17

このキチガイに膳くわしたら発狂してしぬんちゃうか
290円なのにスープある程度濃いしな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:05:15.04

ワイがみとめるのは
この二店のみ
天龍
魂龍

https://i.imgur.com/cW4UBKX.jpg
https://i.imgur.com/0vHXvef.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:05:16.31

再遊記のゆとりちゃんまじで最強になってるな
ハゲ渾身の1杯をそこそこと評した挙げ句ハゲに完敗を認めさすとか前作主人公のライン超えちゃってる
https://i.imgur.com/9THytyw.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:05:52.87

元ラーメン屋やワイ
結婚を気に店を畳んで嫁の実家で働いてたけど離婚してニートな模様
どうすっかねー

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:06:05.02

>>522
どうでもいいけど九州から出たら？

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:06:17.06

つじ田ってとみ田のパクリなんか？
店の評判はいいけど
YouTubeでイキってるのが好きじゃなくてなあ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:06:19.30

北九の魂龍に関しては店員が愛想ええけど
ラーメンはまだ改善の余地がある
ただハイレベルではある

天龍はスープに関しては改善点が見当たらない
大砲と比べるのが失礼

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:06:23.16

>>523
まあただあのオレンジワインラーメンがうまい気がしねえんだよな
実際食ったらうまいのかもしれんが味の想像がつかなさすぎる

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:06:38.82

>>523
だからつまらないんよこの漫画
汐見が一番つまらん筆頭

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:06:56.52

>>1
博多っ子は別に美味いラーメン食べようとかは思ってないんだけど何と戦ってるのこの人

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:07:09.29

大砲は普通にスープが薄い

久留米系は濃いをうたうけど
それ濃いといわんのよ
天一くらいのドロドロがないとあかんで

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:07:18.34

>>523
まあハゲ引退させるためにはこれくらいしないと駄目なんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:07:27.26

東京以外の有名店で当たり屋と思ったこと一度もないわ
地方の有名ラーメン屋は観光客相手にしてるだけでレベルくっそ低い

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:07:43.20

東京の豚骨が濃いとかツッコミ待ちか？w
豚骨ラーメン舐め過ぎやろw

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:07:48.99

ワイはかラー民、低みの見物

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:08:00.60

>>523
ゆとりちゃんもそろそろババアやし、Z世代ちゃんにギャフンと言わされて欲しい😳😳😳😳

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:08:27.69

福岡は普通にレベル低いね

福岡で一番濃いラーメンぐぐって厳選していったけど
本州で食ったラーメンのが↑てのが多かった
普通に本州の豚骨もレベル高いで

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:08:27.69

>>528
ハゲが負けたと思わせるのはそういう想像できない味やないとあかんような気もする

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:08:31.63

>>526
つじ田は弟子のいし井の方が美味いと思うわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:08:32.00

>>523
再遊記のラストってどうするんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:09:07.27

>>530
それな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:09:12.86

>>526
どっちがどっちをパクったとかはないやろ
開店はつじ田のほうが先やな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:09:32.32

悲しき怪物やな…

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:09:40.68

>>333
博多っ子だけどくっそ臭いぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:09:50.45

ヘイトを撒き散らす奴がいるからスレの雰囲気が悪くなってるやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:09:50.80

豚骨は久留米あたりだと臭いからな。博多の豚骨なんてマイルドなだけ
本場は久留米とかそっちの方でしょ。確か

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 01:09:57.46

正直ラーメンと豚骨ラーメンは別物やろ
食いたい時も異なるし